Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

08.01.2014 / Химия, биология и косметология

Витамин E: влияние на организм и кожу

Содержание статьи:

Противовоспалительное действие витамина E
Использование в косметических средствах витамина E
Антиоксидантный эффект витамина E
Взаимодействие витаминов E и C
Питание

Сравнительно недавние исследования подтвердили важную роль витамина E в поддержании нормального обмена веществ человеческого организма, а также в защите тканей и кожи от повреждений, вызванных обычными метаболическими процессами.

витамин е

Кожа человека является органом, который обеспечивает постоянную защиту от повреждающих факторов окружающей среды. Различные химические и механические воздействия могут негативно сказаться на человеческом здоровье и внешнем виде.

Общеизвестен феномен фотостарения – старения кожи под влиянием солнца: ультрафиолетовое (УФ) и инфракрасное (ИК) излучения ускоряют процессы старения. Воздействие ультрафиолетовых лучей приводит к образованию свободных радикалов. Такие антиоксидантные вещества, как витамины Е и С, разрушаются под влиянием ультрафиолетовых лучей.

Свободные радикалы обладают высокой реакционной способностью. Их повреждающий потенциал может быть нейтрализован с помощью таких кожных антиоксидантов, как жирорастворимый витамин E и водорастворимый витамин C. При местном применении или употреблении с пищей эти вещества обеспечивают защиту организма, связывая свободные радикалы до того, как они повредят ДНК, белки и другие важные молекулы.

При увеличении дозы ультрафиолетового облучения антиоксидантная защита ослабляется, и всё большему количеству свободных радикалов удаётся избежать уничтожения антиоксидантной системой защиты. Эти свободные радикалы могут вызвать различные повреждения клеток, в том числе привести к перекисному окислению липидов, а также к модификации белков и ДНК. Такое повреждение может вызвать преждевременное старение и даже более серьёзные последствия, приводящие к возникновению рака кожи.

Противовоспалительное действие витамина Е

Этерифицированная форма витамина E обладает противовоспалительным эффектом и может обеспечить защиту от повреждения ультрафиолетовыми лучами. Природная форма витамина E представлена различными видами токоферолов, из которых самую высокую биологическую активность имеет альфа-токоферол. Неэтерифицированная форма витамина E присутствует в растительных маслах. Такой токоферол является физиологическим антиоксидантом.

Использование в косметических средствах витамина Е

Хотя витамин E в различных косметических средствах в основном используется в качестве натурального увлажнителя, масштабные исследования, проведенные в последнее десятилетие, подтвердили его более значимую роль.

Витамин E растворяется в спирте, жирах и маслах. Как и витамина A пальмитат, витамин Е может эмульгироваться в водном растворе с полисорбатом 80. Витамин E можно добавлять без специальных мер предосторожности в жирные средства для местного применения. Витамин E в настоящее время считается необходимым для стабилизации биологических мембран, в частности тех, которые содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот. Окисление полиненасыщенных жиров приводит к образованию перекисных липидов, которые нарушают структуру и функции биологических мембран.

Вещество хорошо усваивается кожей как в спиртовой, так и ацетатной формах. Его сравнительно высокое содержание после местного применения обнаружено в роговом и базальном слоях кожи. Кроме того, было доказано, что витамин также всасывается кортексом (корковым веществом) волоса.

Антиоксидантный эффект витамина E

В настоящее время известно, что витамин Е действует как антиоксидант и способен подавлять образование перекисных липидов. Таким образом, он может замедлять старение, поскольку одной из причин старения кожи является как раз перекисное окисление липидов в тканях. По некоторым наблюдениям витамин Е улучшает функции сальных желез и уменьшает гиперпигментацию кожи, связанную, вероятнее всего, со снижением эластичности и плохой увлажнённостью, характерными для возрастной кожи. По этим причинам в настоящее время рекомендуется добавлять витамин Е в косметические средства.

Ультрафиолетовое излучение является наиболее важной причиной преждевременного старения кожи. На протяжении многих лет было доказано, что УФО стимулирует выработку в коже свободных радикалов. Альфа-токоферол является отличным антиоксидантом, особенно полезным в завершающих реакциях с липидами. В таких реакциях стабилизации образуется низкоэнергетический токоферол-радикал, который сам по себе не инициирует новые радикальные цепные реакций с мембранными липидами, но может быть регенерирован при помощи других восстанавливающих антиоксидантов (например, витамина C).

