Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

10.12.2014 / Фрукты и ягоды

Лонган

Лонган, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 60 ккал	Белки 1.3 г	Жиры 0.1 г	Углеводы 14.0 г

Лонган - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник личи и рамбутана. Плоды округлой формы величиной с грецкий орех растут гроздьями и продаются связанными в пучки. Полупрозрачная, белая или розоватая мякоть желеобразной консистенции с одной крупной косточкой в центре закрыта тонкой и плотной кожурой, которая легко счищается. Сочная и ароматная мякоть лонгана имеет сладкий вкус с оттенком мускуса. Вкус фрукта различается и зависит от сорта и места произрастания: выращенные в Таиланде плоды напоминают виноград, а во Вьетнаме лонган похож на ягодный коктейль. В Китае лонган называют «longyan», что переводится как «глаз дракона».

Содержание витаминов и микроэлементов

Плоды лонгана содержат натуральные сахара, витамин C, кальций, железо, фосфор, магний, калий, витамин A, витамины группы В, органические кислоты, фенолы, пектиновые вещества.

В мякоти плодов присутствуют также аминокислоты: глутаминовая к-та 0.209 г, аланин 0.157 г, аспарагиновая к-та 0.126 г, валин 0.058 г, лейцин 0.054 г, серин 0.048 г, лизин 0.046 г, глицин 0.042 г, пролин 0.042 г, аргинин 0.035 г, треонин 0.034 г, фенилаланин 0.030 г, изолейцин 0.026 г, тирозин 0.025 г и др.

Полезные свойства

В основном лонган используется как тонизирующее средство, применяющееся при усталости, головокружениях, учащенном сердцебиении, потере аппетита, ослаблении зрения, бледности кожных покровов. Помимо этого, плоды помогают нормализовать сон, успокоиться, снять беспричинное волнение, оживить внимание. В состав мякоти входят уникальные кислоты, которые обладают мощнейшими антиоксидантными свойствами и способны замедлить процесс старения клеток в организме.

Употребление лонгана оказывает иммуностимулирующее действие, активирует работу желудка, стимулирует пищеварение и перистальтику кишечника и в целом положительно сказывается на работе всего желудочно-кишечного тракта. Поскольку плоды обладают жаропонижающим действием, лонган рекомендуется включать в свой рацион в период простудных заболеваний.

Применение

Плоды лонгана в основном употребляют свежими или добавляют в первые и вторые блюда, салаты, десерты, соусы, подают как закуску к острым блюдам. Сочную мякоть фрукта используют для приготовления различных прохладительных и алкогольных напитков, также плоды сушат и консервируют. В зависимости от сорта лонган имеет разный вкус и степень сладости, есть более сладкие или более кислые плоды. У созревшего фрукта плотная кожица без трещин.

