PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Масла и жиры
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Масло пальмовое



Масло пальмовое, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 899 ккалБелки 0 гЖиры 99.9 гУглеводы 0 г



Ваш шампунь, мороженое в супермаркете, маргарин, даже помада - все они содержат пальмовое масло. Спрос на него по-прежнему растет, как и пальмовые плантации. Эти незаменимые и полезные для косметической и кулинарной промышленности деревья произрастают на разных концах земного шара и являются прекрасной альтернативой другим растительным маслам.

Масло само по себе является производным от плодов масличной пальмы. Оно потребляется в свежей или рафинированной формах. Наиболее полезно оно свежим, но, к сожалению, в наших северных широтах мы вынуждены пользоваться продуктом переработки - рафинированное и дезодорированное пальмовое масло.

Содержание витаминов и микроэлементов



Пальмовое масло получают из масличной пальмы, представляет собой богатейший источник витамина E. Один из 8 природных и химически различных аналогов витамина Е – токотриенол обладает уникальной биологической активностью, которая не зависит от ее мощной антиоксидантной способности. Современные разработки в области исследования действия токотриенола показывают, что нейропротекторные свойства жирорастворимых витаминов полезны для насыщения мозговой ткани, богаты полиненасыщенными жирными кислотами.

Арахидоновая кислота (АА), входящая в состав пальмового масла, – одна из наиболее распространенных полиненасыщенных жирных кислот, благотворно влияющих на работу центральной нервной системы.

Полезные свойства



В свежей форме оно полезно для здоровья, так как стимулирует снижение артериального давления и сокращает риск артериальных тромбозов. К сожалению, чаще всего в продаже встречается уже переработанное масло, прошедшее рафинацию и дезодорацию.

Пальмовое масло стало столь популярным, потому что является альтернативой для транс-жиров. Благодаря ему, даже упакованные полуфабрикаты продукты могут вовсе не содержать транс-жиров. Пальмовое масло содержит примерно столько же насыщенных жиров, как и сливочное масло. Как правило, продукты с таким содержанием жира не рекомендуются для частого употребления.



Применение



Пальмовое масло используется во всем мире в качестве масла для жарки и как компонент в полуфабрикатах длительного хранения, кондитерских изделий, супов, сухариков, и маргаринов. Оно также может быть использовано для непотребительских целей – например, в производстве мыла и моющих средств.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Масло амаранта
Амарантовое масло получают из измельченных семян растения семейства злаковых – амаранта методом холодного отжима (прессования). Родиной данного вида растения считается Центральная и Южная части Америки. Произрастает амарант также на территории Восточной Азии, Северной части Индии, в Мексике, Китае.
Масло какао
Какао-масло представляет собой жир, получаемый из молотых зёрен шоколадного дерева путём прессования измельчённых и обжаренных какао-бобов. Такое масло служит основой для самого любимого нами десерта – шоколада. Какао-масло имеет желтоватый или белый цвет, плотную консистенцию и обладает приятным запахом и вкусом.
Масло ореховое
Ореховое мало представляет собой сборное название растительных масел, которые производят методом холодного отжима зерен (ядер) различных видов орехов. Как правило, для изготовления орехового масла используют только зрелые и полежавшие некоторое время после сбора урожая ореховые ядра. В природе не существует такого вида орехов, зерна которых не пригодны для приготовления данного вида продукта. При этом нельзя не отметить, что по своему химическому составу ореховые масла превосходят большинство видов растительных масел и отличаются более высокой стоимостью.
Жир свиной топлёный
Масло крестьянское солёное
Солёное крестьянское масло изготавливается из квашеных непастеризованных сливок высшего качества с добавлением небольшого количества поваренной соли, и обогащается микроэлементами. Состав жира должен иметь более 71,5 процента, а содержание влаги соответственно не менее 25%.
Масло подсолнечное
Подсолнечное масло получают из семян подсолнечника – культуры, давно выращиваемой для получения масла. Подсолнечник является одним из самых доступных и дешевых источников получения растительного масла, поэтому широко культивируется во многих странах. Подсолнечное масло очень распространено в продаже в нашей стране, по популярности оно превышает такие известные в других странах растительные масла, как оливковое.
Масло маковое
Маковое масло стали применять еще в Древней Греции, с тех пор и по настоящее время оно пользуется популярностью. Получают его при помощи холодного пресса на семена мака. Нерафинированное масло приятно пахнет маковыми семенами, а после очищения запах пропадает совсем. Цвет масла варьируется от желтого до золотистого.
Масло шишек хмеля
Хмель - это многолетнее растение, которое известно благодаря шишкам, которые бывают мужскими и женскими. Но с точки зрения экспертов, полезны только женские соцветия шишек, а в частности желтая пыльца, так называемая хмелевая мука, которая представляет собой сочетание эфирного масла, танина, смолы, воска и лингина.
Конопляное масло
Конопля – это распространённое растение, издревле произрастающее на территории современной России. И если ранее её использовали для производства масел, то сейчас конопляное масло не производят, а импортируют из Англии, Канады, Чехии и других стран, где имеет место культивированная промышленная конопля. Возможной причиной является ряд ограничений по выращиванию данного растения на территории России ввиду его потенциального применения для изготовления запрещенных средств.
Масло топлёное
Топленое масло известно еще с древних времен. Масло топленое – это сливочный жир, который изготавливают из сливочного масла, удаляя из него воду, молочный сахар и молочные белки. Очень важно при его приготовлении, чтобы сливочное масло было хорошего качества. Сливочное масло перетапливают на медленном огне, вследствие чего испаряется влага и лактоза, и остается только жир в чистом виде.

Комментарии