PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Хлебобулочные изделия
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Хлеб с сухофруктами



Хлеб с сухофруктами, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 253 ккалБелки 11 гЖиры 4 гУглеводы 43 г



Когда и где люди стали впервые добавлять в хлеб сухофрукты, достоверно не установлено. Но очень многие народы используют этот полезный продукт в своей национальной кухне. Это и Тирольский хлеб, в который добавляют изюм, инжир, чернослив и миндаль. И Швабский хлеб с семечками подсолнуха и любыми сухофруктами по вкусу.
Все виды такого хлеба объединяет одно – это очень вкусно и полезно.

Исторические источники, в которых найдены первые упоминания о хлебе, появились около 15 тысяч лет назад. Тогда впервые человечество обратило внимание на злаки и научилось использовать их в пищу. В то время люди употребляли в пищу «жидкий» хлеб в виде похлебки из злаков. Затем древние люди заметили, что перемолотые зерна с добавлением воды можно испечь на огне и получить более вкусный продукт. По предположениям историков, во время приема пищи кто-то из древних людей случайно пролил «жидкий хлеб» в огонь и получилась вкусная лепешка.

5 тысяч лет назад человечество открыло такие злаки, как пшеница и рожь. Эти растения и стали наиболее популярными для приготовления хлеба. В то же время появляются первые ступки и ручные мельницы. Люди научились печь пресный хлеб.

В Древней Египте впервые стали выпекать дрожжевой хлеб. По одной из версий, раб, который готовил для выпечки пресное тесто, забыл за него, и тесто скисло. Чтобы избежать серьезного наказания, он все-таки испек хлеб. Получившиеся лепешки были очень красивыми, пышными и вкусными.

Содержание витаминов и микроэлементов



В зависимости от способа приготовления хлеба с сухофруктами, содержание витаминов и микроэлементов может немного меняться, но весь такой хлеб содержит витамины A, витамин C, В1, В2,В5, витамины группы РР. Из микроэлементов хлеб с сухофруктами содержит калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий, марганец, бор. Аминокислоты так же присутствуют в составе (валин, метионин, фенилаланин, мелатонин, глицин, лизин, гистидин, тирозин, лейцин, изолейцин).

Сухофрукты, входящие в виде добавки в хлеб, содержат растительную клетчатку, хорошо усвояемую глюкозу и фруктозу, йод.

Полезные свойства



Хлеб с сухофруктами очень полезен для человеческого организма. Благодаря содержанию витамина В, такой хлеб спасает от депрессии, повышает настроение, снимает усталость. Витамин А и кальций омолаживают кожу.

Наличие в продукте калия улучшает работу сердца и сосудов. Железо поддерживает в норме гемоглобин, а магний – кровяное давление. Природная клетчатка делает хлеб с сухофруктами незаменимым помощником при борьбе с желудочными и кишечными заболеваниями. Оказывает положительный эффект в комплексе с физическими упражнениями и диетами при похудении.



Применение



Для всех любителей здорового образа жизни, хлеб с сухофруктами является незаменимым продуктом в рационе питания. Употреблять его следует с первыми и вторыми блюдами. Также, прекрасно такой хлеб сочетается с сыром или маслом, тоненьким ломтиком колбаски, в качестве бутербродов на завтрак. Вечером оптимальным вариантом является тоненький кусочек хлеба с сухофруктами, употребленный с чашкой несладкого чая. Рекомендуется полностью заменить обычный хлеб на такой вкусный и очень полезный продукт.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Хлеб с семечками
В наше время существует очень много различных сортов хлеба. Один из них - это хлеб с семечками. В него добавляют тыквенные семечки и семена подсолнуха, а также используется кунжут. Чаще всего для изготовления этого хлеба не используют молоко и яйца.
Багель
Свое происхождение багель берет из Польши, из г. Краков, где его рецепт и был придуман в 17 веке. Он представляет собой хлеб, испеченный из дрожжевого теста в форме кольца размером с ладонь, покрытый поджаристой хрустящей корочкой, а иногда и посыпанный маком, кунжутом или натертый чесноком.
Хлеб Селяночка
Замечательный вкусный хлеб Селяночка из овсяной муки с добавлением кунжута всегда считался главным блюдом и украшением любого стола. Помимо отличных вкусовых качеств, изготовители этого хлеба немалое внимание уделяют его виду. А всем известно, что аппетитный вид - это половина успеха.
Хлеб банановый
Вкусный банановый хлеб известен по всему миру. Его называют "banana bread". Это изделие представляет из себя своеобразный "микс" хлеба и кекса. Но рецептура относиться к первой категории.
Хлеб Английский зерновой
Зерновой хлеб отличается от обычного не только составом, но и способом приготовления.
Для того, чтобы выпечь Английский зерновой хлеб, прежде всего, необходимо иметь следующие продукты: зерно пшеницы, воду, дрожжи, муку, сливочное масло, соль. Состав по своему вкусу можно изменять, добавлять в рецепт мёд, молоко или другие ингредиенты.
Хлеб Древнерусский зерновой
На Руси хлеб всегда был всему голова. Это означало, что хлеб – это и знак гостеприимства, и дружеского расположения и мира в доме.
Маца
Маца - один из самых легендарных и древних видов хлеба. Впервые его стали изготавливать евреи, поэтому этот продукт связан с этим народом. Маца считается "бедным хлебом".
Багет
Французским багетом называют очень длинную булку. Первый в мире багет был изготовлен во Франции в 1920 году. В тот момент правительство издало закон, что булочные пекарни не должны были изготавливать хлеб до четырех утра. Это затруднило работу пекарей, работающих в булочной. Дело в том, что свежие булочки просто не успевали дойти до готовности к открытию. Ведь сначала нужно было замесить тесто, потом дождаться, когда оно поднимется, а потом только формировать булочки и ставить их в печь. Тогда у пекарей возникла идея - они придумали новый рецепт, по которому начали печь булку. Тесто, замешанное по этому рецепту, очень быстро поднималось, а выпекалось это изделие всего четверть часа. Это давало пекарям время, и горячие булочки были готовы к самому открытию булочной.
Хлеб солодовый
Хлеб является одним из древнейших продуктов человечества. Несмотря на этот факт, он продолжает оставаться главнейшим продуктом в нашей жизни. Во многих странах хлеб и хлебобулочные изделия очень популярны.
Хлеб Тостовый
Этот вид хлеба появился на наших столах сравнительно недавно, когда большинство людей оценили удобство и быстроту приготовления на завтрак иноземного блюда под названием тосты.

Комментарии