Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

09.01.2015 / Рыба и морепродукты

Крабовая колбаса

Крабовая колбаса, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 88 ккал	Белки 17.5 г	Жиры 2 г	Углеводы 0 г

Совсем недавно на прилавках в магазинах появилась крабовая колбаса. Этот продукт совсем новый для людей и не многие вообще знают что это. Но крабовая колбаса многим пришлась по вкусу. Товар стали очень быстро раскупать. Этот продукт производится из сурими. Из него готовят также и крабовые палочки и мясо.

Чтобы приготовить хорошее сурими, производители используют хорошую белую рыбу, такую как - ментай или скумбрия. Иногда к этому составу добавляется небольшое количество креветок. Все эти компоненты измельчаются до однородной массы и перемешиваются.

Сурими способно имитировать различные морепродукты, в том числе и крабовое мясо. Этот продукт впервые был изготовлен в 1100 году. В тот момент в Японии начали готовить фарш из белой рыбы. Чаще всего из сурими делали всевозможные фигурки. Первая колбаса из сурими называлась камабоко. Для Японии фарш из рыбы является очень важным продуктом, его используют не одно столетие, и этот продукт стал для страны традиционным. Его все также ценят и по сей день, но уже не только в Японии, но и в других странах мира.

Крабовая колбаса очень похожа на крабовые палочки и крабовое мясо. Они имеют схожий состав и питательные свойства. Для изготовления сурими используют Феде белой рыбы. Его измельчают в фарш и после этого промывают струей холодной воды. После этого фарш помещают в центрифугу. Там продукт избавляется от лишней влаги. Только после просушки фарша его замораживают.

Крабовую колбасу сейчас можно купить в любом супермаркете. Но если не хочется покупать ее, то можно сделать ее в домашних условиях самостоятельно. Чтобы изготовить этот продукт, нужно будет купить крабовое мясо, печень трески, сыр, яйца, укроп, соль, специи и майонез. Нужно смешать сыр, вареное яйцо и печень трески в однородную массу и посыпать специями и солью. После нужно добавить в массу мелко нарезанную зелень. После этого нужно разложить кровавое мясо и рыбную массу на пищевой пленке и сделать колбаску. После, изделие необходимо положить в холодильник, или же в морозильную камеру на час.

Содержание витаминов и микроэлементов

Так как крабовое мясо содержит в своем составе только белок, то стоит рассмотреть рыбную массу. В такой колбасе содержатся витамины A и витамин D. Также в печени трески много фолиевой кислоты, присутствуют витамины группы В и витамин C.

Также в составе крабовой колбасы присутствуют магний, йод, калий, железо и медь. В этом продукте присутствуют такие аминокислоты, как: валин, лизин, триптофан.

Полезные свойства

В крабовой колбасе содержится йод, который помогает иммунной системе справляться со всевозможными заболеваниями. Магний укрепляет сосуды и нормализует работу сердца. Также этот продукт содержит множество витаминов, которые положительно влияют на работу органов. Например, витамин А положительно влияет на зрение человека.

Применение

Крабовая колбаса - это самостоятельный продукт, его можно употреблять в пищу без дополнительных гарниров. Также этот продукт едят с хлебом. Его можно добавлять в салат.

Аналитика рынка

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

Последние топики форума на нашем сайте

Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?

