Содержание белков, жиров, углеводов и калорийности приведено на 100 г. продукта
| Продукт | Калорийнсть, ккал | Белки, г. | Жиры, г. | Углеводы, г. |
 | Ацидофилин 0.1% |
31 | 3 | 0.1 |
3.9 |
 | Ацидофилин 1% |
40 | 3 | 1 |
4 |
 | Ацидофилин 3.2% |
57 | 2.8 | 3.2 |
3.8 |
 | Ацидофилин 3.2% сладкий |
77 | 2.8 | 3.2 |
8.6 |
 | Запеканка творожная |
168 | 17.6 | 4.2 |
14.2 |
 | Йогурт греческий |
66 | 5 | 3.2 |
3.5 |
 | Йогурт натуральный 2% |
60 | 4.3 | 2 |
6.2 |
 | Йогурт натуральный 3.2% |
66 | 5 | 3.2 |
3.5 |
 | Йогурт фруктовый 1,5% |
63 | 3.7 | 1.5 |
8.9 |
 | Йогурт фруктовый 3.2% |
85 | 5 | 3.2 |
8.5 |
 | Каймак |
242 | 6.1 | 23.5 |
1.2 |
 | Катык 0.1% |
28 | 2.8 | 0.1 |
4.2 |
 | Катык 3,2 % |
56 | 2.8 | 3.2 |
4.2 |
 | Катык 6% |
80 | 2.8 | 6 |
3.6 |
 | Кефир 0% |
30 | 3 | 0 |
3.8 |
 | Кефир 1% |
40 | 2.8 | 1 |
4 |
 | Кефир 1,5% |
41 | 3.3 | 1.5 |
3.6 |
 | Кефир, 2% |
51 | 3.4 | 2 |
4.7 |
 | Кефир, 2,5 % |
50 | 2.8 | 2.5 |
3.9 |
 | Кефир, 3,2 % |
56 | 2.8 | 3.2 |
4.1 |
 | Кумыс из кобыльего молока |
50 | 2.1 | 1.9 |
5 |
 | Кумыс из коровьего молока |
41 | 3 | 0.1 |
6.3 |
 | Кумыс из коровьего молока обезжиренный |
15 | 1.5 | 0.1 |
2.1 |
 | Мацони из козьего молока |
64 | 2.9 | 4.4 |
3.2 |
 | Мацони из коровьего молока |
41 | 3 | 0.1 |
6.3 |
 | Мацони из коровьего молока маложирный |
40 | 2.9 | 1.5 |
3.6 |
 | Молоко |
64 | 3.2 | 3.6 |
4.8 |
 | Молоко 0,1% (обезжиренное) |
31 | 2 | 0.1 |
4.8 |
 | Молоко 0,5% |
35 | 2.8 | 0.5 |
4.9 |
 | Молоко 0,7% |
38 | 3.3 | 0.7 |
4.7 |
 | Молоко 1% |
41 | 3.3 | 1 |
4.8 |
 | Молоко 1.5% |
44 | 2.8 | 1.5 |
4.7 |
 | Молоко 2.5% |
52 | 2.8 | 2.5 |
4.7 |
 | Молоко 3,2% |
59 | 2.9 | 3.2 |
4.7 |
 | Молоко 3,6 % |
62 | 2.8 | 3.6 |
4.7 |
 | Молоко 3.2% (пастеризованное) |
58 | 2.8 | 3.2 |
4.7 |
 | Молоко 4,5 % |
72 | 3.1 | 4.5 |
4.7 |
 | Молоко белковое |
52 | 4.3 | 1 |
6.4 |
 | Молоко буйволиное |
106 | 4 | 7.8 |
4.9 |
 | Молоко верблюжье |
82 | 4 | 5.1 |
4.9 |
 | Молоко имбирное |
21 | 1.2 | 1 |
1.5 |
 | Молоко кислое |
60 | 2.2 | 2.5 |
3.5 |
 | Молоко кобылье |
41 | 2.2 | 1 |
5.8 |
 | Молоко козье |
68 | 3 | 4.2 |
4.5 |
 | Молоко коровье свежее |
62 | 2.9 | 3.5 |
4.7 |
 | Молоко овечье |
110 | 6.5 | 7.7 |
4.8 |
 | Молоко ореховое |
126 | 3.7 | 3.5 |
21.3 |
