Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Сметана 25% (классическая)
| Сметана 25% (классическая), БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 248 ккал | Белки 2.6 г | Жиры 25 г | Углеводы 2.5 г |
Об этом кисломолочном продукте человечество знает уже давно. Популярность сметаны можно вполне объяснить тремя факторами: исключительная полезность, прекрасные вкусовые качества, уникальная сочетаемость со многими другими продуктами.
Интересно происхождение названия «сметана», которое связано с технологией ее производства древними славянами. Ведь продукт получали путем непосредственного «сметания» жирного слоя сливок с поверхности коровьего молока. На сегодняшний день существует множество видов сметаны, которые отличаются друг от друга по жирности. В процессе производства классической сметаны часто используют различные добавки, которые могут снижать качество и полезные свойства данного продукта.Сметана наиболее популярна в таких странах, как Украина, Беларусь, Молдова, Россия, Франция, Румыния, Латвия, Сербия и Эстония. Во всех этих странах она называется по-разному, хотя корень слова один и тот же.
Содержание витаминов и микроэлементов
Сметана 25% жирности отличается более низкой калорийностью. В ней содержатся витамины (A, C, витамин E, РР, В2 и В12), полезные минералы (кальций, фосфор, магний, цинк и железо), а также аминокислоты (лизин, валин, фенилаланин, лейцин, изолейцин и другие).
Полезные свойства
Данный продукт обладает целым рядом полезных свойств. Главнейшее из них – это рост костной массы, благодаря большому содержанию кальция и фосфора в сметане. Также считается, что продукт является хорошим средством профилактики атеросклероза.
Сметана способна улучшить самочувствие человека, вернуть ему жизненную энергию и укрепить иммунитет. Несмотря на содержание жиров, при употреблении сметаны не производится слишком много холестерина. Поэтому многие предпочитают заменять ею сливочное масло.
Сметана – достаточно высококалорийный продукт, поэтому она может служить средством для набора веса. Кроме всего прочего, этот продукт отлично справляется с депрессией.
Тем не менее, злоупотребление этим продуктом может принести и вред организму. В частности, она может увеличить нагрузки на печень, сердце и желчный пузырь. Не смотря на хорошую сочетаемость сметаны с другими продуктами, ее не рекомендуют употреблять вместе с хлебом, картофелем или кашами.
Применение
Сметану классическую употребляют и в качестве основного блюда, и в виде добавок (к борщам и солянкам, жареной рыбе, блинам, вареникам, салатам и т.д.). Очень популярны различные десерты с применением сметаны и творога. Используется этот продукт и в косметологии.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Молоко кислое Кислое молоко издавна славилось своими ценными свойствами. По содержанию полезных веществ оно во многом превосходит молоко обычное. При этом его не нужно ассоциировать с молочнокислыми продуктами, ведь по природе своего происхождения и по влиянию на человеческий организм они очень разнятся. Примечательно, что данный продукт пришел к нам еще со времен Античности, в отличие от кефира или ряженки. |
|
Сыр Бурата Сыр Бурата считается итальянским деликатесом, который имеет популярность по всему миру. Отличительной чертой Бураты является то, что он делается не только традиционно из коровьего молока, а с добавлением молока буйволиц. Эта черта придает ему особенный вкус. По консистенции Бурата напоминает Моцареллу - он обладает такой же мягкой структурой, солоноватым и нежным вкусом. Средний кусок такого сыра имеет вес всего 700 гр. Его срок хранения так же весьма невелик, поэтому рекомендовано съедать продукт сразу же после покупки. |
|
Сыр Холлендер Холлендер - это голландский сыр с очень маленьким содержанием жиров. Его изготавливают из пастеризованного молока, также в него добавляют микробиологический сычужный фермент. Имеет тонкий нежный вкус. |
|
Молоко сухое цельное Сухое молоко производят с помощью выпаривания. Производители используют обычное цельное коровье молоко и выпаривают его до того момента, пока оно не приобретет вид порошка. Таким образом, сухое молоко - это уже готовый молочный продукт, который нужно просто развести водой. Этот продукт используется для приготовления пищи, его принимают спортсмены - бодибилдеры, сухим молоком пользуются на производствах. Спортсмены, в свою очередь, применяют сухое молоко вместо протеина. |
|
Сливки 35% (жирные) Сливки – разновидность молочных продуктов, которые получают путем отстаивания молока или перегонки его через сепаратор. Второй способ является более быстрым и эффективным для больших объемов продукции. |
|
Молоко 3,6 % Молоко 3,6% – это уникальный и сбалансированный продукт, содержащий огромный набор полезных веществ. Кроме своей исключительной полезности, молоко еще и обладает превосходными вкусовыми качествами. |
|
Простокваша 3.2% Простокваша - кисломолочный продукт, употребляющийся в пищу еще с древних времён и дошедший до нас в неизменном виде. |
|
Сыр Рикотта Рикотта (итал. Ricotta) – это молочный продукт, производимый в Италии, и давно уже признанный традиционным. Само название происходит от латинского слова recoctus, что означает «повторно сваренный». |
|
Сыр Панир Сыр Панир – это традиционный индийский домашний сыр. Индия известна своими кулинарными традициями и здоровой пищей. Этот сыр изготавливают путем удаления излишней жидкости из творога. Сыр Панир можно считать творожным продуктом, однако он обладает всеми характеристиками сыра. Калорийность этого сыра зависит от способа его приготовления и жирности используемого молока. |
|
Сыр Зеленый Швейцария – это родина одного из самых известных сыров в мире, а именно, зеленого сыра. Производством этого молочного продукта занимается немецкая компания Geska. Зеленый сыр изготавливают только из абсолютно обезжиренного молока, добавляя туда цветы - Донник и голубой пажитник. Всю эту смесь нагревают, а затем добавляют лимонную и уксусную кислоту. После сворачивания молока, сыровары сцеживают сыворотку, заливают ее в специальные конусы и оставляют отстаиваться на неделю. |