Местные жители не едят свежесорванный лонган, а дают ему после снятия с дерева полежать несколько дней - так его вкус становится слаще и насыщеннее. При комнатной температуре гроздья плодов хранятся несколько дней, в холодильнике – около недели.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Можжевельник Можжевельник - это хвойный вечнозеленый кустарник, который является реликтовым целебным растением, вырастает в высоту до 8-10 м и по виду напоминает маленький кипарис. Можжевельник является долгожителем и живет от 600 до 3000 лет. Листья растения выглядят как игольчатые колючие хвоинки. Плоды можжевельника - иссиня-черные сочные и ароматные шишкоягоды. Они очень сладкие, с пряным смолистым привкусом и ярко выраженным хвойным запахом. Можжевеловые ягоды растут 2 года и полностью созревают к осени второго года: плоды становятся мягкими, приобретают черно-синий цвет с сизым восковым налетом. Обычно на одном растении находятся спелые и зеленые шишки.
	Смородина белая Белая смородина встречается намного реже, но она является родной сестрой красной, и отличается от нее только цветом. Белая смородина насчитывает более 20 сортов, отличается высокой урожайностью, не боится засухи и хорошо плодоносит в любое лето. Плоды могут долго оставаться на кустах, не осыпаясь, и хорошо транспортируются после сбора. Белая и красная смородина идентичны по химическому составу, целебным, питательным и пищевым свойствам.
	Хурма Плоды хурмы размером с яблоко, округлой формы с тонкой блестящей кожицей, цвет которой бывает всех оттенков желтого и оранжевого. Мякоть может быть желтой, оранжевой и даже коричневой. На вкус она нежная, у полностью созревших фруктов желеобразной консистенции, содержит овальные темно-коричневые косточки. Хурма имеет невыраженный аромат и отличается приятной сладостью, но незрелые плоды сильно вяжут.
	Абрикос Плоды абрикоса имеют нежную и сочную мякоть, приятные на вкус, прекрасно утоляют жажду и голод, обогащают организм витаминами и микроэлементами. Известный ученый древности и целитель Ибн Сина полагал, что абрикосы обязательно должны быть в рационе каждой женщины, потому что употребление этих плодов придает коже свежесть и упругость, укрепляет волосы и ногти, помогает бороться с лишним весом.
	Персик Плоды персика имеют очень сочную и нежную мякоть. В зависимости от сорта бывают округлой или овальной формы с бороздкой на одной стороне и тонкой кожицей, обычно покрытой пушком. Косточка средних размеров, характерной формы с одним заостренным концом и неровной поверхностью, покрытой ямочками и бороздками. Мякоть персиков бывает кремового, желтого и розового цвета. В зависимости от внешнего вида плода различают 4 класса: «настоящие персики» с бархатистой кожицей, мякоть которых легко отделяется от косточки; голые «нектарины» с легко отделяющейся от косточки мякотью; «pavies» - плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки; «brugnons», «violettes» - плоды голые, косточка не отделяется от мякоти.
	Смородина красная К настоящему времени красная смородина насчитывает 65 сортов. В отличие от черной, ее кусты выше и более сжатые в ширину. Красная смородина относится к зимостойким ягодным культурам, но любит свет. Она цветет в мае-июне бледно-зелеными цветами, плоды созревают в середине лета. Кислые, мелкие ярко-красные ягоды собраны в поникшие кисти, на которых держатся прочно, долго не осыпаясь.
	Бузина черная Бузина является многолетним деревянистым растением из семейства жимолостных и имеет вид кустарника или небольшого деревца высотой 3-7 м. Растет бузина в основном в средней полосе России. В начале лета на ветках распускаются душистые кремовые или желтовато-белые цветы. К началу осени созревают плоды – маленькие черно-фиолетовые ягоды со сладковато-кислым вкусом. Являясь лекарственным растением, основное применение бузина черная нашла в медицине.
	Жимолость съедобная Жимолость съедобная в природе распространена в Восточной Сибири, на Камчатке и Сахалине. Это морозоустойчивое растение легко переносит 20-и градусные морозы, а его цветы и побеги не погибнут, даже если столбик термометра опустится до – 5°С. Жимолость представляет собой ветвистый кустарник высотой около 2-х м. В начале мая на ветках распускаются ароматные желтые цветы и уже в июне созревают плоды – продолговатые темно-фиолетовые с сизым налетом ягоды. Вкус плодов зависит от места произрастания растения и бывает кислый с пикантной горчинкой, кисло-сладкий и сладкий.
	Земляника Земляника является травянистым растением и достигает в высоту около 25 см. Земляника лесная распространена довольно широко, ее можно встретить на косогорах, солнечных склонах, лесных полянах, холмах, вырубках и опушках. Зацветает она в конце мая и цветет все лето. Созревание плодов происходит с июля по сентябрь. Плод земляники - невероятно ароматная ложная ягода красного цвета и небольшого размера, являющаяся разросшимся цветоложем. Первыми появляются ягоды на открытых местах, где много солнца. Они наиболее мелкие, но самые сладкие и ароматные. Затем начинается созревание плодов на вырубках и полянах. Последней созревает земляника в зарослях кустарников, зато у нее самые крупные ягоды. Свежие и высушенные листья земляники лесной являются лекарственным сырьем.
	Рябина черноплодная (Арония) Рябина черноплодная - небольшое деревце или густоветвистый кустарник высотой около 2 м, основной представитель рода Арония из семейства розоцветных. Темно фиолетовые округлые плоды собраны в гроздья, мякоть темно-рубиновая, содержит семена. Ягоды созревают в начале осени, имеют приятный кисло-сладкий терпкий вкус. Выращивают черноплодную рябину как декоративное и плодово-лекарственное растение.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»