Взаимодействие витаминов E и C

На рисунке продемонстрировано, как витамин Е связывает свободные радикалы в клетках кожи, в то время как витамин C поддерживает его работу. Молекулы свободных радикалов (отмечены красным) повреждают клеточные мембраны (1), ДНК в ядре клетки (2), а также коллагеновые волокна (3), которые отвечают за целостность кожи. Витамин Е, содержащийся в клеточной мембране, связывает молекулы радикалов, снижая их повреждающий потенциал. Молекулы свободных радикалов (отмечены красным), таким образом, теряют своё повреждающее действие (отмечено зелёным цветом). Задача витамина С состоит в восстановлении структуры витамина Е. Таким образом, витамины C и E демонстрируют взаимодействие водорастворимых и жирорастворимых антиоксидантов при защите от повреждения свободными радикалами.

Питание

Источники витамина E: ростки пшеницы, масло ростков пшеницы, цельные зёрна, нерафинированное растительное масло, орехи, семечки, яйца, зелёные листовые овощи; пищевые добавки – «сухой» Е ацетат или сукцинат, d-альфа-токоферол, гамма/альфа токоферолы, мультивитаминные, мультиминерально-витаминные препараты.

витамин е питание

Всасывание витамина E

В тонкой кишке совместно с жирами; от 40 до 60% поступает в лимфатическую систему в виде хиломикронов, а остаток удаляется с калом.

Улучшение всасывания наблюдается при совместном поступлении: пищевых жиров и масел; витамина С, предотвращающего окисление витамина Е; витамина A, который помогает в транспортировке вещества; марганца и селена.

Антагонисты витамина Е

Соль, сахар, соединения железа и меди (оксиды, карбонаты, глюконаты, сукцинаты, ацетаты и т.п.); кислород; прогорклые пищевые жиры; обработанные пищевые продукты; минеральное масло; оральные контрацептивы; замораживание; окислители, озон и оксиды азота.

Устойчивость витамина E

Разрушается под воздействием света и кислорода; термостабильный при кипячении, но уничтожается во время жарки, снижение активности при замораживании, хранение при комнатной температуре может уменьшить содержание витамина E в продуктах на 50 % в течение 2 недель; инкапсуляции защищает витамин E от разрушения.

Накопление витамина E

Преимущественно в жировой ткани, печени и мышцах; высокие концентрации также наблюдаются в тромбоцитах крови, гипофизе, надпочечниках, яичках, яичниках.

Метаболизм витамина E

Уровень в плазме крови уменьшается на половину в течение нескольких дней после прекращения приёма витамина E; для развития выраженного дефицита необходимо несколько месяцев.

Пищевые добавки с витамином Е

В качестве перорального средства для лечения дефицита этого витамина используется токоферола ацетат, поскольку этот сложный эфир более устойчив к окислению, чем свободный токоферол. Желудочно-кишечная абсорбция витамина Е ацетата подобна другим жирорастворимым витаминам. Сложный эфир сначала гидролизуется в просвете кишечника с помощью желчи и панкреатического сока. Оставшийся токоферол эмульгируется, образуя мицеллы с жёлчными солями, а затем всасывается из желудочно-кишечного тракта путем пассивной диффузии.

