Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

17.11.2014 / Крупы и каши

Булгур приготовленный

Булгур приготовленный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 83 ккал	Белки 3.1 г	Жиры 0.2 г	Углеводы 14.1 г

По примерным и недоказанным историческим данным, булгур употребляется в пищу около 4000 лет. Уже несколько тысяч лет этот продукт пользуется огромнейшим спросом, во многих странах, например, в Индии, где люди не представляют без него приготовление основных блюд.

Представьте измельченные, аккуратные по своей форме и внешнему виду зерна пшеницы - приблизительно, так выглядит булгур (второе ее название - крупа по-турецки). Перед непосредственным процессом измельчения зерна хорошо пропаривают, тщательным образом просушивают на солнце и только после всего этого приступают к заключительной процедуре шелушения.

Булгур может быть двух основных видов:

а) крупный (для приготовления вкусного и неповторимого плова);
б) мелкий (для ароматных тефтелей).
Те, кто обращает особое внимание на то, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной, несомненно, заинтересуются удивительным булгуром.

Содержание витаминов и микроэлементов

В первую очередь, булгур славится огромным количеством содержания разнообразных витаминов в его натуральном составе. Перечислим самые значимые из них: B1, B2, B5, B6, B9, E. Железо, калий, фосфор и магний – это только небольшая часть важнейших микроэлементов в популярном, многим известном булгуре.

Полезные свойства

Булгур довольно таки благотворно воздействует на сердце, стимулирует его работу, активно укрепляет стенки сосудов. Тем, кто страдает таким заболеванием, как сахарный диабет, этот продукт будет полезен, так как снижает уровень сахара в крови личности. Так же он приводит в норму нервную систему.

Для многих людей принципиально, чтобы потребляемые с основной пищей жиры, как можно лучше, динамичнее сжигались. В таком случае, бесспорно, подойдет крупа булгур.

Применение

Приготовить из этой крупы можно вкусный салат Табуле, который прост тем, что в его состав входит уже приготовленный булгур с добавлением мяты, ароматной петрушки, лучка и помидора.
Если вы относитесь к любителям аппетитной, сочной курятины, рыбы, то в этом случае, вам непременно стоит обратить внимание на булгур, который прекрасно подойдет ко всему вышеперечисленному. Необычный, ни с чем не сравнимый плов, станет особенно неповторимым с этим полезным для организма продуктом. Но, в том, случае, если у человека аллергическая реакция на определенные злаковые, ни в коем случае нельзя его употреблять в пищу.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Рисовая каша на воде Впервые рисовая каша была приготовлена на завтрак при дворе всем известной Екатерины Первой, порадовал этим блюдом императрицу французский повар. В то время рисовая каша считалась исключительно пищей, которую могли себе позволит только короли и королевы, и готовилось это блюдо лишь на козьем молоке.
	Ячневая крупа Ячневая крупа, изготавливаемая из ячменя, представляет собой нешлифованные частички его ядер. Ячменное зерно подвергается чистке от цветочной пленки и дроблению. Так образуются крупинки разнообразных форм и габаритов.
	Кукурузные хлопья Кукурузные хлопья – популярный на сегодня продукт, который имеет интересную историю своего «изобретения». Произошло это в конце ХIХ века в США, когда братья Келлоги, владельцы санатория, решили добавить в рацион пациентов своего заведения блюда из кукурузной муки. Они начали готовить блюдо из муки на кухне, однако им срочно понадобилось уехать в город. Вернувшись в санаторий, они были разочарованы, ведь блюдо из муки явно испортилось, а тесто превратилось в комочки. Выбрасывать муку им было жалко, поэтому они раскатали неудавшееся тесто в маленькие пласты и обжарили их в масле. В результате, полученное блюдо оказалось необычайно вкусным: хлопья приятно хрустели на зубах, а с добавлением молока от них и вовсе невозможно было оторваться. Так и появились кукурузные хлопья.
	Пшеничные зерна мягких сортов Пшеница – это одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в мире. Особенную, сакральную роль эта культура всегда играла в жизни славянских народов. Выращивать её начали очень давно. Как утверждают археологи, первые пшеничные плантации появились еще 9 тысяч лет назад в районах Азии и в Египте.
	Овсяная крупа
	Гречневая крупа (продел) В горных районах Индии и Непала гречиху возделывали еще около 4 тысяч лет назад. Точных сведений о завозе гречихи в Россию нет, хотя по одной из версий, она попала к нам из Греции, что отразилось в ее названии. Достоверно известно, что эта крупа была известна на территории Киевской Руси уже в X - XI вв.
	Перловая крупа Перловая крупа является ядром ячменного зерна. На самом первом этапе оно проходит термическую обработку и очистку от мелкой шелухи. При обработке перловая крупа шлифуется около шести раз и проходит процесс полировки специальными полировочными системами, что делает зерно очень гладким. Также процесс обработки перловой крупы включает дробление. Для освобождения от остаточных ячменных цветочных пленок от плодовых и семенных оболочек зерно пропускают через магнитные аппараты. На окончательном этапе обработки происходит автоматическая рассортировка по размеру полученного зерна.
	Ячменная крупа Ячмень не зря считается древним злаком, окультуренным человеком. Он хорошо известен со времен неолита. Родиной ячменя считают Азию. Этот злак выращивали еще в Древней Греции, Риме и Египте. Популярность ячменя объясняется тем, что его использовали в создании первых алкогольных напитков, в частности пива. Также он отмечается неприхотливостью в процессе выращивания и скороспелостью, за что и стал любимым и достаточно распространённым злаком. Кроме того, в древности из этого злака пекли хлеб, без него старались не проводить ритуалы и обряды. Также эта культура выполняла роль валюты - ним расплачивались за выполненную работу.
	Пшеничные зерна твердых сортов О выращивании такой культуры как пшеница, известно давно. Если верить археологам, то ее выращивали еще в 7 тысячелетии до нашей эры в Азии, Европе и Египте. Как полагают ученые, современные виды пшеницы берут свое начало от трех диких злаков, которые произрастают на юге Европы, в Малой Азии, а также на севере Африки.
	Гречневая каша из крупы ядрица Как пищевая культура гречиха культивируется, по различным данным, от 2,5 до 5 тысяч лет. Родина всеми любимой каши – Гималаи, где мягкий влажный климат способствовал формированию ценных зерен, и где даже сейчас встречаются дикорастущие виды гречихи. В Россию она попала еще в I веке нашей эры, по версии известного историка кухни Похлебкина – при посредстве греческих православных монахов, за что и получила свое «географическое» название. Однако широкое распространение крупы в повседневном питании началось только к веку XV, а со временем она стала одним из элементов национальной культуры. В некоторых западных странах гречневая каша известна под названием «русской».

Аналитика рынка

Последние новости

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»

28-30 октября пройдёт выставка "Бьюти Минводы"

Продолжается приём заявок на ежегодную Премию «Лучшее для красоты» (Best for Beauty)

С 14 по 17 октября в Москве пройдёт InterCHARM 2026

18-19 ноября 2026 г. в Челябинске пройдёт выставка "Beauty Челябинск"

Открыта регистрация на Pharmtech & Ingredients - ключевую выставку фармацевтического производства

11-12 сентября 2026 года в Светлогорске пройдёт IX Балтийский конгресс по эстетической медицине

14-15 мая в Москве пройдёт конференция и cadaver-курс «Полимолочная кислота от А до Я»