Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

06.02.2015 / Фрукты и ягоды

Морошка

Морошка, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 28 ккал	Белки 0.8 г	Жиры 0.0 г	Углеводы 9.8 г

Морошка является травянистым растением и достигает в высоту около 35 см, встречается на торфяных болотах, в заболоченных лесах и тундре. В период цветения в середине лета на каждом стебельке распускается по одному снежно-белому цветку. К началу осени появляется первый урожай – довольно крупные, сочные, сладкие, с тонким изумительным ароматом ягоды янтарного цвета. Ягоды морошки в незрелом виде красного цвета и внешне напоминают плоды малины. Несмотря на то, что морошка распространена в полярно-арктическом регионе, она не любит снег и плохо переносит морозы. Местные жители называют морошку болотный янтарь, болотный стражник, северный апельсин и моховая смородина.

Содержание витаминов и микроэлементов

Плоды морошки содержат витамин A, витамин E, витамин C, витамины группы B, К, РР, макро- и микроэлементы: калий, фосфор, магний, железо, кальций, кобальт, натуральные сахара, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, дубильные соединения, антоцианы, флавоноиды, каротиноиды, жирные кислоты, фитостеролы.

Полезные свойства

Ягоды оказывают противовоспалительное, противомикробное, потогонное, кровоостанавливающее, ранозаживляющее и мочегонное действие. Морошка полезна при лихорадке, воспалительных процессах в организме, сердечных заболеваниях, укрепляет зрение и капилляры, ускоряет регенерацию тканей. Употребление ягод рекомендуется для свертываемости крови и улучшения кровообращения, лечения мочеполовой системы, закрепляет при диарее. Сок и морс из морошки отлично утоляют жажду, укрепляют иммунитет и восстанавливают силы после болезни.

Ягоды содержат антиоксиданты, которые связывают свободные радикалы, замедляют процессы старения, защищают сердце, укрепляют и расширяют сосуды, улучшают тканевый метаболизм. Употребление морошки способствует выведению из организма вредного холестерина, токсинов, солей тяжелых металлов и других продуктов обмена. Сок ягод обладает настолько сильными заживляющими и антибактериальными свойствами, что его используют для обработки пораженной чесоточным клещом кожи. Морошка нормализует обмен веществ, устраняет отечность, улучшает состояние волос, ускоряет регенерацию тканей и омолаживает клетки кожи.

