Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Фасоль варёная
| Фасоль варёная, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 123 ккал | Белки 7.8 г | Жиры 0.5 г | Углеводы 21.5 г |
Фасоль, как и горох, относится к семейству бобовых. Родиной фасоли является Латинская Америка, откуда испанские колонизаторы привезли её в Европу в Средние века. Как правило, это вьющееся растение, но встречаются и кустовые разновидности. Плоды фасоли – твёрдые округлые семена, укрытые в стручках продолговатой формы. Существует множество видом фасоли, которые различаются по цвету, форме, длине стручка.
Содержание витаминов и микроэлементов
Фасоль богата клетчаткой, белками и антиоксидантами. Она содержит комплекс витаминов группы В и особенно ценится как источник фолиевой кислоты. Также в состав фасоли входят такие минералы, как железо, кальций, калий, магний, натрий, молибден. Кроме того, фасоль содержит такие фитонутриенты и флавоноиды, которые редко встречаются в других овощных культурах. Варёная фасоль сохраняет практически все питательные вещества.
Полезные свойства
Фасоль является одним из основных продуктов средиземноморской диеты, которая известна своей пользой для сердечно-сосудистой системы. Фасоль содержит много клетчатки, которая снижает уровень холестерина в крови, а также позволяет контролировать уровень сахара. Фасоль полезно употреблять людям, больным сахарным диабетом и гипогликемией.
Также фасоль содержит магний, который регулирует кровяное давление. Регулярное употребление продуктов, богатых магнием, улучшает самочувствие и снижает усталость, так как магний влияет на расслабление мышц и нервной системы.
Правильно приготовленная фасоль улучшает пищеварение, лечит запоры и синдром раздражённого кишечника. Фолиевая кислота в составе фасоли помогает предотвратить инсульты, инфаркты и другие заболевания сердечно-сосудистой системы.
Применение
Наряду с полезными веществами фасоль содержит токсины, которые вызывают расстройства пищеварительного тракта, метеоризм. Чтобы уменьшить воздействие токсинов, перед приготовлением фасоль нужно замочить в холодной воде на 6-8 часов. Затем можно подержать фасоль 5 минут в кипятке, а затем варить. Процесс варки фасоли должен занимать не менее 1-2 часов.
Из варёной фасоли готовят супы, а также используют её как полуфабрикат для приготовления других блюд. Из неё делают пасту с зеленью, чесноком, перцом чили, кладут в салаты. Чтобы полностью избежать проблем с пищеварительным трактом, фасоль нужно сочетать с травами и специями – с тмином, чесноком, семенами фенхеля, анисом, розмарином, куркумой, лимонником и кориандром.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- Stargazer-Blog / Как удалить полуперманентную краску для волос: Полное руководство
- Stargazer-Blog / Советы по уходу за окрашенными волосами
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Тысячелистник Тысячелистник известен с древних времён как лекарственное растение. Это растение обнаружили в древнем захоронении в Ираке, датированном 6000 лет до н. э. Его латинское название Achilleamillefoilum происходит от имени древнегреческого героя Ахилла. Согласно легенде, кентавр Хирон вручил эту траву Ахиллу, чтобы тот мог лечить раны своих солдат. Тысячелистник – растение до 1 м высотой с розовато-белыми цветами имеет характерный запах и горький вкус. Растёт на территории Европы, Ближнего Востока и Северной Америке. В XVII в. часто использовался в кулинарии. |
|
Фасоль стручковая Стручковая фасоль относится к роду Фасоль обыкновенная, семейства бобовых. Она популярна как в европейской кухне, так и в странах Азии и Африки. Эта универсальная овощная культура растёт в различных климатических условиях, поэтому получила такое распространение по всему миру. Стручки фасоли срывают зелёными, не дожидаясь созревания, поэтому её также называют зелёной фасолью. |
|
Картофель сладкий (батат) В отличие от обычного картофеля, батат – не клубень, а корень. Его родиной также является Центральная и Южная Америка, где местное население выращивает эту овощную культуру уже более 10 тысяч лет. В Европу сладкий картофель попал также благодаря Х. Колумбу. В XVI в. испанские и португальские путешественники распространили эту культуру на Филиппинах и в Африке. Сейчас самый крупный поставщик батата – Китай, где ежегодно производится 80 млн т сладкого картофеля. |
|
Картофель жареный Картофель относится к семейству паслёновых, куда также входят томат, баклажан, перец. Существует более 100 съедобных сортов картофеля, которые различаются между собой по размеру, форме и цвету клубней, по содержанию крахмала. Родина картофеля находится в горных районах Южной Америки. Исследователи считают, что индейцы начали выращивать эту овощную культуру более 4000 лет до н. э. В Европу картофель завёз Христофор Колумб, а благодаря Пётру I овощ распространился и в России. |
|
Капуста брокколи варёная Капуста брокколи – один из самых полезных диетических продуктов. Родина этой овощной культуры находится в Италии, поэтому брокколи часто используется в блюдах средиземноморской кухни. Как и цветная капуста, брокколи имеет древовидную структуру, о чём говорит и её латинское название broccolo – «отросток». |
|
Морковь варёная Сначала морковь выращивали в качестве лекарства, а не продукта питания. Древние греки и римляне считали её сильным афродизиаком. Римский император Калигула устраивал банкеты, где подавались блюда только из моркови, чтобы возбудить «дикую похоть» у гостей. Сорт оранжевой моркови вывели голландцы, до этого выращивали морковь фиолетового, белого, красного, жёлтого, зелёного цветов. |
|
Горох варёный Горох относится к семейству бобовых. Это неприхотливое растение выращивают как в тёплых азиатских странах, так и в странах Северной Европы. Горох имеет высокую питательную ценность и хорошо подходит для блюд вегетарианской кухни. |
|
Лук репчатый Репчатый лук часто называют «королём овощей» за его острый вкус. Все знают о его пользе для здоровья. Если каждый день съедать небольшое количество сырого лука, можно предотвратить многие заболевания, особенного простудного характера. |
|
Купырь (кервель) Кервель относится к семейству зонтичных и является родственником петрушки. Часто используется как кулинарная приправа. Во французской кухне его добавляют в блюда вместе с тимьяном, розмарином и базиликом. Родиной этого растения считается ближний Восток, но широкое распространение кервель получил благодаря французам. Древние греки и римляне готовили из кервеля тонизирующий напиток вместе с одуванчиком и водяным крессом. |
|
Чеснок (стрелки маринованные) О пользе чеснока упоминается даже в Библии и Коране. Записи о чесноке встречаются на шумерских клинописных табличках, датированных 2300 г. до н. э. В Древнем Египте чеснок почитался как священное растение и использовался для бальзамирования. Стрелки чеснока похожи на стрелки зелёного лука. На конце стрелки распускается цветок, а потом созревает маленькая коробочка с семенами. |
