Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Ряженка 3,2%
| Ряженка 3,2%, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 57 ккал | Белки 2.9 г | Жиры 3.2 г | Углеводы 4.1 г |
Кисломолочный продукт ряженка - это традиционный напиток украинской кухни. Ее получают из топленого молока и сливок путем молочнокислого брожения, добавляя бактерии - болгарскую палочку и стрептококки. Ряженка имеет однородную консистенцию, ее цвет может колебаться от желтоватого до нежно-розового. Продукт имеет сливочно-молочный вкус и запах. Чаще всего производят ряженку 3,2% жирности.
Содержание витаминов и микроэлементов
Состав ряженки включает в себя витамины A, витамин C, В1 и В2 и РР, а также большое количество микроэлементов. Это железо, калий, натрий, фосфор, магний, кальций. Ряженка способствует лучшей работе почек, сердца, головного мозга, укрепляет кости.
В ряженке также есть аминокислоты - лизин и метионин. Лизин переносит кальций из кровотока к тканям костей, участвует в образовании коллагена. Метионин оптимизирует работу печени и уменьшает количество холестерина в крови.
В ряженке также присутствует вода, дисахариды, органические и насыщенные жирные кислоты.
Полезные свойства
Несмотря на то, что ряженка схожа по составу и вкусовым качествам с молоком, она значительно легче переваривается и усваивается организмом за счет содержания молочнокислых бактерий. Поэтому ряженку рекомендуют пить людям, у которых есть проблемы с работой желудка и кишечника. Этот кисломолочный продукт полезен при болезнях желчного пузыря, печени, при нестабильном давлении, атеросклерозе.
Ряженка повышает иммунитет, останавливая размножение в кишечнике болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, ферменты, входящие в ее состав, улучшают пищеварение и аппетит.
Особенно благотворно влияет ряженка на организм беременных женщин и женщин в период лактации. Рибофлавин или витамин В2, который тоже есть в этом продукте, улучшает энергетический обмен. Нужда организма в этом элементе значительно выше во время беременности и во время кормления грудью. По этой же причине ряженка показана детям и людям преклонного возраста.
Ряженка является легким антидепрессантом за счет содержания аминокислоты метионина. Привычка пить ряженку помогает сохранять приподнятое настроение и улучшает работоспособность.
Применение
1. Пищевой продукт. Ряженка утоляет не только голод, но и жажду.
2. Входит в состав некоторых блюд. Существует множество рецептов выпечки на основе ряженки. Это и блины, и пироги, и булочки. Кроме того, существуют рецепты приготовления окрошки на основе ряженки.
3. Разгрузочные дни на ряженке. Несмотря на то, что это довольно жирный продукт, есть меню разгрузочных дней на ряженке и фруктах, на ряженке и овощах.
4. Маски для лица с ряженкой. Ряженка оказывает на кожу лица осветляющее действие за счет молочной кислоты, подтягивает и омолаживает кожу.
Если регулярно употреблять в пищу ряженку, организм непременно ответит хорошим настроением и самочувствием, слаженной работой всех органов и систем, а также прекрасным состоянием волос, костей, зубов и кожи.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Сыр Козий Сыр Козий – высококалорийный полезный продукт. Сыр изготавливают из козьего молока. Технология предусматривает створаживание молока и его выдерживание при определенной температуре и влажности. Сыр козий обладает нежной текстурой, тающей во рту и насыщенным ароматом. |
|
Сыр Мексиканский Мексиканский сыр является продуктом национального значения среди жителей Мексики. Он изготавливается уже в течение нескольких веков. Среди мексиканских сыров можно выделить такие сорта, как Тахо, Куэзо или Котиха. Эти вкуснейшие сыры Мексики завоевали популярность и добились признания практически во всем мире. |
|
Сыр брынза (из коровьего молока) Брынза – это сыр, который относится к категории рассольных. Он мягкий по консистенции, белого цвета и в меру соленого вкуса. На разрезе могут попадаться редкие пустоты, которые появляются как следствие вызревания продукта. Производят сыр из свежего коровьего молока. Готовый продукт имеет небольшой срок хранения, и хранится преимущественно в рассоле, а иногда упакованный небольшими кусками в вакуумную упаковку. По вкусу он похож на плотный солоноватый кисломолочный сыр. Является традиционным блюдом в украинской, молдавской, румынской и балканской кухне. |
|
Сыр Ночерино Сыр Ночерино берет свое начало в Италии. Именно там стали использовать молоко определенных пород овец с юга Италии по специально разработанным технологиям для приготовления этого вкусного и полезного сыра. Чтобы сыр Ночерино правильно созрел, его два месяца выдерживают во влажной среде, а затем производится его обертывание в листья орешника и дополнительная 25-дневная выдержка. После этого его корочку обрабатывают маслом льна и снова обкладывают листьями ореха. Таким образом, этот вид сыра приобретает свои уникальные вкусовые качества. Его относят к экзотическим сортам. |
|
Сыр Моцарелла Многие рецепты приготовления сыра прошли сквозь века и остались известны и популярны в наше время. Об одном из таких сортов сыра свидетельствуют старые документы XII века. Итальянские монахи угощали гостей сыром "моцца". И вскоре в XII веке начали торговать сыром, который носил название Моцарелла. Существует три подвида данного итальянского сорта сыра – первой и высшей категорией принято считать Mozzarella di Bufala - сделанную из буйволинного молока, вторая более пресная категория fior di latte - делается из молока коровы и третья особенная категория Mozzarella affumicata - копченая. |
|
Ряженка 1% Этот вкусный кисломолочный продукт получают в результате процессов брожения спиртовых и молочных бактерий. Напиток отличается нежным вкусом, небольшой сладостью и бежевым оттенком. Жирность ряженки может быть в диапазоне от 1% (обезжиренная) до 9%. |
|
Сыр плавленый Плавленый сыр, который довольно распространен в кухнях всего мира, обладает своей необыкновенной особенной историей, которая заметно отличается от других. Например, известна дата его создания, и даже имя создателя. Еще в 1911 году в небольшом швейцарском городе Вальтером Гербером была случайно расплавлена небольшая часть обыкновенного сыра, с той целью, чтобы он мог дольше сберечься. В итоге он получил абсолютно новое блюдо. |
|
Молоко 4,5 % Если говорить о молоке, то это – основа основ, главнейший продукт в жизни человека. Он сопровождает человека от самых первых дней его жизни и до глубокой старости. Этот продукт придуман непосредственно природой, что обеспечивает его уникальную усвояемость нашим организмом. |
|
Сыр Пекорино Пекорино – это итальянский сыр, для его приготовления используется не коровье, а овечье молоко. |
|
Сливки 10% (нежирные) Сливки – продукт, добываемый из молока: они образуются на его поверхности, если соблюдены определенные условия хранения. Место должно быть темным и прохладным, иначе молоко попросту испортится. При соблюдении правильных условий, происходит реакция, при которой молоко делится на две части: вверх всплывают самые полезные составляющие. Этот метод был разработан еще далеко в прошлом, но он используется и до сих пор для изготовления сливок небольшого объема. Производство же использует современные технологии воздействия температуры и скорости: сливки получаются гораздо быстрее и в больших объемах. |