 | Молоко сгущенное с сахаром нежирное |
272 | 10 | 0 |
58 |
 | Молоко сгущённое без сахара |
131 | 6.6 | 7.5 |
9.4 |
 | Молоко сгущённое с сахаром |
320 | 7.2 | 8.5 |
56 |
 | Молоко соевое |
54 | 3.3 | 1.8 |
5.7 |
 | Молоко соевое низкожирное |
43 | 1.7 | 0.6 |
6.4 |
 | Молоко соевое обезжиренное |
28 | 2.5 | 0 |
3.9 |
 | Молоко сухое обезжиренное |
339 | 33.2 | 1 |
52.6 |
 | Молоко сухое цельное |
476 | 26 | 25 |
37.5 |
 | Молоко топленое |
84 | 3 | 6 |
4.7 |
 | Пахта 0.5% |
37 | 3.4 | 0.5 |
4.7 |
 | Пахта 1% |
40 | 3.3 | 1 |
4.7 |
 | Простокваша 0.1% |
30 | 3 | 0.1 |
3.8 |
 | Простокваша 1% |
40 | 3 | 1 |
4.1 |
 | Простокваша 2,5% |
53 | 2.9 | 2.5 |
4.1 |
 | Простокваша 3.2% |
58 | 2.8 | 3.2 |
4.1 |
 | Ряженка 1% |
40 | 3 | 1 |
4.2 |
 | Ряженка 2,5 % |
54 | 2.9 | 2.5 |
4.2 |
 | Ряженка 3,2% |
57 | 2.9 | 3.2 |
4.1 |
 | Ряженка 4% |
67 | 2.8 | 4 |
4.2 |
 | Ряженка 6% |
84 | 5 | 6 |
4.1 |
 | Сливки 10% (нежирные) |
118 | 3 | 10 |
4 |
 | Сливки 15% (маложирные) |
161 | 2.3 | 15 |
3.6 |
 | Сливки 20% (средней жирности) |
205 | 2.8 | 20 |
3.7 |
 | Сливки 30% (классические) |
287 | 2.2 | 30 |
3.1 |
 | Сливки 35% (жирные) |
337 | 2.5 | 35 |
3 |
 | Сливки 9% |
107 | 2.8 | 9 |
4 |
 | Сливки взбитые |
257 | 3.2 | 22.2 |
12.5 |
 | Сливки сгущенные с сахаром |
410 | 6.1 | 19 |
53 |
 | Сливки сухие |
579 | 23 | 42.7 |
26.3 |
 | Сливки сухие высокожирные |
753 | 10 | 75 |
10 |
 | Сметана 10% (нежирная) |
115 | 3 | 10 |
2.9 |
 | Сметана 12% |
133 | 2.7 | 12 |
3.9 |
 | Сметана 15% (маложирная) |
158 | 2.6 | 15 |
3 |
 | Сметана 18% |
184 | 2.5 | 18 |
3.6 |
 | Сметана 20% (средней жирности) |
206 | 2.8 | 20 |
3.2 |
 | Сметана 25% (классическая) |
248 | 2.6 | 25 |
2.5 |
 | Сметана 30% |
294 | 2.4 | 30 |
3.1 |
 | Сметана 40% (жирная) |
381 | 2.4 | 40 |
2.6 |
 | Сузьма |
80 | 2.8 | 3.2 |
4.2 |
 | Сыворотка творожная |
20 | 0.8 | 0.2 |
3.5 |
 | Сыр Адыгейский |
240 | 18.5 | 14 |
0 |
 | Сыр Алтайский |
356 | 26 | 26.5 |
3.5 |
 | Сыр Альпийский |
353 | 25 | 27 |
0 |
 | Сыр Амадеус |
275 | 28.6 | 29.3 |
0.1 |
 | Сыр Амбер |
220 | 31 | 10 |
10 |
 | Сыр Анари |
195 | 11 | 15 |
2 |
 | Сыр Аппенцеллер |
403 | 24.7 | 31.7 |
2 |
 | Сыр Арла Буко |
200 | 8.5 | 17 |
3 |
 | Сыр Асьяго |
122 | 10.9 | 8.1 |
1.2 |
 | Сыр Атлет |
