Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Хурма
| Хурма, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 53 ккал | Белки 0.5 г | Жиры 0.1 г | Углеводы 16.8 г |
Плоды хурмы размером с яблоко, округлой формы с тонкой блестящей кожицей, цвет которой бывает всех оттенков желтого и оранжевого. Мякоть может быть желтой, оранжевой и даже коричневой. На вкус она нежная, у полностью созревших фруктов желеобразной консистенции, содержит овальные темно-коричневые косточки. Хурма имеет невыраженный аромат и отличается приятной сладостью, но незрелые плоды сильно вяжут.
Содержание витаминов и микроэлементов
Плоды хурмы содержат витамин A, витамин C, витамин E, витамины группы B, РР, К, железо, кальций, медь, калий, фосфор, йод, серу, магний, натуральные сахара, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, пурины, золу, танин.
В мякоти плодов присутствуют также аминокислоты: глутаминовая к-та 0.076 г, аспарагиновая к-та 0.057 г, лейцин 0.042 г, лизин 0.033 г, валин 0.030 г, аланин 0.029 г, аргинин 0.025 г, изолейцин 0.025 г, глицин 0.025 г, пролин 0.022 г, серин 0.022 г, тирозин 0.016 г и др.
Полезные свойства
Хурма оказывает тонизирующее действие, улучшает аппетит и повышает работоспособность. Она полезна при атеросклерозе, заболеваниях сердечнососудистой системы, болезнях почек, успокаивает нервную систему, нормализует давление и обладает мочегонным действием. Содержащиеся в мякоти глюкоза и фруктоза питают сердечную мышцу, но не приводят к повышению глюкозы в крови. Плоды оказывают бактерицидное действие и помогают бороться с золотистым стафилококком и патогенной кишечной палочкой.
Хурма способствует сохранению зрения и здоровья глаз, укрепляет иммунитет, защищает клетки от негативного влияния канцерогенов. Употребление плодов препятствует старению клеток, укрепляет сосуды, стимулирует обменные процессы, омолаживает кожу. Хурма показана при расстройствах кишечника - содержащиеся в мякоти пектиновые вещества и танины обладают крепящим действием, благоприятно влияют на флору кишечника, способствуют восстановлению баланса между полезными и патогенными бактериями.
Применение
Хурмой можно лакомиться в качестве десерта, добавлять мякоть в салаты, мороженое или йогурты, использовать в качестве начинки для выпечки, делать из нее желе, пудинги, муссы, патоку, мармелад, джем, сидр и вино. Содержащиеся в плодах хурмы танин и дубильные вещества придают мякоти вяжущий вкус, но по мере созревания их количество уменьшается, поэтому в пищу употребляют только полностью спелые фрукты.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Шиповник Шиповник - широко распространенный неприхотливый колючий кустарник семейства розовых около 1,5 м в высоту с покрытыми крепкими шипами ветками, его культурная форма известна под названием Роза. Цветы у шиповника розовые или бело-розовые, с пятью крупными свободными лепестками. Небольшие ягодоподобные плоды красно-оранжевого цвета имеют овальную форму и содержат множество волосистых семянок. Плоды созревают в течение осени, собирают их до заморозков, поскольку даже небольшие минусовые температуры уничтожают лекарственные свойства. |
|
Абрикос Плоды абрикоса имеют нежную и сочную мякоть, приятные на вкус, прекрасно утоляют жажду и голод, обогащают организм витаминами и микроэлементами. Известный ученый древности и целитель Ибн Сина полагал, что абрикосы обязательно должны быть в рационе каждой женщины, потому что употребление этих плодов придает коже свежесть и упругость, укрепляет волосы и ногти, помогает бороться с лишним весом. |
|
