Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Икра морских ежей
Икра морских ежей, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
Калорийность 104 ккал | Белки 13.8 г | Жиры 4.3 г | Углеводы 2.5 г |
Морские ежи – очень интересные животные, относящиеся к классу иглокожих. У большинства видов форма тела округлая. Их панцирь усеян огромным количеством игл, которые не только помогают ежу в передвижении, но и выполняют защитную функцию. Обитают морские ежи преимущественно в водах Тихого океана.
Для людей главную ценность представляет икра, из-за которой морские ежи являются объектом промысла. Этот деликатес с давних времен известен в странах Средиземноморья. Но для японцев он является одним из самых важных морепродуктов. К сожалению, в России об икре морских ежей и ее неповторимых качествах знают немногие. Хотя, понемногу она начинает появляться и на нашем рынке.Содержание витаминов и микроэлементов
В икре морских ежей много минеральных веществ и витаминов. Это калий, магний, медь, цинк, железо, йод и др. Есть и витамины: A, B, витамин D, E, PP. Кроме того, в икре морских ежей присутствует полный набор необходимых человеку аминокислот (глутаминовая, аспарагиновая, лизин и т.д.).
Полезные свойства
Главным достоинством этой икры является ее способность омолаживать человеческий организм, намного замедляя процесс старения. Это хорошо видно на примере Японии, где 89 лет – средняя продолжительность жизни. Недаром в Японии даже существует праздник, когда каждый житель выпивает жидкость, находящуюся в полости морского ежа, и съедает его икру. Благодаря этому из организма уходят шлаки, токсины и другие вредные вещества.
Икра улучшает работу органов пищеварения, нервной системы, щитовидной железы, половых органов, является прекрасным профилактическим средством для защиты от онкологических заболеваний и помогает восстанавливаться больным, прошедшим курс лучевой терапии. Она оказывает благоприятное воздействие на печень, помогая ей бороться с ядовитыми для организма веществами. Вдобавок, у человека, хотя бы изредка принимающего в пищу икру морских ежей, значительно снижаются проблемы с психикой.
Применение
В Японии ежегодно съедается более полумиллиона тонн этой икры. Причем, термическая обработка икры нежелательна, так как при этом гибнут многие ценные ее составляющие. Поэтому в пищу ее чаще принимают в свежем виде.
Также особо важно то, что эта икра используется для изготовления лекарств и биологически активных добавок, укрепляющих организм и восстанавливающих здоровье.
Нежелательно употреблять ее только людям с индивидуальной непереносимостью.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
- Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
Икра севрюжья зернистая Севрюга является самым маленьким экземпляром из осетровых рыб, имеющих промышленное значение. Вес рыбы обычно не превышает 25 кг, а достигает осетр в длину всего 1,5 метра. Зернистую икру из севрюги обрабатывают сразу после вскрытия брюшка с помощью так называемой «грохотки». Это вид сита, через которые просеиваются и отсортировываются икринки. При этом они очищаются от жилок и пленок. |
|
Аргентина Аргентина является ценной промышленной рыбой из семейства серебрянковые. Тело данной рыбы включает продолговатую форму тела, имеющую серебристую окраску, наличие маленького рта, больших глаз, которые располагаются на боковых частях головы. |
|
Сибас Сибас принято относить к категории рыб класса премиум. Все дело в том, что он содержит незначительное количество костей. Часто его еще называют морским волком. Отмечена низкая калорийность Сибаса наряду с его высокими гастрономическими качествами. Не удивительно, что им любят полакомиться приверженцы здорового образа жизни и гурманы, знающиеся на морепродуктах. |
|
Карась отварной Карась – жирная рыба, которая относится к роду семейства карповых. Караси имеют длинный плавник на толстом сжатом с боков теле, глоточные зубы, выстроившиеся в один ряд. По цене данный вид рыбы доступен каждому. Зачастую в супермаркетах можно увидеть живых карасей, плавающих в аквариумах. Многих прельщает возможность купить свежайшую рыбу, которую при вас же и выловили. |
|
Окунь морской тушеный Вкусовые качества окуней имеют определенную изюминку. Это относится не только к речным окуням, но и к морским. Окунь морской - глубоководный хищник и, как правило, обитает в северных водах Атлантического и Тихого океанов. В отличие от более популярных морепродуктов, морские окуни продаются в замороженном виде. Поэтому готовить их можно самостоятельно, сохранив при этом максимальное количество полезных питательных веществ без использования вредных консервантов. |
|
Ставрида отварная Ставрида – вид хищных рыб, который относится к отряду окунеобразных и является достаточно ценным объектом рыбного промысла. Обитает ставрида в Атлантическом океане, Средиземном, Северном, Черном и Балтийском морях. Эта рыба не достигает крупных размеров, мясо ее сочное, нежное и не содержит мелких костей. В нем достаточно высокое (до 20%) содержание белка, содержание жиров мало – до 4,6%, а содержание углеводов равно нулю. |
|
Судак отварной Судак может проживать только в тех реках, где вода достаточна чистая. Если вдруг река начинает загрязняться отходами, то рыба начинает сильно болеть и в итоге погибает. Существует очень много случаев, когда после аварий на заводах вода в ближайших реках загрязнилась и вся рыба погибала. Но при этом судак крайне редко может заразиться каким-то заболеванием. |
|
Ледяная рыба Сложно найти рыбу такую же необычную, как ледяная. Ее кровь не содержит эритроцитов и гемоглобина, и поэтому она прозрачного цвета. Эта рыба в природе встречается довольно редко, ловля ее происходит в Антарктике. Мясо ледяной рыбы является очень ценным продуктом, при этом ему присущи высокие вкусовые качества. |
|
Морской еж В Сардинии принято ловить морских ежей в период с начал декабря и до начала мая. Это время официально установлено на острове для ловли морских ежей. Это морское животное является самым любимым деликатесом у людей, проживающих в Сардинии. Не многие люди в России вообще знают что-то о морских ежах. Все знания ограничиваются только тем, что на них нельзя наступать, так как у них ядовитые иглы. Кончено, для туристов отличной защитой от этих морских обитателей будут резиновые тапочки. Но не каждый тут имел возможность опробовать морского ежа на вкус. |
|
Скумбрия копченая Скумбрия является очень распространённой рыбой, которая обитает в умеренных водах практически всех океанов. При этом данную рыбу можно назвать достаточно неприхотливой. Очень часто она встречается и в тех водах, где температурный режим достаточно разнообразен. Рыба относится к семейству скумбриевых. В промышленности данный вид необычайно популярен: рыбу добывают в огромных количествах, и спрос на неё не становится меньшим. |