Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Мандарин
| Мандарин, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 33 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 0.2 г | Углеводы 7.5 г |
Внешне мандарины очень похожи на апельсины: тот же оранжевый цвет, та же округлая форма, только меньше размером. Основное отличие заключается в мякоти мандаринов, которая нежнее, ароматнее и слаще. Кожура у мандаринов тонкая, неплотно пристает к мякоти, дольки хорошо разделяются. Привычное для покупателей название «мандарин» на самом деле применимо к сортам с желтовато-оранжевой кожурой и слегка приплюснутой формой, среди которых наиболее популярными являются сорт «сатсума» - сладкие мандарины без косточек, сорт «уншиу» - наиболее кислые и сорт «сантра» - самые толстокожие мандарины. Более округлые плоды с красно-оранжевой кожурой называются «танжерины». Мякоть у них кисло-сладкая и содержит много косточек.
Содержание витаминов и микроэлементов
Плоды мандарина содержат витамин C, витамин A, витамины группы В, РР, К, витамин D, кальций, железо, натрий, калий, фосфор, магний, органические кислоты, натуральные сахара, клетчатку, пектиновые вещества, флавоноиды, гликозиды, фитонциды, эфирное масло.
В мякоти плодов присутствуют также аминокислоты: аспарагиновая к-та 0.129 г, пролин 0.074 г, аргинин 0.068 г, глутаминовая к-та 0.061 г, серин 0.033 г, лизин 0.032 г, лейцин 0.028 г, аланин 0.028 г, валин 0.021 г, глицин 0.019 г, треонин 0.016 г и др.
Полезные свойства
Мандарины улучшают аппетит, стимулируют пищеварение и перистальтику кишечника, усиливают обменные процессы. Они способны насытить организм витаминами и микроэлементами, укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость, позволяют легче и быстрее переносить простудные заболевания. В плодах содержится много пектиновых веществ, которые служат профилактикой запоров и способствуют выводу токсичных продуктов.
Спиртовая настойка корок мандарина облегчает кашель, разжижает мокроту, облегчает отхождение слизи из бронхов, используется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, применяется как противорвотное, жаропонижающее и вяжущее при диарее. Употребление мандаринов полезно при авитаминозе, заболеваниях сердечнососудистой системы. Они помогают снизить уровень плохого холестерина и активно борются с атеросклерозом.
Применение
Свежие мандарины служат прекрасным десертом, из них производят сок, джем, повидло, мармелад, желе, вкуснейшие ликеры и настойки, из корок делают цукаты. Мандарины добавляют в десерты, мороженое и фруктовые салаты, они служат компонентом начинки для сладкой выпечки. Не стоит злоупотреблять мандаринами людям с хроническими болезнями почек, повышенной кислотностью желудка, гастритом и язвой. Также не забывайте, что мандарины относятся к продуктам, которые наиболее часто вызывают аллергические реакции.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Лонган Лонган - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник личи и рамбутана. Плоды округлой формы величиной с грецкий орех растут гроздьями и продаются связанными в пучки. Полупрозрачная, белая или розоватая мякоть желеобразной консистенции с одной крупной косточкой в центре закрыта тонкой и плотной кожурой, которая легко счищается. Сочная и ароматная мякоть лонгана имеет сладкий вкус с оттенком мускуса. Вкус фрукта различается и зависит от сорта и места произрастания: выращенные в Таиланде плоды напоминают виноград, а во Вьетнаме лонган похож на ягодный коктейль. В Китае лонган называют «longyan», что переводится как «глаз дракона». |
|
Киви Плоды травянистой лозы Актинидии китайской и есть киви – продолговатые ягоды овальной формы размером с крупное куриное яйцо. Они покрыты пушистой коричневой кожицей, под которой находится нежная сочная мякоть зеленого цвета с маленькими семенами, кисло-сладкая на вкус. |
|
