Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Чернослив
| Чернослив, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 231 ккал | Белки 2.3 г | Жиры 0.7 г | Углеводы 57.5 г |
Чернослив – это высушенные плоды сливы. Лучший чернослив получают при вяленье сливы сорта Венгерка итальянская. Плоды для чернослива берутся только полностью вызревшие с максимальным содержанием полезных веществ и сахаров (минимум 10%).
Первые упоминания о черносливе появляются уже в 6 в. до н. э. в районах, где произрастала дикая и одомашненная слива. Преимущественно, это страны Западной Азии. В Россию слива и, как следствие, чернослив попали только в 17 веке.В Венгрии, где чернослив производили в очень больших количествах, изобрели специальную технологию сбора урожая, позволяющую ускорить процесс производства. При этом методе сливовые плоды не собирали с дерева, а оставляли подвяливаться и дожидались, когда они упадут уже сморщенными, чуть готовыми.
Для приготовления качественного чернослива спелые плоды обрабатывают кипятком, после охлаждают в холодной текущей воде и, только после этого, направляют на сушку. Для получения 1 кг чернослива необходимо переработать не менее 5 кг свежей сливы.
Содержание витаминов и микроэлементов
Чернослив отличает большое содержание необходимых организму витаминов и микроэлементов. В нем присутствуют все витамины группы В, а также витамин A, витамин C, E, РР. Микроэлементы в черносливе представлены натрием, кальцием, калием, фосфором, цинком, железом и селеном. Также в составе чернослива насчитывается много органических кислот.
Полезные свойства
Чернослив, являясь вкусным продуктом, еще и очень полезен. Входящие в его состав полифенолы, укрепляют сосуды, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и помогают на начальных стадиях гипертонии. Весьма ценны бактерицидные свойства чернослива. Он тормозит развитие бактерий, стафилококков и кишечной палочки, предотвращает воспаления в ротовой полости. Чернослив полезен при запорах. Эффективно помогает он и при патологиях почек и печени.
Его свойство стимулировать аппетит используют при диетах по набору веса. Чернослив значительно улучшает состояние кожи и способствует ее омоложению.
Чернослив - высококачественное общеукрепляющее средство. Он хорошо тонизирует, является мощным иммуностимулятором. Чернослив выводит свободные радикалы, что помогает в профилактике онкологических заболеваний.
Сушеная слива - хороший антидепрессант.
Применение
Чернослив широко используется в кулинарии. При добавлении его к мясу или птице он способствует сохранению их свежести. Чернослив кладут в салаты, напитки, десерты, сладкие каши.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Цукаты из дыни Дыня известна людям уже около четырех тысяч лет, и столько же, или почти столько же времени, существуют и цукаты из нее. Дыня в древнем Египте была священным плодом, и ее подносили в качестве жертвоприношения богам. В это же время дыню растили и в Азии. Она широко распространилась и в странах Востока, где очень ценилась за свой освежающий вкус и способность утолять жажду. В европейских странах эта ягода также очень полюбилась, и ее стали выращивать практически во всех странах. |
|
Цукаты из яблок Цукаты – это древнее лакомство, представляющее собой обязательно натуральные засахаренные фрукты, ягоды или овощи. |
|
Бразильский орех Бразильский орех - одно из самых высоких деревьев амазонских тропических лесов. Его плоды содержатся в овальных коробочках, которые весьма внушительны по весу - вес может достигать 2 килограммов, а диаметр - -15 сантиметров. Родина бразильского ореха - Южная Америка. Плоды дерева собираются только в диких лесах. Основными потребителями орехов являются животные, птицы и насекомые. |
|
Грецкий орех Грецкий орех относится к южной культуре. Дерево-долгожитель, которое начинает плодоносить с 10 лет и способно приносить до 400 кг плодов в год. Называют орехи еще «желудями богов» или «пища для ума». Плод представляет собой двустворчатую костянку, внутри которой находится четырехпластное семя. Произрастает он во многих странах – Украине, Средней Азии, на Кавказе, Китае, Молдавии, Франции. |
|
Изюм Изюм - самый известный сухофрукт, его получают из винограда, путем его высушивания специальным способом. |
|
Каштан свежий Каштан относится к семейства Буковых деревьев. Его родина – южная сторона Балкан. Также произрастает на юге Болгарии, на севере Греции, на высоте 1000 м и более над уровнем моря. Распространен каштан в субтропических, умеренных зонах северного полушария, особенно в местах, где климат влажный и теплый. Декоративная разновидность встречается и на территории России. В нашей стране часто встречается ядовитый конский каштан, который в пищу не пригоден. По внешнему виду каштан, который годится в пищу, отличается хохолком на кончике конуса. |
|
Цукаты из папайи Папайя впервые попала на Европейский континент в засахаренном виде (в виде цукатов) в 16 веке. Этот экзотический плод с древности культивировали индейцы Центральной Америки и Мексики. Они очень ценили папайю за ее лечебные свойства и быстрый рост. После открытия Америки папайю узнали и европейцы. За сходство плодов папайи с дыней они окрестили ее «дынным деревом». Еще одним именем папайи стало «хлебное дерево», так как плоды при запекание пахнут свежим хлебом. По достоинству оценив полезные свойства этого экзотического растения, европейцы начали попытки его культивации в южной Европе и Африке. Благодаря своей неприхотливости она прекрасно прижилась там. В России с недавних пор начались попытки выращивания папайи на юге страны, сейчас там находятся пробные посадки. |
|
Мак Мак – род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Маковые. Плод мака представляет собой коробочку цилиндрической или шаровидной формы, сверху покрытый ребристым диском. В середине плодовой коробочки расположено множество мелких семян черного, сизого или серо-белого цвета. |
|
Бананы сушеные Банан - травянистое растение, которое считается самым высоким среди трав. В высоту может достигать 8 метров. Плоды, используемые в пищу и очень популярные на всем земном шаре, растут кистями и относятся к ягодам. Насчитывается более 40 видов этого растения. |
|
Манго сушёный Нельзя, наверное, найти человека, который бы не знает о манго. Этот продукт имеет великолепный вкус, и приобрести его можно практически в любом магазине. |