Другие статьи раздела

	Сельдь в томатном соусе Сельдь относится к одной из самых популярных для добычи рыб. Наибольшее ее распространение наблюдается в морях тропиков, субтропиков, умеренных водах обоих полушарий, в том числе и в Арктике. На вкус различные виды этих рыб могут сильно отличаться. Это зависит от того, когда поймана рыба, в каком месте, какого она достигла размера, а также каким способом была обработана. Интересный вкус получается, если ее приготовить по хорошему рецепту сельдь в томатном соусе.
	Горбуша солёная Горбуша относится к семейству лососевых. Столь необычное ее название походит из-за горба, который появляется в период нереста на спинках у самцов. Среда обитания – пресные водоемы в холодном климате, моря. Горбуша относится к «красной рыбе», содержит большое количество микроэлементов и жирорастворимых ценных витаминов, пользуется широким спросом, поскольку имеет сравнительно доступную цену. Чтобы получить действительно вкусное мясо, необходимо ловить эту рыбу в правильные периоды, ведь во время нереста она совсем не вкусная.
	Морской гребешок Морской гребешок представляет собой роскошный морской деликатес, который малоизвестен ценителям здоровой и полезной еды. Он является двустворчатым моллюском - представитель семейства Pectinacea. Водится практически во всех морях. В Чёрном море насчитывается около 15 видов. Часть из них служит культивированным и промысловым объектом. Это продукт хорошо известен среди потребителей.
	Ставрида консервированная Известная всем нам представительница окунеобразных известна миру очень давно, а на современном рынке является одной из самых популярных рыб. Семейство ставридовых объединило в себе более 140 видов различных ставрид абсолютно разного размера. Более мелкие особи обрели промысловое значение, крупные же считаются ценными экспонатами.
	Треска соленая Сегодня треска популярна во всем мире, ее легко найти на прилавках наших магазинов в свежем виде. Однако, соленая треска не менее популярна: ее употребление – это дань древней традиции соления рыбы. К тому же, соленая треска обладает куда более насыщенным вкусом, чем свежая рыба (последняя на ее фоне кажется практически безвкусной).
	Килька пряного посола Часто употребляя кильку пряного помола, мало кто задумывается о том, что она представлена несколькими видами сельдевой рыбы. Промысловая килька обитает вблизи морских берегов, плавает всегда стайками, рацион представлен исключительно планктоном. Она характеризуется небольшими размерами, которые не превышают 20 см.
	Осьминог Такие морские существа как осьминоги могут проживать во всех океанах мира. Самые крупные особы погружаются на глубину в 150 метров. Более мелкие осьминоги могут жить на мелководье. Их можно встретить в тех местах, где присутствуют коралловые рифы или подводные скалы. Морские обитатели цепляются за них своими щупальцами.
	Зубатка жареная Среди множества видов морской рыбы большим спросом пользуется зубатка. Чаще всего она встречается в тихоокеанских и атлантических водах, а также в акватории таких морей как Северное, Норвежское, Баренцево, Белое и Балтийское. Данная рыба разделена на несколько видов: полосатая, синяя, дальневосточная, пятнистая, угревидная. Обычно она встречается в холодных морских водах, что является для зубатки естественной средой обитания.
	Мойва весенняя Мойва (Mallotus villosus) – промысловая рыба из семейства корюшковых (Osmeridae) отряда корюшкообразных (Osmeriformes). Размер одной особи невелик – не более 30 см в длину (средняя – около 20 см), достигает массы в 50-75 г, и может прожить до 10 лет.
	Щука фаршированная Щука – пресноводная рыба. Одна из самых востребованных в кулинарии. Блюда из щуки вкусны, питательны, полезны и диетические. Праздничная сервировка не обходится без кулинарных шедевров с использованием этой рыбы.

Аналитика рынка

Последние новости

В Москве подвели итоги премии «Лучшее для красоты» (Best for Beauty) 2026

Премия «Лучшее для красоты» пройдет 20 октября в Москве

С 28 по 30 октября пройдёт выставка «Бьюти Минводы» 2026

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка Beauty Uzbekistan 2027

18-19 февраля 2027 г. в Москве пройдёт IX Инновационная школа эстетической и регенеративной медицины

Стартовал прием заявок на премию BEAUTY AWARDS 2026

20 октября в Москве пройдет B2B-форум «Код антихрупкости»

20-22 апреля 2027 г. в Ташкенте пройдёт выставка «Здравоохранение – TIHE 2027»