Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

14.01.2015 / Рыба и морепродукты

Треска жареная

Треска жареная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 111 ккал	Белки 23 г	Жиры 0.1 г	Углеводы 0 г

Треска – крупная промысловая рыба из семейства тресковых. Обитает в водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба имеет серо-зеленую окраску и покрыта темными пятнышками. Брюшко у трески белое. Длина трески может достигать 2 метров. На мировом рынке преобладает рыба размерами от 40 до 80 см. Вес рыбы достигает 4 кг. Продолжительность жизни трески составляет 25 лет.

Питается треска мелкой рыбой, рачками и моллюсками. Взрослая рыба предпочитает салаку, сельдь и мойву. Отличительной чертой трески является то, что она может поедать собственных мальков.

Промысел трески считается одним из самых популярных. Мясо трески любят и ценят на всех континентах земли.

Содержание витаминов и микроэлементов

По своему составу мясо трески отличается большим содержанием белка и низким содержанием жира, что придает этому продукту особые диетические свойства. В состав рыбы входят все витамины группы В, а также витамин A, витамин C, D и витамин E. Отличительным свойством мяса трески является наличие в нем незаменимого витамина К, который учувствует в процессах свертывания крови.

Среди микроэлементов в мясе трески преобладают фосфор, калий, натрий, магний, кальций, цинк, йод, железо и медь. Рыба отличается высоким содержание селена.

Полезные свойства

Треска относится к диетическим продуктам благодаря содержанию в белом мясе 20% белка, где есть все необходимые организму аминокислоты. Его рекомендуют к употреблению пожилым и больным людям, а так же в восстановительный период.

Диетологи рекомендуют употреблять треску людям, желающим похудеть, так как в состав рыбы входит вещество биотин, который участвует в расщеплении жировой ткани. Для людей, страдающих сердечно – сосудистыми заболеваниями, треска незаменима из-за находящихся в ней жирных кислот, таких как Омега – 3.

В мясе рыбы содержится вещество – триптофан, который влияет на настроение человека.

Калий незаменим для работы мозга, а содержащийся в треске кальций и фосфор оказывают положительное влияние на костную ткань, улучшают зубы и ногти.

Применение

Треска является одной из самых популярных рыб, которую с удовольствием готовят кулинары всего мира. Из нее можно приготовить массу полезных и вкусных блюд. Ее варят, тушат, запекают и маринуют. Из трески получается замечательная уха и различные рыбные супы. Из фарша этой рыбы получаются вкусные и нежные котлеты. Отварную треску можно использовать в салатах и в качестве начинки для рыбных пирогов.

Правильно приготовленную жареную треску у многих народов считают деликатесом. Хорошо прожаренная, с золотистой корочкой, украшенная зеленью и овощами, жареная треска станет украшением стола.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Рыбные палочки замороженные Рыбные палочки являются наиболее удачным продуктом из всей линейки рыбных полуфабрикатов. Сытные и легкие, легкоусвояемые организмом, они будут идеальным перекусом. Они выглядят эстетично и их все любят, поэтому рыбные палочки украсят любой стол.
	Устрицы отварные Устрицы - это двустворчатые моллюски. Многие из них можно употреблять в пищу. Эти морские жители проживают в теплых тропических морях. Устрица имеет выпуклый верх раковины, низ же у раковины плоский. Эти моллюски живут только в морской воде, но при этом уровень соли должен быть достаточно низкий, поэтому этих моллюсков можно встретить только в тех местах, где река впадет в море.
	Ставрида в томатном соусе Ставрида является довольно распространенной рыбой, встречающейся от берегов США до Индийского океана. Это стайная рыба, образующая большие косяки, которые часто заходят в континентальные воды и заливы морей. Период размножения ставриды обычно приходится на теплое время года. Основа ее рациона – мелкая рыба и планктон.
	Лещ горячего копчения Копчение различных продуктов известно еще из древности. Наиболее широко применялось копчение мяса, но в местности, изобилующей рыбой, коптили также рыбные тушки. Происхождение первых копченых продуктов не известно, но есть предположение о лесном пожаре, подкоптившем животных и придавшем им приятный вкус. Охотники после пожара рискнули попробовать мясо, и были приятно удивлены его вкусом. В современной кулинарии известны рецепты копчения не только мясных продуктов и рыбы.
	Масляная рыба копченая Масляная рыба - редкий вид из семейства гемпиловых. Обитает в водоемах с умеренно теплой водой на территории всего мирового океана, за исключением севера Индийского океана. Предпочитает жить вдали от берегов в верхних океанических слоях. Нерестится же обычно в неглубоких прибрежных зонах. Это довольно крупная рыба, средние размеры которой достигают двух метров в длину, весом примерно 20- 40 кг. Наиболее массивные особи могут весить 45-50 кг. Масляные рыбы чем- то напоминают тунцов во внешнем виде и в образе жизни. Небольшая численность популяции не привела к промысловой добыче этой рыбы. Как правило, большинство масляной рыбы попадает в сети промысловиков вместе с тунцом.
	Камбала свежая Камбала - удивительная и очень необычная рыба, которая обитает на морском дне. Её строение всегда привлекало к себе много внимания. У неё круглое, плоское тело, а глаза у камбалы располагаются с верхней стороны туловища. Чаще всего камбала обитает на морском дне, куда попадает мало солнечных лучей, и практически всегда встречаются такие рыбы там, где холодное течение.
	Сельдь соленая Солёная сельдь — это продукт, который является частым гостем на любом столе. Её можно применять не только на праздники (нынче не обойдется ни одно застолье без солёной сельди), но и в простые будни. Она служит закуской или ингредиентом разнообразных салатов и блюд. В современном мире нет необходимости разделывать сельдь. Ведь готовое филе рыбы найдётся в любом магазине, представленное в виде пресервов и консервы.
	Кальмары свежие Кальмары - очень популярный вид морских моллюсков. Чаще всего особи кальмара встречаются небольших размеров. Как правило, они не достигают в длину и 30 см. Но известны и такие особи, которые вырастают до гигантских параметров, например, длиной до 20 метром и весом в 300 килограмм.
	Икра трески Производят благодаря промысловому вылову трески. Треска является промысловой рыбой семейства осетровых. Обитает в большинстве случаев в Атлантическом океане. Икра этой рыбы является ценным и питательным продуктом, имея нежный и приятный вкус. По вкусу не уступает икре лососевых.
	Крабовые палочки Крабовые палочки - удивительный продукт, обладающие вкусовыми свойствами крабового мяса, однако, не содержащего его в своем составе. Они состоят из перемолотого рыбного филе, чаще всего это минтай. Так же может быть использована соя и картофельный крахмал. Важно обращать внимание на натуральность продукта, выбирая палочки, изготовленные из природных компонентов.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»