Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Цукаты из моркови
Цукаты из моркови, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
Калорийность 300 ккал | Белки 2.9 г | Жиры 0.2 г | Углеводы 70.5 г |
Принято считать, что цукаты изготавливают традиционно только из фруктов и ягод, но это не совсем так. Наравне с фруктовыми и ягодными цукатами, с давних пор готовят и цукаты из овощей: моркови, тыквы, репы, свеклы. Оказалось, что в засахаренном виде эти овощи очень вкусны и, как фрукты или ягоды, сохраняют все полезные свойства.
Морковь имеет очень длинную историю, из дикого растения в культурное она превратилась еще во времена древних Рима и Греции. В этих странах кулинары очень ценили морковь, и блюда из нее подавались во время пиров, в том числе там были и морковные цукаты. С побережья Средиземного моря этот корнеплод распространился в Европу и был по достоинству оценен.Рецепты приготовления моркови были позаимствованы в странах ее традиционного произрастания, и благодаря этому морковные цукаты попали в Европу. На Руси морковь также издревле была распространена, и блюда из нее полюбились многим.
Содержание витаминов и микроэлементов
Морковные цукаты сохраняют в себе все полезные вещества, как и свежая морковь. В них в большом количестве содержатся витамины: вся группа В, витамин C, витамин A, витамин E, РР, К, Н и бета-каротин. Микроэлементов в морковных цукатах очень много, основные из них – это натрий, калий, магний, кальций, железо, йод, селен, фтор.
Полезные свойства
Морковные цукаты очень вкусны и полезны для организма. Такие цукаты крайне полезны будут детям, так как стимулируют рост. Они рекомендуются кормящим женщинам из-за положительного влияния на грудное молоко.
Засахаренная морковь поддерживает остроту зрения. При дефиците витаминов такие цукаты непременно дадут положительный эффект. Цукаты из моркови будут очень полезны при проблемах с сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной системами. Помогают они в борьбе с малокровием, артритом, а также болезнями почек.
Морковные цукаты, как и сама морковь, обладают ярко выраженными антисептическими свойствами и хорошо борются с простудами и ОРВИ. Благодаря высокому содержанию витамина А и кальция, цукаты укрепляют зубы. Они являются мощным иммуностимулятором и поэтому могут применяться как профилактика онкологических заболеваний.
Употребление морковных цукатов полезно для нервной системы. Засахаренная морковь оказывает хорошее действие на поджелудочную железу.
Применение
Морковные цукаты применяют так же, как и прочие цукаты. Благодаря высоким вкусовым качествам их хорошо давать детям, не употребляющим морковь в сыром виде. Морковными цукатами приятно дополнять молочные каши.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
- Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
Финики Финиковая пальма имеет небольшие плоды – это и есть финики. Эти плоды очень популярны на планете и употребляются человеком в виде сухофруктов. В пищевой промышленности используются только отдельные виды фиников. |
|
Кокосовый орех Где выросла первая кокосовая пальма - остается загадкой. Это удивительное дерево, единственным растением, способное довольствоваться морской водой. А плод пальмы может дать начало новому дереву, совершив длительное морское путешествие. |
|
Дыня сушеная Дыню в свое время начали употреблять еще древние египтяне, они даже приносили в жертву Богам этот плод. Немного позже у средневековых арабов бытовало поверье, что дыня является одним из плодов рая, которая была принесена на землю архангелом. На фресках Ватикана тоже изображена дыня, а это значит, что плод уже употреблялся и древними греками и римлянами. Историки говорят, что дыня была любимой ягодой даже королей. |
|
Изюм Изюм - самый известный сухофрукт, его получают из винограда, путем его высушивания специальным способом. |
|
Бразильский орех Бразильский орех - одно из самых высоких деревьев амазонских тропических лесов. Его плоды содержатся в овальных коробочках, которые весьма внушительны по весу - вес может достигать 2 килограммов, а диаметр - -15 сантиметров. Родина бразильского ореха - Южная Америка. Плоды дерева собираются только в диких лесах. Основными потребителями орехов являются животные, птицы и насекомые. |
|
Цукаты из ананаса Французские повара в 17 веке перевели кулинарию в статус творчества и подаваемые на стол блюда стали настоящим произведением искусства, изысканные десерты не обходились без цукатов в качестве декора. |
|
Чипсы яблочные Тонкие ломтики яблок, прошедшие сублимацию (вакуумную сушку), принято называть яблочными чипсами. Их предшественником можно считать сушеные яблоки, но в отличие от них, чипсы яблочные могут храниться значительно дольше без потери качества и обладают приятным хрустом. |
|
Миндаль сладкий Миндаль представляет собой небольшой плод миндального дерева. Данный вид растения распространён на территории Средней Азии и Ближнего Востока. Человечество знакомо с миндалем давно. Упоминания о продукте есть даже в библейских рассказах. Историки предполагают, что родиной продукта является Китай. Во времена своего бурного развития, Китай торговал фактически со всем миром, в результате чего миндаль получил широкую популярность. |
|
Семечки подсолнечника Подсолнечник является растением из рода Астровых. Данный вид был окультурен очень давно. Очевидно, это произошло около 3000 года до н.э. в районе Северной Америки. Археологические исследования говорят о том, что первыми пользователями подсолнечника были североамериканские индейцы. |
|
Клюква сушеная Алые островки спелой клюквы, раскинуты замысловатыми архипелагами по низинам заболоченных лесов. Кому не знакома эта чарующая картина русской природы?! Клюкву на Руси собирают с незапамятных времен. Это неистощимый источник витаминов, сочетающий в себе противовоспалительные, бактерицидные, и антимикробные качества. |