Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Рис полированный
| Рис полированный, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 330 ккал | Белки 7 г | Жиры 1 г | Углеводы 71.4 г |
Шлифованный рис отличается белым цветом зерен, при этом верхний жесткий слой и бурый слой отрубей полностью удалены. Рис является одной из древнейших сельскохозяйственных культур. Одомашнивание риса произошло около 9 тысяч лет назад, в странах с теплым влажным климатом. В Японии, Индии и Китае к рису относятся очень трепетно - он считается основной пищей населения. Рис очень капризен, поэтому там, где температура может опустится ниже чем 10°С, выращивать рис не представляется возможным.
Содержание витаминов и микроэлементов
Полированный рис не так богат на витамины, как неочищенный бурый рис, так как лишается отрубевой шелухи. Однако в белом зерне присутствуют витамины В1, В2, В6, В9, фолиевая кислота. Витамины группы В дают энергию, нормализуют процессы обмена в тканях и органах. Белый рис содержит витамин E, РР – они улучшают состояние кожных покровов. Минеральные соединения, содержащиеся в рисе: марганец, цинк, магний – участвуют в метаболизме. Фосфор и кальций улучшают состояние зубов и зрения.
Полезные свойства
Рис рекомендуют астматикам, и людям, страдающим бронхитом. Он также имеет свойство крепить кишечник, очищать его. Рис или его отвар рекомендуют при поносах. Эта крупа служит основой диеты для похудения, так как является прекрасным источником медленных углеводов. Помимо этого, он является природным сорбентом - крупа впитывает токсические вещества, тем самым, разгружает печень, улучшает самочувствие и внешний вид. Его используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта. Если в отвар риса добавить лук и мяту, получится прекрасное жаропонижающее средство. В детское питание рис включают с 3 лет, так как этот продукт способствует нормальному росту и развитию тканей ребенка. Также он служит источником энергии для работы мозга и мышц.
Применение
Рис входит в состав огромного количества блюд. Его считают идеальным гарниром для рыбы и морепродуктов. Также рис добавляют в фарш, благодаря его свойству быстро набухать, им фаршируют болгарские перцы, кабачки, помидоры. Также в меню многих ресторанов входит ризотто – рис, обжаренный с овощами. Эта крупа сочетается и с солеными и сладкими блюдами, совместим с грибами и сухофруктами. Очень вкусными признаны мясные острые блюда в сочетании с полированным рисом. Помимо этого, рис используют для приготовления молочных каш, запеканок, ухи, котлет. Из круглозерного риса делают суши.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Кукурузные хлопья Кукурузные хлопья – популярный на сегодня продукт, который имеет интересную историю своего «изобретения». Произошло это в конце ХIХ века в США, когда братья Келлоги, владельцы санатория, решили добавить в рацион пациентов своего заведения блюда из кукурузной муки. Они начали готовить блюдо из муки на кухне, однако им срочно понадобилось уехать в город. Вернувшись в санаторий, они были разочарованы, ведь блюдо из муки явно испортилось, а тесто превратилось в комочки. Выбрасывать муку им было жалко, поэтому они раскатали неудавшееся тесто в маленькие пласты и обжарили их в масле. В результате, полученное блюдо оказалось необычайно вкусным: хлопья приятно хрустели на зубах, а с добавлением молока от них и вовсе невозможно было оторваться. Так и появились кукурузные хлопья. |
|
Гречневая каша Гречка – это крупа, получаемая из посевной гречихи. Родиной гречихи считается Северная Индия, где её называют «чёрным рисом». Выращивать её там начали более 5 тысяч лет назад. В России это растение называют гречихой, т.к. к славянам её завезли из Византии в VII веке. |
|
Гречневая крупа (продел) В горных районах Индии и Непала гречиху возделывали еще около 4 тысяч лет назад. Точных сведений о завозе гречихи в Россию нет, хотя по одной из версий, она попала к нам из Греции, что отразилось в ее названии. Достоверно известно, что эта крупа была известна на территории Киевской Руси уже в X - XI вв. |
|
Льняная крупа Льняная крупа является, прежде всего, продуктом питания, который чрезвычайно богат необходимыми человеку веществами. В состав входят: подготовленные и специально измельченные до нужной крупности семена льна. |
|
Пшеничные зерна мягких сортов Пшеница – это одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в мире. Особенную, сакральную роль эта культура всегда играла в жизни славянских народов. Выращивать её начали очень давно. Как утверждают археологи, первые пшеничные плантации появились еще 9 тысяч лет назад в районах Азии и в Египте. |
|
Пшеница пророщенная Об употреблении этого продукта известно давно, еще со времен Древней Руси, когда пророщенные пшеничные зерна широко применяли для приготовления различных блюд, каш и супов. Позже о пророщенной пшенице несколько призабыли, однако в наши дни ее употребление снова становится популярным. |
|
Манная каша на воде Манная каша – это уникальная по составу крупа, сделанная из пшеницы мелкого помола. Подразделяется на подвиды в зависимости от того, какая пшеница использовалась для приготовления крупы: твердая, мягкая или смешанные сорта. Манную крупу готовили на Руси еще в средневековье, однако манка обычным людям была не доступна очень долгое время, кушали ее только по-настоящему состоятельные люди. Причиной была ее дороговизна. |
|
Толокно Толокно — мука из овсяных или ячменных зерен, изначально пропаренных, высушенных, прожаренных, очищенных и истолченных. Толокно, в отличие от помолотой муки, наделено замечательным вкусом, очень питательно по причине сохранения всех зерновых частей, а в помолотой муке самые питательные фракции зачастую идут в отход. Так как толокно сохраняет в себе все элементы изначальных растений, мука из толокна готова к употреблению в пищу без какой - либо обработки. Раньше толокно готовили из овса, подержанного всю ночь в теплой печке. Зерновые белки изменялись, а мука из этих зерен утрачивала возможность образования клейковины, но при этом имела возможность набухнуть в воде и получиться густой. |
|
Булгур Это довольно непривычное для нас слово – название вида крупы, изготавливаемой из пшеницы. Начали употреблять в пишу булгур в странах Ближнего Востока, со временем - на Балканах, затем – в странах Средиземноморья. История этого, актуального нынче, продукта насчитывает около тысячи лет. Булгур изготавливают из пшеницы твердых сортов, он является родственником ячневой крупы. Но, в отличие от ячки, булгур подвержен термическому воздействию, затем его сушат на солнце и дробят до мелкой муки. |
|
Пшеничная крупа Пшеничная крупа производится из пшеницы, точнее - твердых ее сортов. Зерно три раза подряд шлифуют в специальных шелушильно-шлифовальных аппаратах, после шлифовки полученные продукты проходят воздушную сепарацию, чтобы очистить зерно от мелкой шелухи. При шлифовании обработка проходит таким образом, чтобы на выходе получился различный размер зерна: крупный, средний, мелкий. |
