PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Крупы и каши
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Овсяная крупа



Овсяная крупа, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 303 ккалБелки 11 гЖиры 6.1 гУглеводы 65.4 г



Посевной овес самый молодой среди злаков. На Руси его стали возделывать примерно в седьмом веке. Овес является сырьем для производства овсяной крупы или геркулеса, хлопьев, а также толокна. Это одна из наиболее питательных и полезнейших круп.

Овсяная крупа – это обработанные паром зерна овса, с которых предварительно убрали тонкую пленку - оболочку. При обработке часть веществ, к сожалению, утрачивается, однако даже в этом случае овсяная крупа остается полезным продуктом, улучшающим защитные возможности организма.

Содержание витаминов и микроэлементов



В овсяной крупе присутствует кальций и фосфор, нужный для правильного развития костей, калий и натрий, железо, компенсирующее анемию в организме, цинк, витамины группы В, а также РP и витамин E. Овес содержит биотин, полезный для кожи.

Овес считается источником метионина и магния, которые необходимы для правильного функционирования ЦНС. Также в этой крупе присутствуют антиоксиданты естественного происхождения, которые повышают иммунитет и устойчивость к стрессам. Большое содержание клетчатки и протеинов благотворно воздействует на обмен веществ в организме и стимулирует развитие мышечной ткани.

Полезные свойства



В одной тарелке овсянки содержится четвертая часть клетчатки, которую необходимо потреблять за день. Благодаря своим обволакивающим и противовоспалительным свойствам, оказывает лечебное действие на желудок и применяется для его лечения. Овсяная крупа прекрасно выводит из кишечника вредные вещества, стимулируя его работу, предотвращает возможность появления рака и других заболеваний ЖКТ. Кроме этого, овсянка очень легко усваивается. Бета-глюканы, содержащиеся в овсяной каше, могут уменьшить риск заболеваний сердца. Частое использование овсянки в своем рационе способствует повышению иммунитета, выведению солей тяжелых металлов из организма, заметно улучшается состояние кожи, благоприятно сказывается на работе всего организма.



Применение



Из овсяной крупы можно сделать разные варианты блюд: приготовить овсяную кашу, отвар или использовать в качестве добавки к супам. Овсяная каша — прекрасное, полезное, диетическое блюдо. Оно отлично подходит для завтрака взрослых и детей. Сварить ее можно и на воде, и на молоке. Особо нежную консистенцию каши получают, протерев ее через сито или, используя блендер. Различные вкусы каши можно получать, добавляя в нее фрукты, шоколад, сгущенку.
Отличным дополнительным питательным продуктом для детей до года служит отвар из овсяной крупы. Можно ввести в свое меню суп из овсяной крупы с фрикадельками. Одним словом, способов применения овсяной крупы достаточно много, поэтому стоит обязательно есть этот продукт.



Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Манная каша на молоке
Манная каша представляет собой крупу пшеницы мелкого помола и нынче известно несколько видов манной каши, которые отличаются в зависимости от того, какая пшеница использовалась: твердая, мягкая или смешанные сорта.
Манную крупу начали готовить на Руси еще во времена князей, однако манная каша была не популярна очень долгое время. Причиной была ее дороговизна получения, из-за чего позволить ее могли только очень состоятельные люди. Истинную популярность манная каша получила уже в СССР.
Овсяная каша на молоке
Изначальным источником сырья для приготовления каши служит овес. На Руси его стали возделывать значительно позднее других злаков, примерно в седьмом веке. Сейчас овсяная каша присутствует практически в рационе каждого.
Рис полированный
Шлифованный рис отличается белым цветом зерен, при этом верхний жесткий слой и бурый слой отрубей полностью удалены. Рис является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Одомашнивание риса произошло около 9 тысяч лет назад, в странах с теплым влажным климатом. В Японии, Индии и Китае к рису относятся очень трепетно - он считается основной пищей населения. Рис очень капризен, поэтому там, где температура может опустится ниже чем 10°С, выращивать рис не представляется возможным.
Булгур
Это довольно непривычное для нас слово – название вида крупы, изготавливаемой из пшеницы. Начали употреблять в пишу булгур в странах Ближнего Востока, со временем - на Балканах, затем – в странах Средиземноморья. История этого, актуального нынче, продукта насчитывает около тысячи лет. Булгур изготавливают из пшеницы твердых сортов, он является родственником ячневой крупы. Но, в отличие от ячки, булгур подвержен термическому воздействию, затем его сушат на солнце и дробят до мелкой муки.
Гречневые хлопья
Гречневые хлопья – это производный продукт от цельного зерна гречихи. Процесс изготовления таких хлопьев очень щадящий. Зёрна гречки разрезаются на специальном оборудовании и прессуются до состояния тонких пластинок. Подобное производство позволяет максимально сохранять все полезные свойства крупы, делая гречневые хлопья питательным, но в то же время диетическим продуктом.
Ячменная крупа
Ячмень не зря считается древним злаком, окультуренным человеком. Он хорошо известен со времен неолита. Родиной ячменя считают Азию. Этот злак выращивали еще в Древней Греции, Риме и Египте. Популярность ячменя объясняется тем, что его использовали в создании первых алкогольных напитков, в частности пива. Также он отмечается неприхотливостью в процессе выращивания и скороспелостью, за что и стал любимым и достаточно распространённым злаком. Кроме того, в древности из этого злака пекли хлеб, без него старались не проводить ритуалы и обряды. Также эта культура выполняла роль валюты - ним расплачивались за выполненную работу.
Рисовая каша на молоке
Впервые рис появился на планете много тысяч лет назад, когда лед растаял, и остались одни болота. Это места, где сейчас располагаются Индия, Китай, Таиланд, Япония. Для этих стран рис - не просто продукт - это их культура и цивилизация.
В России рис появился сравнительно не давно, около 200-300 лет назад. Где-то в середине 20 века в России начали взращивать кубанский сорт.
Льняная крупа
Льняная крупа является, прежде всего, продуктом питания, который чрезвычайно богат необходимыми человеку веществами. В состав входят: подготовленные и специально измельченные до нужной крупности семена льна.
Пшенная крупа
Пшено считается самой древней зерновой культурой, и когда-то называлось «золотой крупой». Пшенную крупу производят из проса, происходит это путем освобождения от колосковых чешуек методом обдирки. Сначала происходит первичная очистка проса от различных примесей, а затем оно проходит гидротермическую обработку, которая заключается в увлажнении проса водой и отволаживания в течение двенадцати часов. Заканчивается обработка сушкой при высоких температурах, шелушением и сортировкой зерна по размеру и качеству полученного пшена.
Кукурузная крупа
Сахарная кукуруза, она же маис, впервые введена в культуру 7—12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество цивилизаций майя, ацтеков и др. В современном мире ее возделывают в 60 странах.

Комментарии