Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Перец черный молотый
| Перец черный молотый, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 251 ккал | Белки 10.4 г | Жиры 3.3 г | Углеводы 38.7 г |
Самая почитаемая и востребованная в мире специя. Издавна произрастала исключительно в Индии и Греции, где была особо востребованная и любима. В древние времена перец не служил лишь приправой, а использовался в качестве денег. В Древней Индии он был священен, а древние греки задабривали им Богов. Одна из причин использования молотого перца в приготовлении пищи – его способность освежать блюдо и придавать ему особую пряность и аромат.
Содержание витаминов и минералов
В черном молотом перце представлена практически вся группа витамина B, незаменимый для организма витамин PP, который способствует улучшению работы нервной системы. Присутствует и витамин A, который заботится о зрении, а так же витамин E, призванный омолаживать кожу. Бета-каротин, который так же есть в составе перца черного, повышает защитные свойства организма.
Черный молотый перец богат минералами и микроэлементами, в его состав входят: магний, кальций, натрий, селен, цинк и фтор.
Полезные свойства
Важнейшая польза черного молотого перца заключается в том, что он способствует улучшению процесса пищеварения. Его можно применять при расстройствах желудка и даже при изжоге.
Ученые признали пользу черного перца и в лечении метеоризма. Он обладает замечательным противомикробным и потогонным действием, что помогает в лечении респираторно-вирусных заболеваний. Нельзя не отметить и его мочегонные свойства. С его помощью из организма быстрее выводятся токсины и быстрее усваиваются разного рода минералы. Принимает активное участие в стимулировании работы печени.
Онкологи утверждают, что черный молотый перец предотвращает рост опухолей и замедляет процесс размножения раковых клеток. Обладает также отличными кровоостанавливающими свойствами.
Применение
Черный молотый перец - самая универсальная приправа из всех ныне существующих. Его широко используют для придания вкуса и аромата блюдам из мяса, добавляют в фарши. Хорош он также и для рыбных блюд. Правильно применять молотый перец за несколько минут до готовности блюда, дабы оно не приобрело ненужную горечь.
Он незаменим при приготовлении соусов, супов, разного рода подливок, кетчупов. Молотый перец просто незаменим на кухне, ведь без него не может обойтись ни одно первое блюдо. Некоторые хозяйки используют его для приготовления овощных салатов, и даже наряду с перцем в виде горошка, применяется для консервации и маринования. Но во всем должна быть мера, это касается и употребления данной специи.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
- Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Кориандр Кориандром называют однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству Зонтичных. Еще древние греки относились к нему с большим уважением и считали медицинским средством. Позже благодаря римлянам кориандр узнали в Англии и Западной Европе. Затем он оказался в Америке и потом - в Индии. |
|
Лавровый лист Лавровый лист - известнейшая приправа, являющаяся высушенными листьями вечнозеленого кустарника лавра. Используется в изначальном и измельченном виде. Имеет характерный аромат и легкую горечь. Родина растения - Малая Азия и Балканский полуостров, хотя большую популярность лавр получил во времена римской империи. Для римлян лавровый лист был не только пряной добавкой при приготовлении блюда, и также символом. Венец из веток лавры олицетворял славу, силу, победу. |
|
Кардамон Эта пряная приправа известна с древних времен. Кардамону приписывались целебные свойства. Считалось, что она способная избавить от мигрени, простуд, вылечить заболевания печени и кишечника. Греческие виноделы не представляли напитков без зерен кардамона. В Средневековье стали использовать плоды при солении мяса и рыбы. До сих пор она популярна во всем мире и количеству сбыта - стоит на втором месте после черного перца. |
|
Уксус яблочный 3% Яблочным уксусом называют уксус, полученный путём брожения сырья из яблок. При этом он имеет более богатый вкус, нежели спиртовой. Яблочный уксус мягок на вкус, ароматен. |
|
Шафран Пряность, которую можно назвать самой дорогой в мире, - это шафран. Для ее изготовления используются исключительно рыльца цветков крокуса, которые измельчают для этого. |
|
Сахар-песок Сахарный песок относится к сыпучим пищевым продуктам и представляет собой сахарозу. По виду это отдельные небольшие кристаллы размерами от 0,3 до 2 мм. |
|
Соль Соль (натрий-хлорид (NaCl), бывает поваренная, столовая, каменная соль) — минерал белого цвета, хорошо растворима в воде. Соль довольно часто встречается в природе в виде кристаллов разной фактуры и размера (крупная и мелкая). Это один из минералов, которые люди употребляют в пищу. У организма человека есть потребность в соли, но большое ее потребление вызывает достаточно много заболеваний и осложнений в организме. |
|
Базилик сушеный Базилик – пряная ароматическая приправа, известная с древних времён и пришедшая к нам из восточных стран. В Индии базилик почитали как священное растение и называли любимым растением Вишну. Индусы считали, что базилик дарует божественную силу, а жители Древнего Рима верили в его способность приносить в дом богатство и процветание. В Европу базилик был завезён в середине IV века и быстро распространился по всему Средиземноморью. |
|
Мята свежая Мята - это многолетнее пряно - ароматическое растение семейства яснотковых. Научная классификация насчитывает 25 видов мяты и около 10 естественных гибридов. Все они содержат большое количество ментола, но отличаются по химическому составу летучих веществ и эфирных масел, а также имеют различные запахи. Некоторые виды мяты культивируются в качестве лекарственного и эфирномасличного растения во многих странах. Дикорастущая мята предпочитает влажные почвы и произрастает практически повсеместно по всей Европе. |
|
Цикорий Цикорий (лат. Cichуrium) - многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству Соложноцветные. Оно встречается повсеместно на территории России, Белоруссии и Украины, произрастая на лугах, у дорог и на пустырях. |
