Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Маргарин сливочный
| Маргарин сливочный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 745 ккал | Белки 0.5 г | Жиры 82 г | Углеводы 0 г |
Близкий по своему составу к маслу считается маргарин сливочный. В нём есть животные жиры и растительные масла. Причём сливочного масла в нём присутствует до 25%.
Родиной продукта считается Франция. Производить его массово начали во времена правления императора Наполеона III. Солдаты французской армии получали в паёк сливочный маргарин.Сортов маргарина насчитывается до одиннадцати наименований. Пищевая промышленность использует, например, твёрдый маргарин, f жидкий - используется для приготовления кремов, а также приготовления хлебобулочных изделий.
Содержание витаминов и микроэлементов
Сливочный маргарин богат витаминами E, В, РР, содержит витамин A. А также этот продукт славится содержанием биологически активных соединений: холин, фосфор, калий, натрий, магний. Прослеживается и наличие ненасыщенных и насыщенных жировых кислот.
Полезные свойства
Маргарин может быть прекрасным заменителем для кулинарных изделий, закусок, бутербродов. Из-за своих вкусовых качеств широко раскупается потребителем. Сливочный маргарин делается по ГОСТу и является продуктом высокого качества. Наличие в его составе сливочного масла, придаёт естественный вкус и аромат.
Применение
Маргарин сливочный зарекомендовал себя как универсальным продуктом. Используют его в бутербродах, выпечки, тушении, жарки. Так как маргарин делается по современной технологии, это добавляет ему ещё одно положительное качество, он долго хранится. Чтобы проверить, качественный ли продукт вы приобрели, можно испечь песочное печенье. Печенье получится рассыпчатым, если маргарин качественный. Если маргарин используется для выпечки, надо выбирать высокий процент жирности.
Все, наверное, обожают пиццу, поэтому рассмотрим, как можно приготовить тесто со сливочным маргарином. Берём 400 гр. муки, просеиваем и делаем из неё горку, в которой делается отверстие. Далее стакан воды, перемешанный с солью, вливаем в нашу воронку и замешиваем тесто. Замешенное тесто убираем на 1,5 часа в холодильник. Далее, 300 гр. маргарина достаём с холодильника и делаем из него плоскую лепёшку, кладём в пакет и снова на 1 час в холод. Достаём тесто и раскатываем в форме прямоугольника, на середину укладываем маргарин и заворачиваем. Посыпав мукой, раскатываем тесто, толщиной в 0,5 мм. Повторяем вариант несколько раз. Пролежав на холоде один час, тесто для пиццы готово.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Масло пальмовое Ваш шампунь, мороженое в супермаркете, маргарин, даже помада - все они содержат пальмовое масло. Спрос на него по-прежнему растет, как и пальмовые плантации. Эти незаменимые и полезные для косметической и кулинарной промышленности деревья произрастают на разных концах земного шара и являются прекрасной альтернативой другим растительным маслам. |
|
Жир из печени трески Атлантическая треска относится к одним из ценных видов рыб семейства Тресковые, которые обитают преимущественно в водах Атлантического океана. Ценность трески заключается в том, что в пищевой отрасли и кулинарии используется не только мясо, но и печень рыбы, а так же ее жир |
|
Масло топлёное Топленое масло известно еще с древних времен. Масло топленое – это сливочный жир, который изготавливают из сливочного масла, удаляя из него воду, молочный сахар и молочные белки. Очень важно при его приготовлении, чтобы сливочное масло было хорошего качества. Сливочное масло перетапливают на медленном огне, вследствие чего испаряется влага и лактоза, и остается только жир в чистом виде. |
|
Масло шишек хмеля Хмель - это многолетнее растение, которое известно благодаря шишкам, которые бывают мужскими и женскими. Но с точки зрения экспертов, полезны только женские соцветия шишек, а в частности желтая пыльца, так называемая хмелевая мука, которая представляет собой сочетание эфирного масла, танина, смолы, воска и лингина. |
|
Масло облепиховое Масло из этого растения широко известно не одно столетие. Приготавливается данный продукт из хорошо вызревших ягод облепихи. |
|
Жир кондитерский твердый Много изделий пищевой промышленности содержит этот незаменимый продукт. Кондитерский жир относится к тем видам жиров, что получены из растений. Некоторые кондитерские жиры, кроме растительного происхождения масел, содержат в себе еще говяжий, свиной, и в редких случаях - китовый саломас. |
|
Масло зародышей пшеницы Пшеница имеет большую популярность среди остальных злаков тем, что даёт потребителю большое разнообразие продуктов с уникальной питательной ценностью. Один из них - масло, извлечённое из свежих ростков пшеничных зародышей с помощью холодного отжима. |
|
Масло льняное Натуральное льняное масло богато полезными для здоровья веществами и обладает эффективными целебными свойствами. Недаром в древние времена его использовали как лекарственное средство при различных заболеваниях, а также для заживления ран и ожогов. Для производства высококачественного льняного масла используются семена как льна- долгунца, так и льна- кудряша. В научной классификации эти виды определены соответственно как лен обыкновенный и лен низкий. |
|
Масло шоколадное Шоколадное масло – высококалорийный продукт десертного назначения, изготовленный из коровьего молока, какао – порошка, сливок и ванилина. Масло имеет выраженный вкус и аромат шоколада и ванили, имеет шоколадный цвет и ровную однородную консистенцию. |
|
Масло подсолнечное Подсолнечное масло получают из семян подсолнечника – культуры, давно выращиваемой для получения масла. Подсолнечник является одним из самых доступных и дешевых источников получения растительного масла, поэтому широко культивируется во многих странах. Подсолнечное масло очень распространено в продаже в нашей стране, по популярности оно превышает такие известные в других странах растительные масла, как оливковое. |
