Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Мойва (осенняя)
| Мойва (осенняя), БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 217 ккал | Белки 13.6 г | Жиры 18.1 г | Углеводы 0 г |
Мойва – маленькая морская рыба, которая достигает максимального размера – 30 см. Живет около 10 лет. Предпочитает обитать в холодных водах севера. Благодаря хорошему улову этого вида рыбы, она занимает первое место по мировой добыче.
Водится мойва стаями на поверхности морской воды, питается мелким ракообразным планктоном. Нерестится мойва в зависимости от ареала обитания – с весны до осени. Во время нереста мойва косяком подходит близко к берегу. Запасы этой рыбы в мировом океане очень богаты, несмотря на то, что ее вылавливают в огромном количестве.Мойва имеет оливковый и серебристый окрас. Самыми опасными врагами этой рыбы являются чайки и треска.
Содержание витаминов и микроэлементов
Осенняя мойва также как и весенняя богата содержанием витамин: A, E, B1, B2, B6, B9, PP, C. А также она содержит полезные для организма микроэлементы: кальций, йод, серу, никель, железо, фтор, хлор, магний, хром, калий.
Полезные свойства
Употребляя в пищу мойву, можно уничтожить холестерин в сосудах, благодаря большому количеству полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в этой рыбе. Это помогает избавиться от многих сердечных и сосудистых заболеваний, предотвращает развитие атеросклероза.
Содержащийся в мойве фосфор усиливает мозговую деятельность, помогает избежать старческого слабоумия, полезен для щитовидной железы. Мойва благоприятствует и повышению белка в организме человека.
Эта рыба может понизить содержание сахара в крови, полезна при сахарном диабете, вырабатывает инсулин. Содержащийся в мойве кальций благоприятно влияет на костную систему человека, крепкие зубы. Данный морепродукт содержит мало калорий, поэтому его можно употреблять в пищу даже тем, кто хочет похудеть.
Применение
Зачастую осеннюю мойву жарят. Она быстро чистится. Как правило, перед жаркой ее потрошат, отрезают голову, солят и обмакивают в муке. Приготовление ее быстрое, так как она мелкая и быстро прожаривается. Жаренную осеннюю мойву нередко едят с пивом.
Если уметь правильно готовить икру мойвы, то она становится непревзойденным деликатесом. Как гарнир очень хорошо подходит вареный картофель или запеченный картофель в мундирах.
Также мойву можно мариновать и коптить. Из нее делают шпроты и консервы. Кроме того, нередко мойву запекают в духовке в масле. Выпотрошив, помыв и посолив рыбу, ее выкладывают в масло на противень.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
- Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Икра минтаевая пробойная Икра минтая – полезный продукт, доступный по цене каждому. Маркировка «отбойная» на упаковке с икрой означает, что икра отделена от пленок и очищена от примесей. Икра минтая выглядит менее презентабельно внешне: невыразительный желто-белый цвет, довольно резкий запах, выраженный солоноватый вкус Тем не менее, ее богатство полезными элементами ставит ее на одну ступень с более дорогими разновидностями красной икры. В качестве доказательства можно отметить, что она содержит в себе витамины различных групп - B, PP, ненасыщенные поликислоты омега-3. Именно поэтому этот тип икры заслуженно пользуется обоснованной популярностью среди потребителей. |
|
Устрицы отварные Устрицы - это двустворчатые моллюски. Многие из них можно употреблять в пищу. Эти морские жители проживают в теплых тропических морях. Устрица имеет выпуклый верх раковины, низ же у раковины плоский. Эти моллюски живут только в морской воде, но при этом уровень соли должен быть достаточно низкий, поэтому этих моллюсков можно встретить только в тех местах, где река впадет в море. |
|
Лещ холодного копчения Среди рыбы популярен и востребован лещ. Его местами обитания являются северная и центральная части Европы. Данная рыба часто встречается в акватории Азовского и Черного морей, в Каспийском, Балтийском, а также Северном морях. Большие уловы отмечаются и в больших озерах Закавказья. Лещ является ценным пищевым продуктом, имеет яркий вкус и насыщенный аромат, относится к жирной рыбе. |
|
Рыбные полуфабрикаты Темп жизни постоянно ускоряется, и активным людям приходят на помощь полуфабрикаты – полу готовые продукты, занимающие минимальное количество времени на их приготовление. Наиболее полезными по праву являются полуфабрикаты из рыбы. Их изготавливают из свежей, охлаждённой или мороженой рыбы. |
|
Сельдь малосольная Сельдь относится к рыбам семейства сельдевых. Имеет сжатое по бокам тело, чуть выдающуюся нижнюю челюсть, обладает средней или крупной чешуей. Это хищник, питающийся мелкими животными, преимущественно личинками ракообразных. |
|
Налим свежий Налим – эта рыба относится к семейству тресковых. Обитает в пресных водоёмах. Размеры этой рыбы достигают полутораметровой длины, а вес - приблизительно 30 кг. Причем печень налима может составлять не меньше 10% общей массы рыбы. |
|
Летучая рыба Рыба, которая действительно умеет летать, достаточно распространёна. Данный вид относится к семейству сарганообразных. Рыба великолепно приживается к практически любым условиям обитания, но самая «уютная» для неё атмосфера – тёплые воды субтропиков. |
|
Икра горбуши зернистая Один из самых распространённых и популярных рыбных деликатесов – это зернистая икра горбуши. Именно эта разновидность красной икры добывается в наибольших количествах. Спустя не более 3 - 4 часов после вылова, из рыбы достают икру, убирают с неё через специальное сито жир и плёнки, а затем помещают в рассол, что позволяет ей ещё долгое время сохраняться. |
|
Щука фаршированная Щука – пресноводная рыба. Одна из самых востребованных в кулинарии. Блюда из щуки вкусны, питательны, полезны и диетические. Праздничная сервировка не обходится без кулинарных шедевров с использованием этой рыбы. |
|
Тиляпия жареная Тиляпия – род рыб семейства цихлид, изначально обитающий в пресных тропических водах. Тиляпию иногда называют «речной курицей» или «морским цыпленком». В еде эта рыба неприхотлива – питается тем, что попадается ей на глаза. |
