PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Рыба и морепродукты
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Треска отварная



Треска отварная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 78 ккалБелки 17.8 гЖиры 0.7 гУглеводы 0 г



В семействе тресковых рыба треска занимает главенствующее место. Обитает в большей части Атлантического океана и по географической принадлежности подразделяется на: балтийскую, тихоокеанскую, беломорскую, арктическую, гренландскую. Ловиться в основном в Норвегии, России, Дании, Канаде и т.д.

Рыба вырастает до значительных размеров, более полутора метра. А вот в промысле добывают преимущественно рыбешки 40-50-80 см, с весом до 4 кг. Обитает хищная рыба в холодной воде, нерестится в марте-апреле и способна жить до 25лет.

Мясо трески белое, слоистое, сочное. Блюда из него уважают и в России, и в Европе. Рыбу варят, парят, засаливают, сушат, но для здорового питания лучше всего подходит отварной вариант, особенно с овощами и специями. Хороша треска, приготовленная на пару, в таком блюде практически все витамины и микроэлементы сохраняются в неизменном виде.

Сдержание витаминов и микроэлементов



Особенно богато мясо трески витамином В12. Оно имеет плотную, белую структуру и насыщено полноценным белком, множеством витаминов, микроэлементов и аминокислот. Также рыба хранит большое количество фосфора и кальция, а еще входят в состав: сера, много йода, цинк, калий, биотин, витамин D, каротин и т.д. Сама треска, а в особенности ее печень, имеют очень богатое содержание Омега-3, жирных кислот, снижающих уровень холестерина.

Полезные свойства



Регулярное присутствие трески на столе благоприятно для улучшения мозговой деятельности человека. Данная рыба считается легкоусвояемым продуктом, хорошо воспринимается желудком и кишечником. Врачи рекомендуют ее употребление людям, страдающим заболеваниями ЖКТ.

Печень трески просто необходима для качественной работы опорно-двигательной системы, особенно показана людям с артрозами, деформацией суставов и т.д. Известный всем рыбий жир, извлекаемый из печени, является особым лекарством для восстановления организма после болезней, для детей с рахитом, при туберкулезе и просто для профилактики и крепкого здоровья.



Применение



Треску употребляют в пищу в большинстве стран мира. Используют продукт для приготовления первых и вторых яств. Ее фаршируют, запекают, тушат, жарят, варят, парят, делают консервы. Деликатесом является печень трески, которая вкусна, весьма полезна и питательна для человека. Используют ее не только в пищу, она – ценнейшее сырье для фармакологии и косметологии.

Продается треска в свежем, копченом, сушеном или замороженном виде. Приготовленная на пару или отварная треска – это вкусное, диетическое и здоровое блюдо.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Навага дальневосточная
Дальний Восток очень богат рыбой и другими морепродуктами. Одним из самых популярных является такой вид рыбы, как навага. В местных наречиях встречается такое её название, как вахня. Рыба относится к семейству тресковых, и давно имеет заслуженный авторитет у своих потребителей.
Мидии жареные
Среди мировых деликатесов давно прочно обосновался такой питательный низкокалорийный продукт с пикантным вкусом как мидия. Их отваривают, маринуют и едят сырыми, но тот, кто хоть раз отведает жареные мидии – без сомнения станет фанатом этого простого, но изысканного кушанья. Гурманы и эстеты морской пищи ценят мидии не только за привлекательный внешне вид и неповторимы аромат, но и за широкий спектр полезных веществ.
Икра лососевая зернистая
Красная икра лососевых рыб во всем мире считается полезным деликатесом, благодаря своему мягкому вкусу и питательности она очень популярна и превосходит по калорийности даже мясные продукты. К тому же, народная медицина приписывает ей свойства чуть ли не самой панацеи, а многие народные целители используют красную икру при лечении разных болезней.
Хариус
Хариус относится к пресноводным рыбам семейства Лососевые, подсемейства харисовидных. Данный вид рыб предпочитает обитать в водоемах с чистой, проточной и хорошо насыщенной кислородом водой. Ареал распространения - горные реки, быстрые ручьи и холодноводные озера на территории Европы, Франции и северо-восточной и северной части России, а также в Сибири. При этом в России хариус относится к одним из самых красивых и эффектных видов рыб. Особую красоту рыбе придает большой спинной плавник, который по внешнему виду напоминает парусник и доходит до самого основания хвоста.
Тунец в собственном соке
Относясь к семейству скумбриевых, тунец предпочитает обитать в тёплых водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба ведёт стайный образ жизни и может преодолевать в составе косяка достаточно большие расстояния.
Каракатица
Каракатицы - наиболее популярные представители головоногих моллюсков. Каракатиц отличает наличие внутренней известковой пластины или, как её ещё называют - раковины, которая располагается на спинной части животного.
Зубатка полосатая
Зубатка обыкновенная или полосатая обитает у берегов Норвежского королевства, Гренландии, Атлантической части побережья Северной Америки, у северных островов Шотландии и Фарерских о-вов. Распространена в западной части акватории Балтийского моря. Достигает в длину до 125 см и имеет вес до 21 кг. Из-за сокращения численности особей вылавливается в основном для научных целей.
Нельма
Нельма – белорыбица, относится к классу сиговых, семейства лососевых. Нельма – рыба пресноводная, полупроходная. Среда её обитания – бассейн Северного Ледовитого океана, река Манези и Поной. Она является одним из самых крупных представителей своего рода (вес может достигать 50 кг, а размеры до 1,5 метров в длину).
Камбала отварная
Камбала - рыба, относящаяся к отряду Камбалообразных. Эта рыба имеет сплющенное тело. Глаза у камбалы расположены на одной стороне - обычно это правая сторона. Тело камбалы со стороны глаз имеет коричневый цвет с желтыми вкраплениями. Другая сторона рыбы – белая. Камбала, живущая в реках и морях, меняет свой цвет и прячется в песке. Это защищает ее от морских хищников. Рыба имеет крепкие зубы, поэтому основным продуктом ее питания становятся ракообразные и различные моллюски.
Угорь копченый
Угорь – необычная рыба из семейства угреобразных. Имеет длинное, цилиндрическое тело сжатое возле хвоста. По своему внешнему виду огорь очень напоминает змею. Головка у рыбы небольшая с маленьким ртом, в котором расположены острые, мелкие зубы.

Комментарии