Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Треска копченая
| Треска копченая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 94 ккал | Белки 22.1 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 0 г |
Треска пользуется большой популярностью среди кулинаров всего мира. Эта рыба была приравнена к национальному продукту в Португалии, а наши предки готовили треску на обед в честь уважаемых гостей.
Промысловая рыба не раз была на грани исчезновения, но благодаря ее хорошей плодовитости, численность восстанавливается до приемлемых значений.Так же как и раньше, треска является неотъемлемой частью здорового образа жизни.
Содержание витаминов и микроэлементов
Треска богата копченая белком, но в ней совсем мало жира и нет углеводов. В ней содержится витамин B12 в большом количестве, мясо трески изобилует витаминами A, B и C. С малым содержанием жира, в треске копченой почти нет жирных кислот омега-3 и витамина D, которые ценятся в рыбе.
Эта рыба богата фосфором, натрием, калием, йодом, кальцием и цинком.
Полезные свойства
Основная ценность трески состоит в печени, поэтому она используется практически полностью. Особенно полезно масло печени этой рыбы. В нем сконцентрированы основные витамины и элементы, которые способны оказывать лечебное воздействие на человека. Кроме того, в такой форме они усваиваются достаточно легко и в полном объеме.
Регулярное употребление трески, в особенности масла ее печени способствует активизации работы головного мозга, укреплению зубной эмали, хорошо влияет на кожу и ее состояние, рост волом и зрение.
Для людей, которые страдают от имеющихся у них артрозов и артитов, копченое мясо трески в ежедневном рационе оказывается положительное воздействие на состояние тканей суставов и хрящей, что позволяет снижать дозировку при приеме противовоспалительных препаратов.
Известно, что масло печени трески благотворно влияет на развитие детского интеллекта, в связи с чем, оно рекомендовано к приему детьми старше трех лет и женщинам, находящимся в состоянии беременности или кормления. Сохраняет эти свойства треска и в копченом виде, отличаясь невысокой калорийностью, что позволяет отнести ее к диетическим блюдам, имеющим большую лечебную ценность.
Применение
Треска обладает хорошими вкусовыми качествами в любом виде. Ее можно жарить, отваривать, солить, вялить. Многие предпочитают ее приготовленной по технологии горячего копчения.
Копченая треска может идти как самостоятельное блюдо, как закуска, ее можно использовать в рецептах для приготовления салатов, например. При этом, помимо рыбы, для салата хорошо будут сочетаться с ней вареные яйца, лук репчатый - все это заправляется майонезом (лучше собственного приготовления).
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Сазан азовский Сазан азовский – пресноводная рыба семейства Карповые, отряда карпообразные. Не смотря на то, что азовский сазан относится к пресноводным видам рыб, он также встречается и в водоемах с соленой водой, где образует проходные формы. Многочисленные популяции данного вида обитают в водах Азовского, Каспийского, Черного и Аральского морей, а также в реке Амур, озере Капчагай, пресноводных медленнотекущих теплых водоемах Центральной Сибири и Средней Азии. |
|
Семга слабосоленая Семгу относят к семейству лососевых, она считается проходной рыбой, является ценным промысловым объектом. Максимальный вес одной особи может достигать 40 кг, а длина – более 1 метра. Рыба имеет мелкую чешую, на ней отсутствуют какие-либо пятна ниже боковой линии. Среда обитания – акватория Атлантического и Северно-Ледовитого океана, Балтийское море. |
|
Крабы консервированные Мясо крабов – желанный продукт для ценителей кулинарии во всем мире. В промышленных масштабах ловля крабов осуществляется в Тихом и Атлантическом океанах. Это небезопасное занятие, но риск оправдывается тем, что мясо крабов отличается нежным вкусом и приносит большую пользу здоровью человека. |
|
Рыба-сабля Рыба - сабля - это хищная морская глубоководная рыба, предпочитающая тропический и субтропический климат. Являясь ярким представителем семейства волосохвостых рыб, её по-другому называют волосохвост. Эта рыба имеет необычную лентовидную форму, и при длине 2-х метров, вес её не будет превышать 3-х килограммов, а средний вес этой рыбы всего 1-2 килограмма. Название пошло из-за мелкой чешуи темно-серебристого окраса и формы тела, за счёт чего рыба действительно напоминает саблю. Живёт эта рыба невероятно долго – до 15 лет. |
|
Лосось с гриля Это ценная промысловая рыба с неприхотливым характером. Среда обитания не ограничена какими-либо определенными условиями. Сменить окраску лосось может так же легко, как и образ жизни. Горные ручьи Северной Африки и Северной Америки, реки Португалии и Испании, Атлантика и Северный Ледовитый океан. |
|
Нельма Нельма – белорыбица, относится к классу сиговых, семейства лососевых. Нельма – рыба пресноводная, полупроходная. Среда её обитания – бассейн Северного Ледовитого океана, река Манези и Поной. Она является одним из самых крупных представителей своего рода (вес может достигать 50 кг, а размеры до 1,5 метров в длину). |
|
Кальмары жареные Блюдо из жареных кальмаров распространено в странах, находящихся на побережье Средиземного моря. Процесс приготовления этого блюда довольно прост, достаточно нарезать кольцами предварительно почищенного кальмара, обвалять в пшеничной или нутовой муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного, оливкового масла. |
|
Окунь речной свежий Рыба окунь относится к семейству окуневых, имеет продолговатое тело, которое в меру сжато с боков. Чешуя окуня мелкая, часто посаженная, на ее краях расположены небольшие шипы. На жаберных крышках сзади по краю также имеются острые шипы. Узнать окуня также можно по его плавникам, которые имеют различные оттенки красного, лучи его плавников преимущественно колючие. Взрослая особь достигает массы около 2 кг при длине порядка 40 см. |
|
Форель копчёная Форель является рябой семейства лососевых. Эта рыба обитает на Северо - Западе и в Закавказье, ее можно встретить в озерах. Но для того, чтобы отложить икру, форель выплывает к рекам и ручьям, которые впадают в тот водоем, в котором рыба обитает. Но бывает, что рыба никуда не уплывает и метает икру прямо в озере. После того, как мальки высвобождается, они разделяются. Некоторые отправляются жить в реки и ручьи, а другие возвращаются в озеро. |
|
Навага дальневосточная Дальний Восток очень богат рыбой и другими морепродуктами. Одним из самых популярных является такой вид рыбы, как навага. В местных наречиях встречается такое её название, как вахня. Рыба относится к семейству тресковых, и давно имеет заслуженный авторитет у своих потребителей. |