Применение

Деликатесные ягоды морошки едят в основном в свежем виде, добавляют в десерты и мороженое. Если посчастливится найти места ее обильного произрастания, то местные жители перетирают ягоды с сахаром, готовят из них нежное варенье, морс, наливку и настойку. Плоды морошки редко встречаются в изобилии, их нелегко найти и трудно собирать, потому что это очень нежная ягода.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Питайя Питайя, питахайя или драконий фрукт созревает на концах стеблей древовидного кактуса. Плоды необычного внешнего вида покрыты несъедобной кожурой, под которой находится кремообразная мякоть с большим количеством маленьких семечек. Драконий фрукт имеет яркую окраску: красную, желтую, розовую и может быть покрыт небольшими выростами или тонкими чешуйками. Питайя вырастает разного размера, зрелые плоды весят от 150 до 600 г. Окраска мякоти может быть белой, розовой или насыщенно пурпурной. Вкус питайи не такой экстравагантный, как ее внешний вид – ненасыщенный, чуть сладкий и зависит от вида. Самые редкие и самые сладкие плоды с белой мякотью и желтой кожурой. У костариканской питахайи под красной оболочкой скрывается ярко красная мякоть, которая окрашивает мочу в красный цвет. Самой распространенной является питахайя с ярко-розовой кожурой, и именно она заслужила название «драконий фрукт».
	Персик Плоды персика имеют очень сочную и нежную мякоть. В зависимости от сорта бывают округлой или овальной формы с бороздкой на одной стороне и тонкой кожицей, обычно покрытой пушком. Косточка средних размеров, характерной формы с одним заостренным концом и неровной поверхностью, покрытой ямочками и бороздками. Мякоть персиков бывает кремового, желтого и розового цвета. В зависимости от внешнего вида плода различают 4 класса: «настоящие персики» с бархатистой кожицей, мякоть которых легко отделяется от косточки; голые «нектарины» с легко отделяющейся от косточки мякотью; «pavies» - плоды бархатистые, мякоть не отделяется от косточки; «brugnons», «violettes» - плоды голые, косточка не отделяется от мякоти.
	Джекфрут Джекфрут (индийское хлебное дерево) является тропическим растением с крупными плодами весом более 3-х кг. Из всех съедобных плодов, растущих на деверьях, они самые крупные и некоторые экземпляры достигают 40 кг. Плоды покрыты толстой, усыпанной конусовидными выступами кожурой, под которой расположена сладкая и ароматная мякоть насыщенного желтого цвета. Состоит она из крупных мягких долей, разделенных волокнистыми прожилками. Внутри каждой дольки расположено крупное семя продолговатой формы.
	Айва Душистая, крупная и слегка терпкая айва является удивительно полезным фруктом, обладающим целебной силой. Ее плоды были известны человечеству на протяжении сотен лет, а в Древней Греции айву особенно чтили за ее полезные свойства и считали символом плодородия.
	Шелковица Шелковица или тутовое дерево является ценным растением, поставляющим сырьем для многих отраслей. Из древесины производят музыкальные инструменты, листьями дерева питаются шелкопряды, из коконов которых получают натуральный шелк. Плоды шелковицы – небольшие мясистые ягоды продолговатой формы. Они очень нежные, сочные, имеют приятный аромат и сладкие на вкус. Цвет у ягод зависит от сорта и может быть от белого до темно-фиолетового. В просторечии выделяют «белую», «красную» и «черную» шелковицу.
	Лимон Ароматные плоды лимона насыщенного желтого цвета имеют овальную форму с одним слегка заостренным концом. Кислая и очень сочная мякоть содержит несъедобные семена продолговатой формы и белого цвета. Созревшие плоды отличаются изысканным, тонким и очень приятным вкусом. Толстая корка лимона имеет неровную бугристую поверхность и содержит эфирные масла. Этот ароматный плод нашел применение в кулинарии, косметологии, медицине и пищевой промышленности.
	Гуава Гуава напоминает небольшие яблоки с тонкой кожицей, внутри которых находится много твердых косточек. Плоды имеют слегка бугристую поверхность, округлую или грушевидную форму, при созревании приобретают желтый цвет. Мякоть может быть разных оттенков: белого, розового или красного, имеет горьковато-сладкий вкус, напоминающий одновременно ананас и клубнику, и нежный аромат.
	Клубника Клубника является травянистым растением и достигает в высоту около 35 см. Плоды клубники – ложные ягоды, являющиеся разросшимся цветоложем. Цвет ягод в зависимости от сорта может быть всех оттенков красного, форма преимущественно коническая, мякоть нежная, сочная, невероятно вкусная и ароматная.
	Боярышник Боярышник широко распространен и его можно встретить в подлеске, оврагах, по берегам рек, на опушках леса. Цветет боярышник в начале лета, к осени созревают плоды. Ягоды боярышника около 1 см в диаметре, округлые или овальные, твердые, морщинистые. Цвет плодов бывает желтым, оранжевым, темно-красным, бурым, иногда с беловатым налетом. Запах отсутствует, мякоть мучнистая кисло-сладкая с твердыми семечками. Боярышник является лекарственным растением и в народной медицине нашли применение все его части: плоды, листья, кора и цветы.
	Логанова ягода Логанова ягода или «ежемалина» – это гибрид ежевики и малины. Плоды растения – крупные ягоды конической формы до 6 см в длину бордового цвета. Сочные ягоды имеют резкий, освежающий вкус с выраженной кислинкой и ароматом ежевики, но уступают по вкусовым качествам малине. У кустов логановой ягоды нет шипов, высокая урожайность, зимостойкость, ярко выраженные вкусовые качества и большая масса ягоды. Первый урожай собирают в августе, а последний - перед первыми заморозками в ноябре.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»