PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Колбасы и сосиски
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Сосиски русские



Сосиски русские, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 243 ккалБелки 11.3 гЖиры 22 гУглеводы 0 г



Сосиски русские изготавливают согласно классической технологии из охлажденной свинины и говядины, причем мясо должно быть классификацией не ниже категории Б. Сосиски, произведенные согласно всем требованиям ГОСТ, обладают бледно-розовым цветом, напоминающим оттенок натурального вареного мяса. Консистенция сосисок русских должна быть упругой, а поверхность сухой и чистой. Продукт обладает пряно-соленым вкусом.

Перед тем, как попасть к потребителю, мясо проходит процесс обработки, измельчения и смешивания фарша с другими компонентами состава. Фарш должен быть однородным, хорошо перемешанным. Далее происходит обжарка оболочки и варка, при этих термических процессах до 99% бактерий погибают. Особый вкус сосиски получают при добавлении фирменных специй и пряностей.

Содержание витаминов и микроэлементов



Сосиски русские в своем составе содержат большое количество витаминов группы РР (23,5%), натрий (61,2%) и фосфор(18,3%). Кроме этого, в сосисках содержится большое количество белков и жиров. Калорийность на 100 грамм продукта составляет всего 243 ккал.

Полезные свойства



В составе сосисок русских основными составляющими является охлажденное мясо. Говядина способствует нейтрализации ферментов пищеварения, содержащихся в желудочном соке, нормализует кислотность в желудке и кишечнике. В ней отмечается высокое содержание минеральных веществ, особенно цинка. Польза свинины заключается в содержании большого количества витаминов группы В, железа и белков. А именно эта группа микроэлементов отвечает за нормальное функционирование нервной системы. Быстрое усвоение сосисок русских не приводит к засорению кишечника отходами.



Применение



Сосиски русские используют в кулинарии в качестве основного блюда с различными гарнирами: макаронами, картофельным пюре, кашами, овощными ассорти. Интересными вариантами приготовления становятся сосиски с различными соусами, тертым сыром, зеленью. Их можно употреблять в любое время, ведь калорийность продукта невелика, а насыщение происходит быстро за счет большого содержания белка. Сосиски русские по достоинству оценят настоящие гурманы, которые привыкли ко вкусу вареного натурального мяса. Даже самый незамысловатый гарнир в сочетании с сосисками русскими превратится во вкусное и полезное блюдо, любимое всей семьей.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Колбаса сырокопченая любительская
Любой праздничный стол трудно представить без мясной или фруктовой нарезки. Мясная нарезка обычно состоит из нескольких видов колбасы, преимущественно сырокопченой любительской. В отличие от других видов колбасных изделий, данный вид мясной продукции коптят в сыром виде, исключая термообработку и подвергая обезвоживанию и ферментации. Конечно же, следует также отметить, что колбаса сырокопченая любительская раньше относилась к дефицитным товарам, а в наше время до сих пор считается деликатесом.
Колбаса полукопченая краковская
Колбаса полукопченая краковская – эту ароматный продукт, имеющий плотную структуру. Изначально эту колбасу готовили в польском городе Краков, отсюда и ее название. Изготовление колбасы краковской началось еще в XVI веке, и до сих пор колбасу готовят по традиционной технологии. В XVIII веке этот рецепт был воспроизведен и на колбасных заводах России, но состав колбасы был немного изменен. Помимо входящего в краковскую колбасу мясного фарша, на российских заводах стали добавлять шпик, чтобы удешевить продукт. В результате колбаса стала более жирной и мягкой. Именно по этой рецептуре колбаса краковская готовится на территории России и сегодня.
Колбаса сырокопченая столичная
Колбаса сырокопченая столичная относится к одной из разновидностей сухих копченых колбас высшего сорта, с характерным ярко выраженым мясным ароматом, пикантным, классическим мягким, немного солоноватым вкусом и нежной консистенцией.
Колбаса полукопченая одесская
Колбаса полукопченая одесская относится к одним из видов натуральных колбасных изделий первого сорта. Своим названием данный сорт колбасы обязан тем, что рецептура продукта впервые была разработана в Одессе. Одесская колбаса характеризуется высоким содержанием жира и высокой питательной ценностью.
Колбаса варено-копченая сервелат боярский
Колбаса варено-копченая сервелат Боярский готовится по классическому рецепту из охлажденного куриного мяса. Сервелат Боярский имеет высокие вкусовые качества. Хранить продукт нужно в холодильнике, при температуре от 0 до 6 градусов, срок хранения не должен превышать 15 суток.
Сосиски особые
Сосиски особые – один из видов колбасных мясных изделий, которые в соответствии с ГОСТом относятся к категории группы «Б» (классификация назначается в зависимости от качества сырья). Особые сосиски представляют собой небольшие открученные или перевязанные батончики. В состав данного вида продукта входит мясо говядины, свинины, соль, специи, сахар, черный и душистый перец, мускатный орех или кардамон. Для приготовления фарша используют нежирную свинину, говядину или птицы. Мясной субстрат сначала проваривают, а потом измельчат. Помимо этого в состав сосисок могут входить сухожилия, шкура, жир, ароматизаторы, стабилизаторы, усилители вкуса.
Сосиски любительские
По внешнему виду - это колбаски небольших размеров. Качественные сосиски любительские имеют розовый цвет и однородный состав, без вкраплений. За счет этого данный продукт после приготовления имеет сочную и нежную консистенцию.
Колбаса варено-копченая куриная жареная
Колбаса варено-копченая куриная жареная – это продукт, изготовленный из куриного мяса и добавок, таких как специи и молоко. Куриная жареная колбаса – это продукт, напоминающий по вкусу колбасу домашнего приготовления. Имеет тонкий аромат пряностей и чеснока. Хранить этот продукт нужно строго в холодильнике, если хранение производится в вакуумной упаковке производителя. Допускается срок не более месяца с температурой от 0 до 5 градусов. Колбаса имеет характерный копченый аромат и привкус, это наделяет колбасу высокими вкусовыми качествами.
Колбаса печеночная домашняя
Колбаса печеночная домашняя – блюдо домашней кухни, основным компонентом для которого является печень. Может быть использована куриная, индюшиная, свиная или говяжья печень. Также в колбасу входит лук, яйца молоко, мука, специи.
Колбаса сыровяленая суджук
Суджук представляет собой твердую сухую колбасу. Этот продукт пользуется большим спросом в таких странах, как Турция, Сербия, Хорватия, Греция, Грузия, Киргизия, Армения и др.

Комментарии