Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

10.01.2015 / Рыба и морепродукты

Лосось свежий

Лосось свежий, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 142 ккал	Белки 19.8 г	Жиры 6.3 г	Углеводы 0 г

Свежий лосось является незаменимым продуктом для человеческого организма. Длина тела лосося от 50 до 150 см, покрыто мелкой чешуей голубовато-серого цвета. Вес лосося обычно от 5 до 30 кг, но иногда встречаются и большие экземпляры до 45 кг. Свежее мясо лосося окрашено в приятный розовый цвет и имеет упругую консистенцию.

Посторонних запахов быть не должно. Большинство представленной на рынке рыбы выращено на фермах. Такого лосося можно приобретать в течение всего года. Дикий лосось, выловленный в море, отличается более приятным вкусом.

Содержание витаминов и микроэлементов

Мясо лосося богато витаминами A, В, В12, E, PP и такими минералами, как: магний, калий, фосфор, натрий, кальций, железо и молибден. Также в свежем лососе много жирных кислот, полезных для человека. Например, в свежем лососе много жирной кислоты Омега-3. Причем чем холоднее были воды, в которых выращена рыба, тем больше процент жира в лососе. Дикий лосось доступен с февраля по август, когда как выращенный на ферме можно купить круглый год.

Полезные свойства

Благодаря набору всех вышеперечисленных витаминов и микроэлементов, лосось способствует сохранению здоровья, укреплению иммунитета и нормализации работы центральной нервной системы. Гормон мелатонин помогает побороть бессонницу, наладить работу биологических часов.

Набор жирных кислот, содержащихся в свежем лососе, не только придает нежность мясу, но и положительно влияет на кожу человека. При регулярном употреблении замедляются процессы старения кожных покровов, и они получают защиту от негативного влияния солнечных лучей. Также эти полезные жиры положительно влияют на клетки головного мозга, предотвращают проблемы с памятью и вниманием. Лосось отлично зарекомендовал себя при профилактике онкологических заболеваний.

Применение

При выборе свежего лосося отдавайте предпочтение самой толстой части тушки, так как по сравнению с хвостом там самое мягкое мясо. Рыба может продаваться в виде стейков и в виде филе. Форма нарезки никак не влияет на вкусовые качества.

Для сохранения полезных свойств лучше отдать свое предпочтение приготовлению лосося в духовке или на пару. Эти способы термической обработки предпочтительны для детей и людей на диете. В сочетании с овощным гарниром и лимонным соусом лосось легко может заменить в вашем рационе свинину и говядину. При этом можно не опасаться недостатка витаминов, жиров, аминокислот и минералов в меню. Но если вы любите более насыщенный вкус, то можно сделать ароматный шашлык из лосося с креветками на гриле или поджарить рыбный стейк.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Камбала горячего копчения Многие диетологи уже единогласно согласились с тем, что рыба гораздо полезнее и ценнее в качестве источника питательных веществ, чем мясо. Рыбное мясо легко усваивается организмом, оно богато различными уникальными и полезными веществами, а копчёная рыбка может стать простым и очень полезным лакомством для всей семьи.
	Мидии маринованные Морские моллюски насчитывают более 80 тысяч видов. Мидии, как представители этого большого вида, по праву считаются деликатесным блюдом. Их раковины состоят из двух створок, регулирующих приток морской воды – благодаря этому мидии содержат богатую гамму минералов и имеют солоноватый вкус.
	Сардина в масле Сардина – это рыба небольших размеров из семейства сельдевых, в длину не более 20 см, обитающая в водах Атлантического океана и Средиземноморья. Ее крупная чешуя имеет красивый вид, переливаясь на солнце оттенками сине-зеленого цвета.
	Салака копчёная Салака (сельдь балтийская) небольшая рыба из семейства сельдевых. Обычно её длина не превышает 20 см, но иногда попадаются более крупные экземпляры (до 37 см). Обитает в Балтийском море и некоторых озёрах Швеции. Имеет большое промысловое значение. Её доля в общем объёме выловленной в этом регионе рыбы составляет около 50%.
	Сардины в томатном соусе Сардина – небольшая рыбка семейства сельдевых, имеющая серебристые бока и широкую зелёную спинку. Среда её обитания – воды Средиземного моря и Атлантический океан. Так повелось, что сардина давно ассоциируется с консервами, что не удивительно, ведь в охлаждённом или замороженном виде такую рыбку в магазинах встретишь нечасто.
	Тунец в собственном соке Относясь к семейству скумбриевых, тунец предпочитает обитать в тёплых водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба ведёт стайный образ жизни и может преодолевать в составе косяка достаточно большие расстояния.
	Корюшка Корюшка всем известна как дальняя родственница лососевого семейства. Эта маленькая рыбка довольно красива, у нее немного просвечивающаяся буро-зеленая спинка и серебристые бока с голубым отливом.
	Лосось с гриля Это ценная промысловая рыба с неприхотливым характером. Среда обитания не ограничена какими-либо определенными условиями. Сменить окраску лосось может так же легко, как и образ жизни. Горные ручьи Северной Африки и Северной Америки, реки Португалии и Испании, Атлантика и Северный Ледовитый океан.
	Окунь речной жареный Окунь – рыба, обитающая практически во всех водоемах, кроме горных рек с быстрым течением и водоемов с холодной водой. Этот вид рыбы имеет темно-зеленую окраску в основании спины. К брюшку окрас меняется на более желтоватый цвет. Характерной особенностью окуня является наличие поперечных темных полос, число которых может достигать 7 штук.
	Белуга Белуга относится к одному из старейших на нашей планете видов пресноводных рыб. Также она является крупнейшей среди своих собратьев. Ее длина может достигать 5 метров, а вес – 1,5 тонны.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»