Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

20.11.2014 / Крупы и каши

Рис рассыпчатый

Рис рассыпчатый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 113 ккал	Белки 2.4 г	Жиры 0.2 г	Углеводы 24.9 г

Одной из древнейших хлебных культур Азии является рис. Открытый человеком более четырех тысяч лет назад, рис получил широкое призвание и на остальных материках. Сегодня блюдами из риса угощаются не только японские крестьяне, но также и жители "цивилизованного западного мира".

Содержание витаминов и микроэлементов

Рис - ключевой источник витаминов группы В:
• рибофлавин (В2);
• тиамин (В1);
• ниацин (В6 и В3);
• каротин;
• витамин РР;
• витамин Е.

Все эти витамины оказывают благоприятное воздействие на нервную систему, и способствуют укреплению волосяного покрова, ногтевых пластин и кожи. Кроме того, в рисе содержится большое количество уникальных микроэлементов, полезных для человеческого организма: фосфор, железо, калий, кальций, селен, йод.

Полезные свойства

Благодаря находящимся в составе сложным углеводам, рис отличается сытностью и питательностью. Одновременно с этим, в нем содержится минимальное количество калорий, а зерна его на 8 процентов состоят из белка. В частности, именно поэтому этот продукт диетологи "прописывают" всем желающим обрести идеальный вес.

Кроме того, в составе риса содержится восемь аминокислот, необходимых для репродукции новых клеток, а также необходимый для активации мозговой деятельности лецитин. Употреблять рис рекомендуется в первую очередь тем, кто мечтает избавиться от лишних кило. Блюда, правильно приготовленные из этого уникального из полезного продукта, великолепно усваиваются и не провоцируют желудочную секрецию.

Желательно, чтобы рис присутствовал и в детском меню. Основным его преимуществом перед пшеницей является то, что в его составе нет глютена, который часто вызывает аллергическую реакцию.

Особую ценность продукт представляет для тех, кто страдает от язвы желудка или гастрита. Слизисто-крахмальные элементы "успокаивают" желудок и защищают его.
Не рекомендуется употреблять рис больным сахарным диабетом.

Применение

Из риса можно приготовить немало вкуснейших блюд. Сытные кагамимоти, знаменитые японские рисовые лепешки, которые являются настоящим украшением новогоднего стола.
Рассыпчатый рис готовится следующим образом:

Ингредиенты:
• рис (200 гр.)
• вода (2 л.)
• сливочное масло (2 ст.л.)
• соль (по вкусу).

Приготовление: рис тщательно промыть и опустить в подсоленную кипящую воду. Убавить огонь до минимума и варить до состояния аль-денте (полуготовность). Затем рис нужно выложить на дуршлаг, промыть (использовать необходимо только кипяченую воду), и аккуратно слить воду. Далее положить рис в кастрюлю, заправить растопленным сливочным маслом, накрыть крышкой и отправить в духовку на 5-7 минут.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Ячневая крупа Ячневая крупа, изготавливаемая из ячменя, представляет собой нешлифованные частички его ядер. Ячменное зерно подвергается чистке от цветочной пленки и дроблению. Так образуются крупинки разнообразных форм и габаритов.
	Гречневая каша Гречка – это крупа, получаемая из посевной гречихи. Родиной гречихи считается Северная Индия, где её называют «чёрным рисом». Выращивать её там начали более 5 тысяч лет назад. В России это растение называют гречихой, т.к. к славянам её завезли из Византии в VII веке.
	Пшенная крупа Пшено считается самой древней зерновой культурой, и когда-то называлось «золотой крупой». Пшенную крупу производят из проса, происходит это путем освобождения от колосковых чешуек методом обдирки. Сначала происходит первичная очистка проса от различных примесей, а затем оно проходит гидротермическую обработку, которая заключается в увлажнении проса водой и отволаживания в течение двенадцати часов. Заканчивается обработка сушкой при высоких температурах, шелушением и сортировкой зерна по размеру и качеству полученного пшена.
	Рис бурый В 18-19 веках в Азиатских странах бурый рис считался пищей бедняков, знатные люди предпочитали исключительно белый продукт. Схема обработки обычного риса состоит из удаления верхнего твердого слоя собранных рисовых зерен и очищения риса от коричневой отрубевой оболочки. При обработке коричневого риса удаляется только верхний слой, второй же слой из отрубей остается нетронутым.
	Пшеничные отруби Сами по себе пшеничные отруби выступают в роли побочного продукта мучной индустрии. Пшеничные отруби – это шелуха, защищающая зерно и пригодна для использования в пищу. В процессе изготовления муки из пшеницы самого высокого качества в отрубных отходах оказываются: цветочная оболочка зерна, алейроновый слой эндосперма и зерновой зародыш. Эти компоненты содержат не менее девяноста всех полезных веществ от общего количества, имеющегося в зерне пшеницы. В процессе обработки пшеницы на стадии помола отрубную шелуху изолируют от зерен, чтобы зародыш отрубей не сделал муку прогорклой, а буроватый алейроновый слой эндосперма — не безобразил внешнего вида мучной продукции.
	Рис дикий вареный Родиной дикого риса является Северная Америка. Европейцы, открыв удивительный вкус и полезные свойства этого продукта, завезли его к себе в первой половине семнадцатого столетия. Дикий рис - однолетнее растение, высота которого составляет примерно три метра. Учитывая то, что собирают его исключительно вручную, а также уникальную пищевую ценность, не стоит удивляться недемократичной стоимости дикого риса.
	Манная крупа Манная крупа (в народе манка) производна от пшеницы твердого помола, с размером крупиц 0,25 - 0,75мм. Использование ее возможно в разнообразных блюдах.
	Ячменные хлопья Считается, что ячменные хлопья впервые появились на территории азиатских стран, а оттуда начали распространяться по всему земному шару. Ячменные хлопья - непривередливый злак, который может произрастать на высоте около 4500-5500 метров над уровнем моря.
	Рисовая каша на молоке Впервые рис появился на планете много тысяч лет назад, когда лед растаял, и остались одни болота. Это места, где сейчас располагаются Индия, Китай, Таиланд, Япония. Для этих стран рис - не просто продукт - это их культура и цивилизация. В России рис появился сравнительно не давно, около 200-300 лет назад. Где-то в середине 20 века в России начали взращивать кубанский сорт.
	Тритикале Крупа тритикале стала популярной совсем недавно. Совершенно новая перспективная хлебная культура является результатом биотехнологии и селекции. Наименование это зерно получило в результате сложения латинских названий пшеницы и ржи - «triticale» = «triticum»+ «secale». У нового злака великолепные качества для производства, он устойчив к погодным изменениям, урожайность обладает высоким потенциалом, не требователен к особенностям почвы. Повышенный уровень иммунитета зерна обеспечивает устойчивость к болезням и вирисам.

Аналитика рынка

Последние новости

Красота как идентичность: на ПМЭФ обсудили новый этап развития российской индустрии красоты

6-7 октября в Геленджике пройдет форум биотехнологической отрасли БИОПРОМ-2025

12-13 сентября 2025 года в Светлогорске состоится VIII Балтийский конгресс по пластической хирургии и косметологии

25-28 ноября 2025 состоится выставка Pharmtech & Ingredients

С 29 по 30 октября 2025 г. в Астане пройдёт выставка United Medical Expo

Программа Международного конгресса по пластической, реконструктивной хирургии и эстетической медицине в Казани

22 апреля стартует INTERCHARM Professional 2025

6–8 июня 2025 года в Москве состоится летний конгресс BeautyForum