Источник: http://beautymagonline.com/beauty-articles-4/1119-vite-story-16-2

Тэги: прочее

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Парабены Парабены используются для предотвращения роста микробов в парфюмерно-косметической продукции и могут попадать в организм через кожу, кровь и пищеварительную систему. Они были найдены в биопсии опухолей молочной железы в концентрациях, подобных тем, что содержатся в товарах для широкого потребления. Парабены можно найти практически во всех образцах мочи у взрослого населения США, относящегося к различным этническим, социально-экономическим и географическим группам.
	Механизм проникновения косметических средств в кожу Суть активных компонентов в том, что они должны попасть в конкретное место, пусть даже это и поверхность рогового слоя. Поэтому необходимо отдавать должное и средствам, доставляющим их туда, другими словами, носителям, к которым относятся и липосомы. К примеру, инкапсулированный ретинол, проникая в кожу, меньше раздражает её, чем его свободный аналог.
	Консерванты в продуктах для ухода за кожей В последнее время мы слышим все больше и больше о потенциальном вреде консервантов в декоративной и уходовой косметике; в интернете и в печати появляются тысячи документов, путающих людей, с противоречивыми идеями и фактами. И уже не знаешь, кому и чему верить. Нужно найти ответ на вопрос о том, действительно ли мы подвергаемся опасности или это был просто креативный маркетинговых ход производителей натуральной косметики, чтобы каждый мог принять осмысленное решение.
	Витамин A: значение для кожи и всего организма Эта статья является одним из наиболее полных обзоров витамина А из опубликованных. Не спешите и не пытайтесь понять всё сразу, используйте ссылки для дальнейшего чтения и самообразования. Обращайтесь к косметологическому словарю, чтобы уточнить слова, которые вы не знаете или не понимаете. Примените знания о структуре и функциях клеток и систем, поддерживающих кожу, для целостного понимания материала.
	Вредные химические вещества в косметике и средствах личной гигиены За последнее десятилетие «Кампания за безопасную косметику» и ее союзники провели сотни исследований товаров личной гигиены и косметики. Экологической рабочей группой (Environmental Working Group) собрана самая большая в мире база данных химических веществ используемых в косметики, туда ходят более 68,000 косметических ингредиентов продаваемых в аптеках, профессиональных и обычных магазинах. Рассмотрим наиболее часто встречающиеся химические вещества в косметических средствах, способные оказывать канцерогенное и мутагенное действие.
	Следует избегать солнцезащитные крема, содержащие витамин А В июне 2011 года федеральное Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) США издало новые правила, которые, по всей видимости, призваны покончить с недобросовестной рекламой солнцезащитных кремов и неправдивой информацией, содержащейся на их этикетках. В частности, Управление имеет претензии к таким терминам, как «водонепроницаемый», «потонепроницаемый», «крем для загара», поскольку считает их практически недостижимыми.
	1,4-диоксан (диэтилендиоксид) Очень мало информации указывается о наличии 1,4-диоксана в косметике и средствах личной гигиены, хотя проведенный анализ Campaign for Safe Cosmetics (co-основатель Environmental Working Group), предполагает, что это вещество может быть найдено в 22% из более, чем 25 000 продуктов перечисленных в базе данных Skin Deep. Это вызвано тем, что 1,4-диоксан часто является примесью (загрязняющим веществом) или побочным продуктом при получении основных компонентов косметических средств, и поэтому он не указывается в качестве ингредиента на этикетке продукта.
	Роль спирта в составе косметики Спирт в различных формах применяется в средствах по уходу за кожей и в косметических составах различных назначений. Присутствие спирта в рецептуре всегда служило источником обсуждений, связанных с приписываемыми ему благотворными или неблагоприятными свойствами.
	Гидрохинон Как правило, гидрохинон используют в качестве компонента осветляющего кожу, но он также может содержаться в других ингредиентах косметики в виде примеси. Это один из самых опасных компонентов, используемых в продуктах личной гигиены.
	Выдан патент на фотопротекторный состав для использования в дерматологии и косметологии Стали известны подробности патента на фотопротекторный состав для использования в дерматологии и косметологии, который получила Beiersdorf AG.

Аналитика рынка

Последние новости

17-19 апреля 2024 г. в Алматы пройдёт VII съезд фирм - поставщиков профессиональной продукции для косметологии Beauty Trend

Выставка Med Beauty Hub переносится на 16-17 декабря 2023 г

2-4 ноября в Баку пройдёт выставка индустрии Красоты «Beauty Azerbaijan»

Lucas Meyer разработала косметические препараты, работающие во сне

В Австралии запретили использовать фотошоп и знаменитостей для рекламы пластической хирургии

16 по 17 сентября 2023 года в Москве пройдёт всероссийская выставка-форум о красоте и здоровье «Med Beauty Hub»

Новый антиоксидант - микроводоросли Nostoc verrucosum

Компания Aestheticus выводит на российский рынок корейский бренд Hyaldew