Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

11.01.2015 / Рыба и морепродукты

Масляная рыба копченая

Масляная рыба копченая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 180 ккал	Белки 18 г	Жиры 12 г	Углеводы 0 г

Масляная рыба - редкий вид из семейства гемпиловых. Обитает в водоемах с умеренно теплой водой на территории всего мирового океана, за исключением севера Индийского океана. Предпочитает жить вдали от берегов в верхних океанических слоях. Нерестится же обычно в неглубоких прибрежных зонах. Это довольно крупная рыба, средние размеры которой достигают двух метров в длину, весом примерно 20- 40 кг. Наиболее массивные особи могут весить 45-50 кг. Масляные рыбы чем- то напоминают тунцов во внешнем виде и в образе жизни. Небольшая численность популяции не привела к промысловой добыче этой рыбы. Как правило, большинство масляной рыбы попадает в сети промысловиков вместе с тунцом.

Содержание витаминов и микроэлементов

Богатый химический состав мяса масляной рыбы позволяет считать ее высококачественным продуктом. Такие минеральные вещества, как: фтор, фосфор, калий, натрий в больших количествах содержатся в мышечных тканях масляной рыбы. Филе этой рыбы насыщено витаминами группы В и РР. Вместе с этим печень масляной рыбы богата витаминами A и D.

Полезные свойства

Одним из главных достоинств мяса масляной рыбы считается легкость его усвоения организмом человека. Значительное содержание протеина, полное отсутствие углеводов и сбалансированный комплекс ферментов и незаменимых аминокислот оптимально удовлетворяют суточную потребность в них.

Наличие такого важного и редкого микроэлемента как хром способствует поддержанию необходимого тонуса мышц, так же хром сохраняет вес человека в пределах нормы. К тому же, хром оказывает благотворное влияние на эндокринную систему.

Применение

Высокие вкусовые качества копченого белого мяса масляной рыбы обусловили его гастрономическую популярность. Употребление копченых стейков и балыков, приготовленных из масляной рыбы, вызывает полный восторг у тех, кто однажды их попробовал. Настоящие гурманы могут по достоинству оценить незабываемый вкус жирных и одновременно низкокалорийных блюд, приготовленных из этого морского деликатеса.

Холодное и горячее копчение придают особый вкус мясу и насыщают его неповторимым ароматом. В процессе обработки дымом оно обогащается характерным запахом и приобретает аппетитный золотистый цвет. При холодном копчении значительно увеличивается срок хранения, в то время как масляная рыба горячего копчения может употребляться в пищу в течение трех дней.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Лемонема Рыба Лемонема водится только в Тихом океане. Самое большое количество этой рыбы вылавливают Японцы. Существовать она может в ограниченных условиях. Ее длина составляет 70 см, а весит она около 3 кг.
	Сиг Рыба Сиг относится к лососевым, однако некоторые ученые выделяют ее с определенными видами рыб в отдельное семейство сиговых. Внешне данная рыба имеет характерные особенности: это сжатое тело с чешуей средних размеров, небольших размеров рот, в котором практически отсутствуют зубы. Если таковые имеются, они очень слабо развиты. Среда обитания – холодные страны, расположенные предпочтительно в северном полушарии.
	Лосось соте Соте из лосося готовится из нескольких видов рыбы, относящихся к одноименному семейству лососевых. Рыбы этого семейства появляются в пресноводных водоемах, а затем отправляются в путешествие в соленый океан, и по истечении времени, вновь возвращаются в реки и озера для продолжения рода. Поэтому данное блюдо можно встретить у многих народов мира живущих на берегах рек и океанов.
	Трепанг вареный Трепанг, или морской женьшень – морское беспозвоночное животное, относящееся к виду иглокожих. В природе обитают в Юго-Восточной Азии. По внешнему виду напоминает большого червя с множеством выросших на спине паппилов (небольшие мягкие выросты). Трепанги имеют ротовое отверстие, окруженное 20-тью щупальцами, которые помогают захватывать пищу. Взрослая особь вырастает в длину до 40 см. Вес трепанга может достигать 1,5 м.
	Сом отварной Данный вид рыбы относится к отряду сомоподобных и является крупной пресноводной рыбой. Сом достигает пяти метров в длину. Встречаются особи, которые имеют полтонны веса. Ведя ночную охоту, днём сом отлёживается в глубоких ямах или под корягами.
	Икра осетровая пробойная Икра осетровых – один из самых ценных, полезных и дорогих морепродуктов. Хотя диапазон цвета икры у разных пород рыб этого семейства меняется от серебристо-серого до черного, ее принято называть черной икрой. Черная икра издавна считалась одним из важнейших богатств России. Причем особенно ценятся более светлые виды икры и с более крупными размерами икринок.
	Мойва копченая Мойва – это рыба, обитающая в открытом море, в верхних слоях воды. Мойва относится к семейству корюшковых. Рыба имеет небольшой размер. Она популярна во всех странах мира. Мойва водится в Атлантическом, Тихом и Ледовитом океанах. Тело мойвы имеет длину до 22 сантиметров, масса рыбы менее 70 грамм.
	Килька горячего копчения В понятие «килька» входит несколько видов мелких рыб семейства сельдевых. Шпроты, салаку и тюльки принято относить к килькам.
	Сазан каспийский Между характеристиками и свойствами этих двух видов рыб разница настолько невелика, что сазана легко можно назвать морским карпом. В отличие от пресноводного карпа, популяция которого широко распространена в бассейнах многих европейских рек, сазан – не привередливая рыба. Легко переносит соленую морскую воду. Быстро набирает вес, поедая различную, в том числе растительную пищу. Каспийский сазан не уходит на нерест в поймы рек, как это делают другие виды сазанов. Является одним из видов ценных промысловых рыб.
	Тиляпия Многие верующие люди знают, что рыба считается символом христианства. А телапию называют рыбой Святого Христа. Это значит, что главный символ христианства именно телапия. Как говорят записи, Иисус смог накормить двумя такими рабками целую толпу людей, в которой было аж пять тысяч человек.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»