PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Крупы и каши
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Рис коричневый



Рис коричневый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 331 ккалБелки 6.3 гЖиры 4.4 гУглеводы 65.1 г



Полезные свойства коричневого риса предположительно были открыты неким голландским медиком. Проживая на одном из островов Индонезии, он обнаружил, что местные жители, несмотря на удручающую бедность, почти не склонны к авитаминозу. Как удалось выяснить доктору, все дело было в питании - люди употребляли в пищу неочищенный коричневый рис. Спустя немного времени, продукт появился на европейских рынках.

Содержание витаминов и микроэлементов



В коричневом рисе содержится немало витаминов группы В:

• рибофлавин (В2)
• тиамин (В1)
• ниацин (В3)
• витамин В6.

Эти витамины играют ключевую роль в укреплении ЦНС. Кроме того, процесс трансформации важных питательных веществ в энергию без их участия априори невозможен. Также в составе продукта находится 8 аминокислот, необходимых для репродукции новых клеток. В зернах риса содержится белок, а вот опасного для организма глютена здесь нет.

Полезные свойства



Благодаря этому уникальному продукту, поддерживается энергетический баланс в организме. Современные медики полагают, что неотшлифованный коричневый рис намного полезнее тщательно обработанного белого, потому как в нем содержится столь необходимая организму клетчатка.
Полезные свойства коричневого риса позволяют использовать его во всевозможных диетах. Также продукт рекомендуется включать в рацион людям с больным желудком - коричневый рис способствует его укреплению. Помимо этого, неочищенный рис оказывает благоприятное воздействие на память и повышает интеллект.

Если в странах Азии коричневым рисом питаются в основном пожилые люди и дети, то в Европе этот продукт является частым "гостем" на столе молодых сторонников здорового и правильного питания, бизнесменов и даже политиков.



Применение



Крайне важно правильно приготовить рис. Для этого необходимо:

Ингредиенты:

• коричневый рис (1 стакан)
• вода (3 стакана)
• соль (по вкусу)
• оливковое масло (2 ст.л.)

Приготовление:

Первым делом, рис необходимо тщательно промыть. Затем выложить его в предварительно разогретый казан (или любую другую глубокую посуду), и, помешивая, подсушить. Деликатное оливковое масло мягче растительного, и оно обеспечит рису рассыпчатость.
Далее следует налить в емкость с рисом воды, перемешать, прибавить огонь и оставить вариться. После того, как вода закипела, огонь необходимо убавить, накрыть казан крышкой и оставить "доходить".

Заключительный этап: выключив газ и не снимая крышки, оставить рис томиться на полчаса.



Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Ячневая каша на молоке
Ячневая каша впервые упоминалась еще в каменном веке, в Египте и Сирии. На сегодняшний день эта крупа произрастает и в Африке, и в горах в Тибете.
Ячменная каша
Ячменная каша делается из ячменной крупы, представляющей собой элементы дробленных ячменных ядер разных габаритов и форм, отделенных от пленок цветка.
Манная крупа
Манная крупа (в народе манка) производна от пшеницы твердого помола, с размером крупиц 0,25 - 0,75мм. Использование ее возможно в разнообразных блюдах.
Ржаные хлопья
Как и многие продукты злакового происхождения, ржаные хлопья - это важный продукт питания. Представляет он собой форму специально обработки ржи, и позволяет сохранить множество полезных веществ, которые содержит злаковая культура. Рожь с давних времен не только употреблялась в пищу, но также использовалась и в народной медицине.
Пшеничные зерна твердых сортов
О выращивании такой культуры как пшеница, известно давно. Если верить археологам, то ее выращивали еще в 7 тысячелетии до нашей эры в Азии, Европе и Египте. Как полагают ученые, современные виды пшеницы берут свое начало от трех диких злаков, которые произрастают на юге Европы, в Малой Азии, а также на севере Африки.
Кус-кус сухой
Название этой крупы произошло от берберского «seksu», что в переводе означает «еда». Эта каша очень популярна в Тунисе и Северной Америке, но корни ее из Марокко, где ее считают национальным блюдом.
Гречневая каша из крупы ядрица
Как пищевая культура гречиха культивируется, по различным данным, от 2,5 до 5 тысяч лет. Родина всеми любимой каши – Гималаи, где мягкий влажный климат способствовал формированию ценных зерен, и где даже сейчас встречаются дикорастущие виды гречихи.
В Россию она попала еще в I веке нашей эры, по версии известного историка кухни Похлебкина – при посредстве греческих православных монахов, за что и получила свое «географическое» название. Однако широкое распространение крупы в повседневном питании началось только к веку XV, а со временем она стала одним из элементов национальной культуры. В некоторых западных странах гречневая каша известна под названием «русской».
Перловая каша рассыпчатая
Название этой каши имеет английские корни – «pearled barley», англичане назвали продукт с учетом некоторого его сходства с жемчужинами. Крупа перловая – это не что иное, как ободранное и очищенное от кожуры ячменное зерно.
Пшенная крупа
Пшено считается самой древней зерновой культурой, и когда-то называлось «золотой крупой». Пшенную крупу производят из проса, происходит это путем освобождения от колосковых чешуек методом обдирки. Сначала происходит первичная очистка проса от различных примесей, а затем оно проходит гидротермическую обработку, которая заключается в увлажнении проса водой и отволаживания в течение двенадцати часов. Заканчивается обработка сушкой при высоких температурах, шелушением и сортировкой зерна по размеру и качеству полученного пшена.
Кукурузные хлопья
Кукурузные хлопья – популярный на сегодня продукт, который имеет интересную историю своего «изобретения». Произошло это в конце ХIХ века в США, когда братья Келлоги, владельцы санатория, решили добавить в рацион пациентов своего заведения блюда из кукурузной муки. Они начали готовить блюдо из муки на кухне, однако им срочно понадобилось уехать в город. Вернувшись в санаторий, они были разочарованы, ведь блюдо из муки явно испортилось, а тесто превратилось в комочки. Выбрасывать муку им было жалко, поэтому они раскатали неудавшееся тесто в маленькие пласты и обжарили их в масле. В результате, полученное блюдо оказалось необычайно вкусным: хлопья приятно хрустели на зубах, а с добавлением молока от них и вовсе невозможно было оторваться. Так и появились кукурузные хлопья.

Комментарии