Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Хлеб Чиабатта
| Хлеб Чиабатта, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 262 ккал | Белки 7.7 г | Жиры 3.8 г | Углеводы 47.8 г |
Итальянская кухня всегда отличалась своей изысканностью и оригинальностью. Блюда этой кухни едят с огромным удовольствием во всем мире. К хлебным изделиям итальянцы выдвигают так же особые требования - они не должны затмевать основное блюдо, и в то же время обязаны быть идеальным дополнением к любому кушанью.
Хлеб Чиабатта - это настоящее произведение искусства. Он всегда очень мягкий и нежный за счет своей невероятно пористой структуры. А его нейтральный, почти несоленый вкус, делает этот хлеб идеальным вариантом и для сэндвичей и для приготовления сладких тостов.Чиабатта в итальянском разговорном языке значит «домашние шлепанцы», а если поискать аналог этого оборота в русском, то получится что-то мимолетное, быстро исчезающее. Хлеб полностью оправдывает свое название - он настолько легко усваивается, что практически не оставляет следов своего пребывания в организме.
Приготовление чиабатта требует нескольких обязательных компонентов, это:
• цельная мука высшего сорта;
• только оливковое масло;
• майоран;
• живые дрожжи.
Состав витаминов и микроэлементов
Этот хлеб богат витаминами «A» и «E», некоторыми видами из огромной группы витаминов «В» и особенно фолиевой кислотой.
Из минеральных веществ в нем много кальция и фосфора, а так же магния и цинка. При этом в составе хлеба есть аминокислоты: мелатонин, глицин, лизин, валин, метионин, фенилаланин и т.д.
Полезные свойства
По рецепту приготовления, тесто для чиабатта выдерживают около 12 часов. За это время оно становится однородным, а дрожжи успевают полностью созреть. Такой хлеб очень полезен людям с ослабленной перистальтикой кишечника, язвенникам и страдающим гастритом.
Можно чиабатте включать и в различные диеты, но желательно в небольшом количестве. Несмотря на все плюсы, это достаточно калорийный хлеб, хотя намного легче обычного. Он является идеальным вариантом для ослабленного организма со сниженным иммунитетом, поэтому чиабатту врачи часто рекомендуют в период послеоперационного восстановления.
Применение
Этот хлеб сейчас можно купить в любом магазине, но для тех, кто любит все делать своими руками, есть маленький секрет. Чтобы хлеб равномерно пропекся, положите на дно духовки плоский камень, и подождите, пока он нагреется. Потом противень ставьте прямо на камень.
Хлеб чиабатта будет изюминкой вашего стола и в праздники и в будни. Он прекрасно дополнит и оттенит вкус супа или второго, а так же подойдет для бутербродов, тостов и других закусок.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Хлеб Деревенский Тысячи лет назад люди научились выпекать хлеб. Первоначально культивировать злаковые растения стали оседлые племена, жившие в небольших поселениях. И для большинства жителей того времени хлеб стал основой ежедневного рациона. До нашего времени из древности дошло множество рецептов его приготовления. И один из них – это выпечка хлеба Деревенского. Название рецепта говорит о том, что им начали пользоваться задолго до того, как люди стали жить в городах. |
|
Хлеб Тостовый Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты. |
|
Хлеб Древнерусский зерновой На Руси хлеб всегда был всему голова. Это означало, что хлеб – это и знак гостеприимства, и дружеского расположения и мира в доме. |
|
Хлеб Ржано-пшеничный Такой состав хлеба считается традиционным, и берет свое начало еще с давних времен, именно тогда люди рассмотрели, что в таком хлебе, каким является ржано-пшеничный, наиболее полный оптимальный баланс всех составляющих. Этот хлеб упоминался еще в древних рукописях, ему издавна приписывали целебные силы, ведь смесь ржаной и пшеничной муки до сих пор остается ценнейшим рецептом для выпечки. |
|
Хлеб Гречневый Сейчас для тех, кто следит за своим питанием, постоянно встает вопрос о том, какой хлеб наиболее полезен. Ассортимент продукции настолько велик и разнообразен, что бывает сложно определиться. Для людей с избыточным весом наиболее подходящим считается гречневый хлеб. Его калорийность составляет 228 Ккал на 100 гр. |
|
Хлеб Хала Можно вспомнить много пословиц о хлебе на любом языке. Этот продукт является для многих народов основным и значимым в рационе. Хлеб - всему голова. И с каждой наций ассоциируется традиционный ее хлеб: Италия – чиабата, Франция – багет, Россия – каравай, Германия – бретцель, Израиль – праздничный хлеб хала. |
|
Хлеб с сухофруктами Когда и где люди стали впервые добавлять в хлеб сухофрукты, достоверно не установлено. Но очень многие народы используют этот полезный продукт в своей национальной кухне. Это и Тирольский хлеб, в который добавляют изюм, инжир, чернослив и миндаль. И Швабский хлеб с семечками подсолнуха и любыми сухофруктами по вкусу. Все виды такого хлеба объединяет одно – это очень вкусно и полезно. |
|
Шаньги Многие, заблуждаясь, полагают, что это исконно русское блюдо. На самом деле название заимствовано из языка финских племен, которые вместе проживали со славянскими народностями на Русском Севере. Примерно с 17 века согласно найденным упоминаниям в летописях, «шаньги» начинают распространяться от Карелии до Оби и в Западную Сибирь. Это кулинарное изделие сохранилось в первозданном виде в кухне народов Зауралья и Среднего Урала, в западной России оно мало известно. |
|
Пита Ближний Восток почитает питу как хлеб, который всегда должен присутствовать на столе. Обычная пресная лепешка может также служить лакомством, а может и идти как основа для приготовления фастфуда. |
|
Хлеб соевый Продукция из сои становится все более популярной, особенно в странах Азии, которая считается родиной этой культуры. Очень популярна сегодня, в том числе, и соевая мука. Из нее активно выпекают хлеб и прочие изделия в Японии, США, а также в Китае. Довольно популярна она, в целом, во всех странах Восточноазиатского региона. |