290 | 30 | 19 |
0 |
 | Сыр Бавария Блю |
450 | 13.5 | 43.8 |
0.5 |
 | Сыр Бийский |
371 | 24.2 | 29.9 |
0 |
 | Сыр Бофор |
250 | 26.3 | 26.6 |
0 |
 | Сыр Бри |
291 | 21 | 23 |
0 |
 | Сыр Брынза Сербская |
208 | 11.9 | 15.5 |
2.6 |
 | Сыр Бурата |
330 | 0 | 35 |
0 |
 | Сыр Вырусский |
258 | 29 | 15 |
0 |
 | Сыр Гауда |
356 | 25 | 27 |
2 |
 | Сыр Гермелин |
303 | 20 | 25 |
1 |
 | Сыр Голландский |
352 | 26 | 26.8 |
0 |
 | Сыр Горгонзола |
330 | 19 | 26 |
0 |
 | Сыр Горный |
400 | 29.3 | 29.7 |
1 |
 | Сыр Грана Падано |
384 | 33 | 28 |
0 |
 | Сыр Грюйер |
396 | 27 | 31 |
0 |
 | Сыр Датский |
330 | 25 | 24.3 |
0 |
 | Сыр Деревенский |
103 | 10.3 | 5.3 |
3 |
 | Сыр Джугас |
364 | 33 | 25 |
1.7 |
 | Сыр Домашний |
113 | 12.7 | 5 |
4 |
 | Сыр Дор Блю a la creme |
265 | 7 | 25 |
3 |
![]() | Сыр Дорогобужский |
332 | 20 | 28 |
0 |
 | Сыр Зеленый |
356 | 26 | 26.5 |
3.5 |
 | Сыр Камамбер |
291 | 21 | 23 |
0 |
 | Сыр Камбоцола |
427 | 13.5 | 43.8 |
0.5 |
 | Сыр Кисломолочный |
133 | 31 | 0.7 |
0.3 |
 | Сыр Козий |
290 | 21.3 | 21.7 |
0.7 |
 | Сыр Комте |
407 | 28.4 | 32 |
0 |
 | Сыр Копчёный |
380 | 27.7 | 25.3 |
7.3 |
 | Сыр Костромской |
345 | 25.2 | 26.3 |
0 |
 | Сыр Курт |
260 | 25 | 16 |
2.7 |
 | Сыр Ламбер |
377 | 23.7 | 30.5 |
0 |
 | Сыр Латвийский |
316 | 23.3 | 24.1 |
0 |
 | Сыр Ливаро |
340 | 20 | 29 |
0 |
 | Сыр Лимбургер |
327 | 20.1 | 27.3 |
0.1 |
 | Сыр Литовский |
250 | 27.9 | 14.7 |
0 |
 | Сыр Маасдам |
350 | 23.5 | 26 |
0 |
 | Сыр Манчего |
395 | 24 | 32 |
2.6 |
 | Сыр Маскарпоне |
412 | 4.8 | 41.5 |
4.8 |
 | Сыр Мексиканский |
282 | 24.7 | 19.4 |
3.4 |
 | Сыр Мондзеер |
280 | 22 | 20.3 |
6.7 |
 | Сыр Московский |
356 | 26 | 26.5 |
3.5 |
 | Сыр Моцарелла |
240 | 18 | 24 |
0 |
 | Сыр Мраморный |
326 | 24.8 | 25.2 |
0 |
 | Сыр Мюнстер |
274 | 24.7 | 17.6 |
3.5 |
 | Сыр Ночерино |
332 | 20 | 28 |
0 |
 | Сыр Осетинский |
356 | 26 | 26.5 |
3.5 |
 | Сыр Панир |
274 | 12.8 | 15.7 |
21 |
 | Сыр Пармезан |
392 | 33 | 28 |
0 |
 | Сыр Пекорино |
419 | 25.5 | 33 |
0 |
 | Сыр Песто зелёный |
380 | 23 | 32 |
0 |
 | Сыр Полесский |
221 | 23 | 14.3 |
0 |
 | Сыр Пошехонский |
350 | 26 | 26.5 |
0 |
 | Сыр Прибалтийский |
332 | 24.6 | 25.2 |
0 |
 | Сыр Реблошон |
327 | 19.7 | 25.6 |
2.3 |
 | Сыр Рикотта |
