Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

25.01.2015 / Овощи и зелень

Редис

Редис, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 19 ккал	Белки 1.2 г	Жиры 0.1 г	Углеводы 3.4 г

Редис относится к семейству крестоцветных. Это маленький корнеплод ярко-розового цвета начинает плодоносить уже весной. Редис относится к скороспелым овощам, можно собрать несколько урожаев в течение одного сезона. Обладает легко узнаваемым острым вкусом.

Содержание витаминов и микроэлементов

Редис не богат витаминами. Как и другие овощи семейства крестоцветных, он содержит достаточно много витамина C (100 г редиса – 28% суточной нормы аскорбиновой кислоты) и незначительное количество витаминов К, E, РР, В1, В2, В3, В6, В9 (1-4% суточной нормы). Редис ценится за минеральный состав. Он богат такими элементами, как ванадий (463%), бор (143%), кремний (130%), кобальт (30%), калий (10%), кальций (10%), железо (6%), фосфор (8%), йод (5%), хром (22%), цинк (2%), медь, марганец, молибден. Также в составе редиса присутствуют фитостеролы (12% суточной нормы), жиры омега-3 (3,5%), аминокислоты (валин, гистидин, изолейцин, лейцин, триптофан, глутаминовая кислота и другие в незначительном количестве).

Полезные свойства

Редис славится своими антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Он содержит нерастворимые углеводы, которые улучшают пищеварение и устраняют запоры. Также редис способствует детоксикации организма и очищению крови, в результате чего улучшается работа печени и желудка.

Редис обладает мочегонным действием. Его сок помогает при лечении воспаления, цистита, снимает чувство жжения при мочеиспускании. Также сок редиса ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварительные процессы.

Фосфор, цинк и витамины С, В6 в составе редиса хорошо справляются с лечением кожных заболеваний. Они поддерживают водный баланс кожи, дезинфицируют кожу и избавляют от угревой сыпи.

Редис предохраняет от многих инфекционных заболеваний дыхательной системы. Кроме того, он хорошо снимает зуд от укусов насекомых – пчёл, ос, шершней и других. Сок, нанесённый на кожу, успокаивает боль и снимает отёки, раздражения.

Применение

Редис очень редко подвергают термической обработке, этот овощ нужно есть сырым. Он придаёт пикантный вкус витаминным салатам. Самыми вкусными считаются плоды диаметром не больше 2 сантиметров. Перезревший редис приобретает грубый, волокнистый вкус. Чтобы овощ стал ещё более хрустящим, перед употреблением его нужно подержать 5-10 минут в холодной воде. Также редис можно консервировать.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Капуста брюссельская Брюссельская капуста представляет собой бутоны, растущие на стеблях растения гроздьями по 20-40 штук. Эти бутоны выглядят как миниатюрные кочаны капусты. Её родиной считается Бельгия, а имя столицы страны – Брюсселя – стало названием этого вида капусты. Брюссельская капуста обладает сладковатым, выразительным вкусом.
	Капуста белокочанная сушёная Белокочанную капусту выращивают более 2000 лет. Древние греки ценили капусту за её лечебные свойства и питательность. Всего существует более ста сортов капусты. Сушёная капуста сохраняет все свои питательные свойства и вкусовые качества.
	Чечевица (ростки) Чечевица относится к бобовым растениям, следовательно, богата белками, витаминами группы В и минеральными веществами. По питательности она может заменить мясные продукты, поэтому рекомендуется вегетарианцам, а также в качестве диетического блюда. Пророщенная чечевица наиболее полезна, так как во время проращивания питательные вещества переходят из семян в ростки.
	Тыква баттернат Тыквы баттернат относится к семейству тыквенных. Плоды имеют грушевидную форму и золотисто-жёлтый цвет, вес зрелой тыквы иногда достигает 15 кг. Как правило, тыква баттернат культивируется в Южной и Центральной Америке. В пищу употребляют сам плод, а также семена и цветы.
	Бамия Травянистое овощное растение принадлежит семейству мальвовых. Бамию также называют гумбо, окра или «дамские пальчики». В медицинских и кулинарных целях она используется уже три с половиной тысячи лет. Бамию очень любили в Древнем Египте. Родина этой культуры не установлена, но предполагается, что она находится в тропиках Индии или Западной Африки. В России бамию выращивают в южных областях, преимущественно в Ставрополье и Краснодарском крае.
	Чеснок маринованный Чеснок – одна из самых известных и распространённых приправ. Маленькие дольки чеснока – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов. Маринованный чеснок сохраняет почти все полезные свойства сырого чеснока. Он обладает собственным вкусом и запахом, не таким резким, как свежий чеснок. Срок хранения маринованного чеснока составляет от двух до семи лет.
	Лук репчатый Репчатый лук часто называют «королём овощей» за его острый вкус. Все знают о его пользе для здоровья. Если каждый день съедать небольшое количество сырого лука, можно предотвратить многие заболевания, особенного простудного характера.
	Морковь Хотя свежую морковь можно найти на рынках в течение всего года, наиболее всего овощ полезен в сезон – летом и осенью. Привычный вид – оранжевый корнеплод, но встречается морковь и белого, жёлтого, красного и даже бордового цветов. До XV-XVI вв. культивировались только красные сорта моркови, оранжевая разновидность появилась позднее. Благодаря содержанию провитамина А этот овощ используется для профилактики глазных заболеваний и улучшения зрения.
	Перец жёлтый сладкий Родиной болгарского перца на самом деле является Латинская Америка. Он принадлежит к семейству паслёновых и является дальним родственником баклажанов и помидоров. Другое название этого перца – паприка, или сладкий перец. В Россию он попал из Болгарии, за что и получил своё название. Болгарский перец различается не только по цветам, но и по содержанию витаминов.
	Фасоль стручковая консервированная Консервированная стручковая фасоль – хорошая закуска, которую можно добавить практически в любое блюдо. Простая в приготовлении, консервированная фасоль сохраняет большинство витаминов и других питательных веществ.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»