PDA Главная Косметологический словарь

Каротиноиды



Под каротиноидами понимают тетратерпены (продукты биосинтеза с углеродным скелетом, обладающие общей формулой (C5H8)n) и тетратерпеноиды (органические кислородсодержащие соединения, углеродные скелеты которых сформированы изопреновыми звеньями). Формально каротиноиды являются производными — продуктами, возникающими вследствие окисления, гидрирования, а также циклизации их ациклических предшественников — ликопинов (Ψ,Ψ-каротинов).

Кроме того, к каротиноидам относятся каротины (желто-оранжевые пигменты, являющиеся непредельными углеводородами), ксантофиллы (растительные пигменты каротиноидной группы, кристаллизующиеся в виде призм желтого цвета, входящие в состав светособирающих комплексов), а также ряд иных продуктов циклизации ликопина.

Каротиноиды относятся к числу органических природных пигментов, синтезируемых различными водорослями, кораллами, бактериями, грибками, растениями, окрашенными в желто-красную гамму.
Каротиноиды имеют огромное значение для защиты органических молекул от процессов их разрушения окислением. Не менее важной является мембраностабилизирующая роль каротиноидов.

Каротиноиды присутствуют в эпидермисе и роговом слое кожи человека, считается, что, реализуя свои антиоксидантные свойства, они защищают кожу от воздействия ультрафиолетового излучения

Каротиноиды вовлечены в разнообразные защитные механизмы:
• ввиду наличия сопряженных двойственных связей, они ингибируют формирование свободных радикалов, связывают молекулы синглетного кислорода, исключая их отрицательное воздействие на ткани;
• обеспечивают мощную защиту от UV-излучения;
• выступают в качестве антиоксидантов, предотвращая окисление чувствительных тканей и лабильных соединений.
Следует отметить, что ретиноиды не относятся к числу каротиноидов.



Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи

Комментарии