PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Крупы и каши
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Рис рассыпчатый



Рис рассыпчатый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 113 ккалБелки 2.4 гЖиры 0.2 гУглеводы 24.9 г



Одной из древнейших хлебных культур Азии является рис. Открытый человеком более четырех тысяч лет назад, рис получил широкое призвание и на остальных материках. Сегодня блюдами из риса угощаются не только японские крестьяне, но также и жители "цивилизованного западного мира".

Содержание витаминов и микроэлементов



Рис - ключевой источник витаминов группы В:
• рибофлавин (В2);
• тиамин (В1);
• ниацин (В6 и В3);
• каротин;
• витамин РР;
• витамин Е.

Все эти витамины оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, и способствуют укреплению волосяного покрова, ногтевых пластин и кожи. Кроме того, в рисе содержится большое количество уникальных микроэлементов, полезных для человеческого организма: фосфор, железо, калий, кальций, селен, йод.

Полезные свойства



Благодаря находящимся в составе сложным углеводам, рис отличается сытностью и питательностью. Одновременно с этим, в нем содержится минимальное количество калорий, а зерна его на 8 процентов состоят из белка. В частности, именно поэтому этот продукт диетологи "прописывают" всем желающим обрести идеальный вес.

Кроме того, в составе риса содержится восемь аминокислот, необходимых для репродукции новых клеток, а также необходимый для активации мозговой деятельности лецитин. Употреблять рис рекомендуется в первую очередь тем, кто мечтает избавиться от лишних кило. Блюда, правильно приготовленные из этого уникального из полезного продукта, великолепно усваиваются и не провоцируют желудочную секрецию.

Желательно, чтобы рис присутствовал и в детском меню. Основным его преимуществом перед пшеницей является то, что в его составе нет глютена, который часто вызывает аллергическую реакцию.

Особую ценность продукт представляет для тех, кто страдает от язвы желудка или гастрита. Слизисто-крахмальные элементы "успокаивают" желудок и защищают его.
Не рекомендуется употреблять рис больным сахарным диабетом.



Применение



Из риса можно приготовить немало вкуснейших блюд. Сытные кагамимоти, знаменитые японские рисовые лепешки, которые являются настоящим украшением новогоднего стола.
Рассыпчатый рис готовится следующим образом:

Ингредиенты:
• рис (200 гр.)
• вода (2 л.)
• сливочное масло (2 ст.л.)
• соль (по вкусу).

Приготовление: рис тщательно промыть и опустить в подсоленную кипящую воду. Убавить огонь до минимума и варить до состояния аль-денте (полуготовность). Затем рис нужно выложить на дуршлаг, промыть (использовать необходимо только кипяченую воду), и аккуратно слить воду. Далее положить рис в кастрюлю, заправить растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой и отправить в духовку на 5-7 минут.



Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Манная каша на молоке
Манная каша представляет собой крупу пшеницы мелкого помола и нынче известно несколько видов манной каши, которые отличаются в зависимости от того, какая пшеница использовалась: твердая, мягкая или смешанные сорта.
Манную крупу начали готовить на Руси еще во времена князей, однако манная каша была не популярна очень долгое время. Причиной была ее дороговизна получения, из-за чего позволить ее могли только очень состоятельные люди. Истинную популярность манная каша получила уже в СССР.
Рисовая каша на воде
Впервые рисовая каша была приготовлена на завтрак при дворе всем известной Екатерины Первой, порадовал этим блюдом императрицу французский повар. В то время рисовая каша считалась исключительно пищей, которую могли себе позволит только короли и королевы, и готовилось это блюдо лишь на козьем молоке.
Кус-кус сухой
Название этой крупы произошло от берберского «seksu», что в переводе означает «еда». Эта каша очень популярна в Тунисе и Северной Америке, но корни ее из Марокко, где ее считают национальным блюдом.
Пшеничные зерна мягких сортов
Пшеница – это одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в мире. Особенную, сакральную роль эта культура всегда играла в жизни славянских народов. Выращивать её начали очень давно. Как утверждают археологи, первые пшеничные плантации появились еще 9 тысяч лет назад в районах Азии и в Египте.
Манная каша на воде
Манная каша – это уникальная по составу крупа, сделанная из пшеницы мелкого помола. Подразделяется на подвиды в зависимости от того, какая пшеница использовалась для приготовления крупы: твердая, мягкая или смешанные сорта.
Манную крупу готовили на Руси еще в средневековье, однако манка обычным людям была не доступна очень долгое время, кушали ее только по-настоящему состоятельные люди. Причиной была ее дороговизна.
Пшеничные отруби
Сами по себе пшеничные отруби выступают в роли побочного продукта мучной индустрии. Пшеничные отруби – это шелуха, защищающая зерно и пригодна для использования в пищу. В процессе изготовления муки из пшеницы самого высокого качества в отрубных отходах оказываются: цветочная оболочка зерна, алейроновый слой эндосперма и зерновой зародыш. Эти компоненты содержат не менее девяноста всех полезных веществ от общего количества, имеющегося в зерне пшеницы.
В процессе обработки пшеницы на стадии помола отрубную шелуху изолируют от зерен, чтобы зародыш отрубей не сделал муку прогорклой, а буроватый алейроновый слой эндосперма — не безобразил внешнего вида мучной продукции.
Тритикале
Крупа тритикале стала популярной совсем недавно. Совершенно новая перспективная хлебная культура является результатом биотехнологии и селекции. Наименование это зерно получило в результате сложения латинских названий пшеницы и ржи - «triticale» = «triticum»+ «secale».
У нового злака великолепные качества для производства, он устойчив к погодным изменениям, урожайность обладает высоким потенциалом, не требователен к особенностям почвы. Повышенный уровень иммунитета зерна обеспечивает устойчивость к болезням и вирисам.
Рис полированный
Шлифованный рис отличается белым цветом зерен, при этом верхний жесткий слой и бурый слой отрубей полностью удалены. Рис является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Одомашнивание риса произошло около 9 тысяч лет назад, в странах с теплым влажным климатом. В Японии, Индии и Китае к рису относятся очень трепетно - он считается основной пищей населения. Рис очень капризен, поэтому там, где температура может опустится ниже чем 10°С, выращивать рис не представляется возможным.
Ячневая каша на молоке
Ячневая каша впервые упоминалась еще в каменном веке, в Египте и Сирии. На сегодняшний день эта крупа произрастает и в Африке, и в горах в Тибете.
Льняная крупа
Льняная крупа является, прежде всего, продуктом питания, который чрезвычайно богат необходимыми человеку веществами. В состав входят: подготовленные и специально измельченные до нужной крупности семена льна.

Комментарии