174 | 11 | 13 |
3 |
 | Сыр Рокамадур |
290 | 21.3 | 21.7 |
0.7 |
 | Сыр Рокишкио |
366 | 32 | 25 |
0 |
 | Сыр Рокфор |
337 | 20 | 28 |
0 |
 | Сыр Российский |
363 | 24.1 | 29.5 |
0.3 |
 | Сыр Ружетт |
377 | 35 | 15 |
0.5 |
 | Сыр Салер |
350 | 26.3 | 26.6 |
0 |
 | Сыр Сбринц |
429 | 30 | 33 |
0 |
 | Сыр Степной |
350 | 24 | 26.3 |
1.7 |
 | Сыр Стилтон |
353 | 21.4 | 28.7 |
2.3 |
 | Сыр Сулугуни |
290 | 20 | 24 |
0 |
 | Сыр Тильзитер |
334 | 27.8 | 25 |
0.1 |
 | Сыр Угличский |
347 | 25.8 | 26.3 |
0 |
 | Сыр Фавита |
176 | 14 | 12 |
3 |
 | Сыр Фермерский |
207 | 18.5 | 14.1 |
1.5 |
 | Сыр Фета |
290 | 17 | 24 |
0 |
 | Сыр Фонтина |
389 | 25.6 | 31.1 |
1.6 |
 | Сыр Холлендер |
265 | 28 | 17 |
0.1 |
 | Сыр Чанах |
285 | 19.5 | 22 |
0 |
 | Сыр Чеддер |
392 | 23 | 32 |
0 |
 | Сыр Чечил |
313 | 19.5 | 22.8 |
1.9 |
 | Сыр Чечил рассольный копченый |
320 | 19.5 | 26 |
2.2 |
 | Сыр Швейцарский |
396 | 24.9 | 31.8 |
0 |
 | Сыр Эмменталь |
380 | 28.8 | 29.7 |
0.1 |
 | Сыр Эстонский |
356 | 26 | 26.5 |
3.5 |
 | Сыр Ярославский |
350 | 26.2 | 26.6 |
0 |
 | Сыр брынза (из коровьего молока) |
260 | 17.9 | 20.1 |
0 |
 | Сыр брынза (из овечьего молока) |
298 | 14.6 | 25.5 |
0 |
 | Сыр колбасный копченый |
271 | 23 | 19 |
0 |
 | Сыр плавленый |
257 | 16.8 | 11.2 |
23.8 |
 | Сыр плавленый шоколадный |
311 | 11.6 | 18.5 |
25.8 |
 | Сыр с белой плесенью |
290 | 21.3 | 21.7 |
0 |
 | Сыр с голубой плесенью |
364 | 17.6 | 31 |
1.8 |
 | Сыр с красной плесенью |
340 | 20 | 29 |
0 |
 | Сыр с плесенью |
340 | 20 | 29 |
0 |
 | Сырник творожный |
183 | 18.6 | 3.6 |
18.2 |
 | Сырок глазированный |
407 | 8.5 | 27.8 |
32 |
 | Творог 0% (обезжиренный) |
71 | 16.5 | 0 |
1.3 |
 | Творог 0,1% |
76 | 16.7 | 0.1 |
2 |
 | Творог 0,3% |
90 | 18 | 0.3 |
3.3 |
 | Творог 0.2% |
81 | 18 | 0.2 |
1.8 |
 | Творог 0.6% (маложирный) |
88 | 18 | 0.6 |
1.8 |
 | Творог 1% |
79 | 16.3 | 1 |
1.3 |
 | Творог 1,8% (нежирный) |
101 | 18 | 1.8 |
3.3 |
 | Творог 11% |
170 | 16 | 11 |
1 |
 | Творог 18% (жирный) |
232 | 14 | 18 |
2.8 |
 | Творог 2 % |
103 | 18 | 2 |
3.3 |
 | Творог 4% |
104 | 15.7 | 4 |
1.4 |
 | Творог 5% |
121 | 17.2 | 5 |
1.8 |
 | Творог 8% |
138 | 15 | 8 |
1.5 |
 | Творог 9% |
159 | 16.7 | 9 |
2 |
 | Творожная масса |
341 | 7.1 | 23 |
27.5 |