Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Масляная рыба
| Масляная рыба, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 112 ккал | Белки 18.8 г | Жиры 4.2 г | Углеводы 0 г |
Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) по своему внешнему виду очень напоминает тунца. Тем не менее, это достаточно редкая рыба, которая в основном обитает на открытых пространствах умеренно теплых вод мирового океана.
Масляную рыбу не вылавливают в коммерческих целях, но иногда она попадает в сети вместе с тунцом, в качестве «довеска».Торговое название «масляная рыба», и на прилавках магазинов ее относят к разным видам рыб. Так, остановив выбор на этом виде рыбы, можно купить не только маркеля или эсколара, но также сериолеллу, клыкача и даже мелкую рыбешку, которая в Америке носит название «батерфиш» (рыба-масло).
Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо масляной рыбы довольно калорийно, но за счет отсутствия в нем углеводов, оно не противопоказано людям, которые следят за весом. Филе этой рыбы содержит в себе большое количество витамина B6 и витаминов E, PP, а также богато фтором.
В масляной рыбе собран целый ряд минеральных веществ: натрий, калий, кальций, фосфор, хлор, никель, молибден, сера, магний, хром, железо и марганец. Кроме перечисленных витаминов, минералов, в рыбе содержится много ценных белков.
Полезные свойства
Исходя из того что под маркой этой рыбы в магазинах продаются разные ее виды, все они достаточно богаты витаминами и минералами, поэтому отлично подойдут сердечникам, и людям, страдающим недостатком в организме белка. Более того, за счет огромного количества в масляной рыбе минералов и в частности калия, масляная рыба очень полезна людям с хрупкими суставами.
Большую пользу имеет эсколар для людей, которые столкнулись с проблемой хронических запоров. В его составе присутствуют моноглицериды, которые не перевариваются организмом человека, и оказывают на него слабительный эффект.
К тому же, ненасыщенные жиры, которые также присутствуют в масляной рыбе, способствуют омоложению клеток человеческого организма. Люди, которые употребляют эту рыбу, отмечают улучшение общего состояния кожи, а также укрепление волос и ногтей.
Применение
Масляную рыбу в основном используют только в кулинарии, ее жарят, коптят, отваривают и тушат. Но из-за того, что эта рыба распространяется в ограниченных количествах, найти ее в магазинах бывает непросто. Чаще всего она встречается в ресторанах, где применяется для приготовления разного рода экзотических блюд.
Мясо рыбы обладает превосходным вкусом, а на вид оно белое и довольно плотное, поэтому в основном его коптят или вялят.
Несмотря на то, что масляная рыба не отличается низкой калорийностью, она используется для диетического питания.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Окунь морской свежий В природе морской окунь водиться в основном в Атлантическом и Тихом океане, относиться к рыбному семейству скорпеновых. Предпочитает для жизни холодные температуры и более чем 100 метров глубины. |
|
Щука фаршированная Щука – пресноводная рыба. Одна из самых востребованных в кулинарии. Блюда из щуки вкусны, питательны, полезны и диетические. Праздничная сервировка не обходится без кулинарных шедевров с использованием этой рыбы. |
|
Скумбрия соленая Скумбрия (Scomber) – промысловая рыба, относящаяся к отряду Окунеобразных (Perciformes) и к семейству скумбриевых (Scombridae). Ареал обитания скумбрии: Средиземное, Черное, Мраморное, Балтийское, Северное, Баренцево, Белое моря, а также у берегов Северной Америки и Ирландии. Существую следующие виды скумбрии: австралийская, африканская, дальневосточная и атлантическая. Из этих видов россияне потребляют дальневосточную и атлантическую. |
|
Кальмары жареные Блюдо из жареных кальмаров распространено в странах, находящихся на побережье Средиземного моря. Процесс приготовления этого блюда довольно прост, достаточно нарезать кольцами предварительно почищенного кальмара, обвалять в пшеничной или нутовой муке и обжарить на сковороде с добавлением растительного, оливкового масла. |
|
Минтай свежий Минтай - вид морской рыбы, принадлежащий семейству тресковых. Обитая в северных акваториях Тихого океана, предпочитает жить в глубоких придонных пространствах с температурой воды от 2 до 9 градусов. В возрасте 3-3,5 лет минтай вырастает до стандартных размеров длиной 35-40 см в длину и весом 2,5-5,5кг. Минтай признан недорогой и полезной морской рыбой. Интенсивный улов минтая в промышленных масштабах создал угрожающую ситуацию. Размеры популяции этого ценного вида морской рыбы катастрофически уменьшаются. Экологические организации по всему миру проводят мероприятия по защите, восстановлению и сохранению популяции минтая. |
|
Ставрида консервированная Известная всем нам представительница окунеобразных известна миру очень давно, а на современном рынке является одной из самых популярных рыб. Семейство ставридовых объединило в себе более 140 видов различных ставрид абсолютно разного размера. Более мелкие особи обрели промысловое значение, крупные же считаются ценными экспонатами. |
|
Корюшка Корюшка всем известна как дальняя родственница лососевого семейства. Эта маленькая рыбка довольно красива, у нее немного просвечивающаяся буро-зеленая спинка и серебристые бока с голубым отливом. |
|
Икра морских ежей Морские ежи – очень интересные животные, относящиеся к классу иглокожих. У большинства видов форма тела округлая. Их панцирь усеян огромным количеством игл, которые не только помогают ежу в передвижении, но и выполняют защитную функцию. Обитают морские ежи преимущественно в водах Тихого океана. |
|
Навага беломорская Одним из подвидов дальневосточной наваги является навага беломорская. Как правило, место её основного обитания – Белое море, но встретить её можно и в водах других северных или восточных морей. Данный вид имеет продлинноватую форму и достаточно крупный размер. Отличительной чертой беломорской наваги от своих родственников является большее число позвонков. Лучшее время для вылова беломорской наваги – поздняя осень или зима. Рыба, пойманная в этот период, имеет наиболее яркие и стойкие вкусовые качества. |
|
Рапана Рапана относится к роду хищных моллюсков, тип – брюхоногие. Раковина - со спиральными ребрами, широкая, по размерам может достигать 19 сантиметров. Ранее ореол обитания был узок – только три моря на Дальнем Востоке. В середине 20-го века рапана была занесена кораблями в Черное море, что положило начало значительному распространению моллюска по побережью Адриатики. |