Калина Калина обыкновенная относится к лекарственным растениям, ее кора, листья и плоды применяются в медицине. Это небольшое деревце или ветвистый кустарник вырастает высотой от 1,5 до 4 м. Цветет калина в начале лета, плоды созревают в конце сентября. Белые цветы расположены на верхушках ветвей и собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды калины – небольшие округлые ярко-красные ягоды с сочной мякотью и крупной косточкой. На вкус ягоды терпкие, с ярко выраженной горчинкой, которая исчезает после заморозков. |
|
Инжир Инжир (винная ягода, фиговое дерево, смоква, смоковница) имеет нежнейшие и очень сладкие плоды с характерной волокнистой структурой мякоти и тонкой кожицей. Окраска плодов зависит от сорта и бывает бледно-желтой, зеленой, сине-коричневой и темно-фиолетовой. У этого фрукта грушевидная или слегка приплюснутая форма, а размер может довольно сильно отличаться: в основном инжир размером с грецкий орех или чуть крупнее, но плоды некоторых сортов достигают размеров средней груши. Незрелые фрукты не пригодны в пищу. Вкус у спелого инжира, в зависимости от содержания сахара, бывает от умеренно сладкого до приторного. |
|
Банан Плоды банана цилиндрической формы, удлиненные и серповидно изогнутые, имеют граненую кожистую оболочку и сладкую мякоть кремового оттенка. Они растут гроздьями, которые могут содержать до 300 штук и весить от 30 до 70 кг. Бананы вырастают длиной от 10 до 30 см и весят от 100 до 300 г. Съедобной частью является ароматная мякоть нежной мучнистой консистенции, на долю которой приходится до 70% массы плода. |
|
Ежевика Ежевика является ближайшей родственницей малины и принадлежит к семейству розоцветных. Кусты ежевики наиболее распространены в природе, в садах ее выращивают редко. Растение зацветает в начале лета и цветет до осени, поэтому на одном кусте одновременно находятся цветы, незрелые плоды и спелые ягоды. Плоды ежевики – это многосемянные ягоды фиолетово-черного цвета, сочные, кисло-сладкие с прекрасным ароматом. Ежевика очень урожайное растение и в разгар летнего сезона ее ветви прогибаются под тяжестью спелых ягод. |
|
Чемпедак Чемпедак соседствует с такими фруктами как джекфрут, дуриан, маранг и имеет схожее с ними строение и химический состав мякоти. Средние по размеру плоды весом от 1 до 5 кг имеют вытянутую форму, вырастают около 40 см в длину и 15 см в ширину. У спелых фруктов желто-коричневая кожура и насыщенный приятный аромат. Мякоть у чемпедака темно-желтая или оранжевая, нежная, кремовой консистенции, сочная и сладкая, по вкусу похожая на сладкое тесто. Она состоит из множества долек, в которых располагаются круглые косточки. Чемпедак почти не содержит латекса, лишь небольшое его количество находится в сердцевине и на кожуре. |
|
Хурма Плоды хурмы размером с яблоко, округлой формы с тонкой блестящей кожицей, цвет которой бывает всех оттенков желтого и оранжевого. Мякоть может быть желтой, оранжевой и даже коричневой. На вкус она нежная, у полностью созревших фруктов желеобразной консистенции, содержит овальные темно-коричневые косточки. Хурма имеет невыраженный аромат и отличается приятной сладостью, но незрелые плоды сильно вяжут. |
|
Помело Помело – еще один представитель обширного семейства цитрусовых. У плодов толстая кожура, крупноволокнистая, немного суховатая мякоть, которая встречается разных цветов: зеленовато-желтая, оранжевая, розовая, красная. На вкус они слаще, чем грейпфрут, хотя знаменитая горчинка все же присутствует. У помело крупные дольки, заключенные в жесткие, горькие на вкус перегородки белого цвета. Цвет созревших плодов может варьировать от светло зеленого до желтовато-розового. Помело является рекордсменом среди цитрусовых: для продажи выращивают плоды весом около 1 кг, но в тропических странах встречаются экземпляры диаметром около 30 см и весом 5-7 кг. |
|
Логанова ягода Логанова ягода или «ежемалина» – это гибрид ежевики и малины. Плоды растения – крупные ягоды конической формы до 6 см в длину бордового цвета. Сочные ягоды имеют резкий, освежающий вкус с выраженной кислинкой и ароматом ежевики, но уступают по вкусовым качествам малине. У кустов логановой ягоды нет шипов, высокая урожайность, зимостойкость, ярко выраженные вкусовые качества и большая масса ягоды. Первый урожай собирают в августе, а последний - перед первыми заморозками в ноябре. |