Маранг Маранг соседствует с такими фруктами как чемпедак, джекфрут, дуриан и имеет схожее с ними строение и химический состав мякоти. Плоды маранга овальной формы, зеленовато-желтого цвета и небольшого размера. В зрелом виде фрукты весят около 1 кг и достигают в среднем 20 см в длину. Их толстая кожура усыпана мягкими шипами, которые твердеют по мере созревания плода. Белая и нежная мякоть спелого маранга содержит крупные семена, она очень вкусная и источает приятный аромат. Маранг выращивается в основном для местного употребления и практически не экспортируется в другие страны из-за ограниченного срока хранения. Сорванные зелеными плоды не смогут дозреть и сгнивают. |
|
Лонган Лонган - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник личи и рамбутана. Плоды округлой формы величиной с грецкий орех растут гроздьями и продаются связанными в пучки. Полупрозрачная, белая или розоватая мякоть желеобразной консистенции с одной крупной косточкой в центре закрыта тонкой и плотной кожурой, которая легко счищается. Сочная и ароматная мякоть лонгана имеет сладкий вкус с оттенком мускуса. Вкус фрукта различается и зависит от сорта и места произрастания: выращенные в Таиланде плоды напоминают виноград, а во Вьетнаме лонган похож на ягодный коктейль. В Китае лонган называют «longyan», что переводится как «глаз дракона». |
|
Манго Восхитительные на вкус манго вырастают довольно крупных размеров. У плодов овальная форма, гладкая и тонкая кожица желтого или красновато-зеленого цвета. Большую и твердую косточку окружает ароматная и сочная мякоть желтого цвета, которая в зависимости от сорта может быть мягкой или волокнистой. |
|
Бузина черная Бузина является многолетним деревянистым растением из семейства жимолостных и имеет вид кустарника или небольшого деревца высотой 3-7 м. Растет бузина в основном в средней полосе России. В начале лета на ветках распускаются душистые кремовые или желтовато-белые цветы. К началу осени созревают плоды – маленькие черно-фиолетовые ягоды со сладковато-кислым вкусом. Являясь лекарственным растением, основное применение бузина черная нашла в медицине. |
|
Личи Личи - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник лонгана и рамбутана. Плоды личи небольшого размера, овальной или круглой формы. Созревшие плоды имеют плотную бугристую кожуру красно-коричневого цвета, покрытую большим количеством острых выступов. В пищу используется мякоть белого или молочного цвета желеобразной консистенции, внутри которой расположена крупная продолговатая косточка. У мякоти личи приятный, освежающий кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат. |
|
Смородина белая Белая смородина встречается намного реже, но она является родной сестрой красной, и отличается от нее только цветом. Белая смородина насчитывает более 20 сортов, отличается высокой урожайностью, не боится засухи и хорошо плодоносит в любое лето. Плоды могут долго оставаться на кустах, не осыпаясь, и хорошо транспортируются после сбора. Белая и красная смородина идентичны по химическому составу, целебным, питательным и пищевым свойствам. |
|
Крыжовник Крыжовник является родственником смородины и представляет собой многолетний колючий кустарник до 1,5 м высоты. Плоды крыжовника - упругие ягоды овальной формы размером с черешню, но могут быть довольно крупные - со сливу средней величины. Окрас желтый, зеленый или розовый, поверхность с хорошо выраженными жилками, гладкая или с жесткими щетинками. Вкус у ягод крыжовника довольно сильно варьирует в зависимости от сорта и может напоминать микс сливы и винограда, малины и персика, но всегда традиционно кисло-сладкий. |
|
Ацерола Невысокое вечнозеленое дерево ацеролы не превышает 5-6 м в высоту. Ее плоды - небольшие ягоды около 2 см в диаметре, округлой слегка приплюснутой формы. Сочная немного кисловатая мякоть напоминает по вкусу малину. Ацеролу еще называют барбадосской вишней и черешней, но она относится к другому семейству, а ее плоды больше похожи на цитрусовые. В плодах ацеролы мякоть поделена на дольки и содержит твердые семена. Спелый фрукт темно-красного цвета, с тонкой глянцевой кожицей и пикантным горько-сладким привкусом. |
