Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

22.12.2014 / Молочные продукты

Ацидофилин 1%

Ацидофилин 1%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 40 ккал	Белки 3 г	Жиры 1 г	Углеводы 4 г

Ацидофилин 1% - это кисломолочный продукт, получаемый при помощи комплекса заквасок, кефирных и ацидофильных палочек. Он напоминает кефир и имеет лечебные и целебные свойства. Ацидофилин, напиток из коровьего молока, экологически чистый продукт.

Открыли ацидофильную палочку в 1903 году врач и профессор И. Подгаецкий. Он доказал, что его палочка, намного эффективнее, чем болгарская палочка, которая уже на то время пользовалась большой популярностью.

Тибетский молочный гриб – это родственник ацидофильной палочки, она обладает всеми свойствами гриба. Его ферменты быстро усваиваются и прилипают к стенкам кишечника.

Содержание витаминов и микроэлементов

Ацидофилин не является распространённым продуктом, его нечасто встретишь на полках магазинов потому, что завозят его в малых количествах. Он обладает полезностью большей, чем кефир или ряженки. В нём содержатся витамины группы В, В1, В2 В6, В12, а также витамины A, Н, витамин D.

Ацидофилин 1% богат минералами и микроэлементами, калий, магний, кальций, цинк, молибден, сера, фосфор, фтор. В своём составе имеет строительный белок и железо. И в небольшом количестве есть аминокислоты, такие как: тирозин, глицин, лизин, лейцин, изолейцин, гистидин, валин, фенилаланин, метионин.

Полезные свойства

Учёные доказали, что комплекс полезных веществ, которые содержит ацидофилин, благоприятно влияю на нашу нервную систему, понижают стрессовую активность. Регулярное употребление продукта помогает восстанавливаться нервным волокнам и клеткам.

Ацидофилин врачи советуют женщинам при заболеваниях, связанных с половой системой. Например, бактериальный вагиноз, молочница, кандидоз.

От здоровья кишечника зависит состояние нашей кожи, волос, общего сочувствия. А японские учёные давно выяснили: ежедневное употребление ацидофилина – это профилактика рака желудка, при чём у мужчин это наблюдается более чётко.

Помимо всех достоинств ацидофилин является источником кальция, магния и фосфора - они поддерживают баланс всего организма и предупреждают старение кожи.

Применение

Ацидофилин, как любой кисломолочный продукт, подходит к выпечке. Если нет кефира или ряженки, то этот продукт может их заменить и вкус готового блюда будет такой же приятный. Хорошие хозяйки знают, что духовые пироги и булочки на кисломолочных продуктах долго не черствеют, имеют молочный запах и нежный вкус.

Так же существует масса способов приготовить ацидофилин дома. В аптеке продаются различные закваски, в состав которых входит весь перечень бактерий, нужных для брожения молока и получения готового продукта.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Сыр Мондзеер В центре Европы расположена страна, территория которой на 2/3 покрыта горами. Это Австрия. С ее названием связаны прохладные леса, горные озера, луга и вершины альпийских гор. На одном из таких горных озер началось изготовление сыра Мондзеер. Это полутвердый вид сыра, изготовленный из молока коровы, с яркой оранжевой корочкой. Его рецептура пришла в наше время из далекого 1818 года. Мондзеер обладает пряным ароматом и нежным вкусом. В Австрии данный сыр известен как "жирный среди соленых". Созревание этого полутвердого сыра длится полтора месяца. Его постоянно натирают красной культурой весь этот период. По окончанию Мондзеер омывают пивом, и его корочка насыщается желтым или оранжево-красным цветом. Внутри сыра Мондзеер имеются небольшие щелевидные дырки.
	Сыр Рикотта Рикотта (итал. Ricotta) – это молочный продукт, производимый в Италии, и давно уже признанный традиционным. Само название происходит от латинского слова recoctus, что означает «повторно сваренный».
	Сметана 18% Многие такие блюда как борщ, блины, пельмени не будут приносить подлинного вкусового удовольствия без сметаны. С данным продуктом, нежным и белоснежным, жизнь становится намного приятней. Интересным фактом является то, что данный продукт за пределами России стал известен, и приобрел популярность только ближе ко второй половине ХХ столетия, и сметану в некоторых странах Европы и в наше время называют "русскими сливками".
	Сыр Алтайский Алтайский сыр был создан в тридцатых годах. Это была новая технология, которая разрабатывалась, учитывая те условия, которые были в то время в Алтайских предгорьях. Изготовители сыров бросили безнадежную затею изготовить такой сыр, как Швейцарский. Местные продукты были непригодны для этого - как выяснилось после многочисленных бессмысленных попыток. В результате и был выведен такой сорт сыра, как Алтайский. Главной отличительной особенностью его от Швейцарского сыра было то, что зреть ему необходимо было намного меньше времени, а молоко для него необходимо было пастеризованное.
	Молоко соевое обезжиренное Соевое молоко – это заменитель обычного молока, который довольно популярен в наши дни. «Соевая жидкость» – именно так называют его в Китае, который является родиной этого продукта.
	Катык 6% Катык - широко распространенное кислое молоко на Среднем и Ближнем Востоке. От обычной простокваши отличается методом закваски. Для приготовления катыка молока предварительно вытапливают в духовке, не доводя до кипения и потери 15-30% воды. Для отсутствия преждевременного створаживания молоко процеживают и затем при температуре 30-40° C вводят в качестве закваски катык предыдущего дня. Именно благодаря технологии изготовления Катык получается с хорошей жирностью.
	Катык 0.1% Кисломолочный продукт густой консистенции называют Катык. Его готовят из свежего молока, в которое добавляется специальные бактерии для закваски. Бактерии, используемые для создания Катыка, называются термофильный стрептококк и болгарская палочка. Этот напиток является традиционным в Башкирии - у болгар, в Татарии и Закавказье. В народе этих стран Катык еще называют болгарским кислым молоком или Башкирским йогуртом.
	Сыр Салер Салер – это один из самых популярных сыров во Франции, которую за её любовь к сырам и молочным продуктам, называют сырным государством. Название сыра присвоили в честь небольшой деревни, в которой его начали производить. Основа высокогорного Салера – это молоко коров салерской породы. Эти коровы отличаются от обычных только внешним видом, они так же пьют чистую родниковую воду, едят свежую травку, которая растёт в высокогорных районах, и дышат свежим воздухом, поэтому их молоко считается вкусным и экологически чистым.
	Молоко 3,6 % Молоко 3,6% – это уникальный и сбалансированный продукт, содержащий огромный набор полезных веществ. Кроме своей исключительной полезности, молоко еще и обладает превосходными вкусовыми качествами.
	Сметана 20% (средней жирности) Сметана – один из самых популярных молочных продуктов на сегодняшний день. Этот продукт активно употребляли еще наши предки, однако современные технологии производства позволяют сделать его не только вкусным, но и очень полезным.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»