Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Перловая каша на воде
| Перловая каша на воде, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 109 ккал | Белки 3.1 г | Жиры 0.4 г | Углеводы 22.2 г |
«Имя» этой каши происходит от английского слова жемчужина. Зерна ячменя, после снятия с них верхнего слоя и полировки, очень напоминает жемчуг. Ведь именно путем шлифовки ячменя получают перловку. Петр I особо ценил полезные свойства этого блюда, даже считая перловку «царицей каш».
Содержание витаминов и микроэлементов
По количеству полезных веществ перловка превосходит любую другую. Истинное богатство минералов спрятано в обычной пачке перловой крупы. Каша богата калием и кальцием, железом, медью, марганцем и цинком. В ней содержатся даже такие микроэлементы как никель и кобальт, марганец и молибден, а также бор, хром, стронций. Фосфор, улучшающий усвоение кальция, и йод, недостаток которого испытывают очень многие, также присутствует в перловке.
Все самые необходимые витамины, такие как витамин A, D, E, PP и витамины группы B получит ваш организм из этой каши. Перловка содержит нужные аминокислоты, в том числе лизин, который известен своими омолаживающими и противовирусными свойствами.
Кроме того, в перловке много клетчатки, которая улучшает деятельность желудка и кишечника, выводит вредные вещества из организма.
Полезные свойства
Благодаря содержанию лизина, каша способна улучшать внешний вид волос, кожи, зубов и уменьшать скорость старения организма. Молекулы этой аминокислоты благотворно воздействуют на сердце, сокращают риск простудных заболеваний. Содержащийся в перловке витамин А способен благотворно влиять на зрение, увеличивать иммунитет. Витамин PP способствует нормализации работы нервной системы. Благодаря витаминам группы В и витамину E улучшается работа кровеносной системы.
Перловка оказывает смягчающее, обволакивающее, мочегонное и спазмолитическое действие. А также дает энергию и силы организму. Перловую кашу рекомендуют при проблемах с желудком, кишечником, печенью, мочеполовой системой. Отлично подходит в качестве диетического продукта.
Применение
Из перловой крупы получается очень вкусная каша на воде. Ее можно приготовить по-разному.
1. Сначала крупу замачивают в холодной воде на ночь, а потом отваривают промытую уже в чистой воде около часа. Затем можно либо укутанную кашу оставить «доходить» на полчаса, либо после промывки довести до кипения, а потом варить на водяной бане около трех- четырех часов.
2. Можно приготовить кашу и без длительного замачивания. В этом случае после промывки, крупу либо кипятят порядка десяти минут, либо заливают горячей водой и оставляют только на один час. Первую воду сливают, залив свежей, варят не менее часа, после чего оставляют доходить до готовности, предварительно завернув во что-нибудь теплое. Можно готовить перловку в духовке или мультиварке. Там она варится около часа, а после - выдерживается еще минут сорок в тепле.
Правильно приготовленная перловка должна быть рассыпчатая, мягкая, а не кашеобразная. Перловую кашу нужно употреблять сразу после приготовления. Горячая каша хорошо усваивается организмом и обладает наилучшим вкусом.
Учитывая огромную пользу каши, несмотря на длительность процесса приготовления, ее стоит обязательно ввести в свой рацион.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Рис коричневый вареный Коричневый рис - это вовсе не какой-нибудь "сверхъестественный" продукт. Зерно риса имеет белый оттенок и находится в уникальной отрубевой "рубашке". Отличается коричневый рис приятным, насыщенным вкусом и тонким, напоминающим ореховый, ароматом. Консистенция продукта упругая и довольно жесткая. |
|
Кукурузная крупа Сахарная кукуруза, она же маис, впервые введена в культуру 7—12 тыс. лет назад на территории современной Мексики. Именно она легла в основу высокопродуктивного земледелия, без которого не могло возникнуть развитое общество цивилизаций майя, ацтеков и др. В современном мире ее возделывают в 60 странах. |
|
Тритикале Крупа тритикале стала популярной совсем недавно. Совершенно новая перспективная хлебная культура является результатом биотехнологии и селекции. Наименование это зерно получило в результате сложения латинских названий пшеницы и ржи - «triticale» = «triticum»+ «secale». У нового злака великолепные качества для производства, он устойчив к погодным изменениям, урожайность обладает высоким потенциалом, не требователен к особенностям почвы. Повышенный уровень иммунитета зерна обеспечивает устойчивость к болезням и вирисам. |
|
Овсяные отруби Овсяные отруби стали употреблять в пищу несколько десятилетий назад, так как раньше их полезные свойства не были изучены. Отруби считались отходом производства круп. |
|
Пшеничные зерна мягких сортов Пшеница – это одна из самых популярных сельскохозяйственных культур в мире. Особенную, сакральную роль эта культура всегда играла в жизни славянских народов. Выращивать её начали очень давно. Как утверждают археологи, первые пшеничные плантации появились еще 9 тысяч лет назад в районах Азии и в Египте. |
|
Гречневая каша вязкая на воде Гречневая крупа представляет собой треугольное семя гречихи посевной или обыкновенной, она не имеет ничего общего с другими крупами. Зародилась гречиха в Северной Индии, была окультурена более пяти тысячелетий назад. К славянам она попала из Византии, с этим связывают ее название «гречневая». В Европе ее и по сей день называют «русским хлебом». |
|
Кус-кус сухой Название этой крупы произошло от берберского «seksu», что в переводе означает «еда». Эта каша очень популярна в Тунисе и Северной Америке, но корни ее из Марокко, где ее считают национальным блюдом. |
|
Толокно Толокно — мука из овсяных или ячменных зерен, изначально пропаренных, высушенных, прожаренных, очищенных и истолченных. Толокно, в отличие от помолотой муки, наделено замечательным вкусом, очень питательно по причине сохранения всех зерновых частей, а в помолотой муке самые питательные фракции зачастую идут в отход. Так как толокно сохраняет в себе все элементы изначальных растений, мука из толокна готова к употреблению в пищу без какой - либо обработки. Раньше толокно готовили из овса, подержанного всю ночь в теплой печке. Зерновые белки изменялись, а мука из этих зерен утрачивала возможность образования клейковины, но при этом имела возможность набухнуть в воде и получиться густой. |
|
Овсяная каша на воде Овсяная каша на воде считается полезным завтраком в Англии, Шотландии и России. Готовится она из овса, который стали культурно выращивать только в седьмом веке. |
|
Ячневая крупа Ячневая крупа, изготавливаемая из ячменя, представляет собой нешлифованные частички его ядер. Ячменное зерно подвергается чистке от цветочной пленки и дроблению. Так образуются крупинки разнообразных форм и габаритов. |
