Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Треска соленая
| Треска соленая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 98 ккал | Белки 23.1 г | Жиры 0.6 г | Углеводы 0 г |
Сегодня треска популярна во всем мире, ее легко найти на прилавках наших магазинов в свежем виде. Однако, соленая треска не менее популярна: ее употребление – это дань древней традиции соления рыбы. К тому же, соленая треска обладает куда более насыщенным вкусом, чем свежая рыба (последняя на ее фоне кажется практически безвкусной).
Самое большое количество трески поступает на Европейские рынки из стран Скандинавии, в которых эту рыбу едят повсеместно. Соленая треска там пользуется особой популярностью. При приготовлении ее покрывают толстым слоем соли и хранят так в течение нескольких недель. Мясо качественно посоленной трески всегда будет красивого белого или чуть сероватого цвета. Если же по каким-то причинам вам попалась слишком соленая треска (об этом вам скажет ее желтоватый оттенок) – вымочите ее в холодной воде, и излишняя соленость уйдет. Более того, из-за соленья рыба как бы сжимается и становится более плотной. Вымачивание поможет не только избавиться от лишней соли, но и вернуть рыбе первоначальный вид.Содержание витаминов и микроэлементов
В составе трески содержится множество полезных для организма витаминов и микроэлементов, как-то: витамин A, витамины группы В, витамин E. Из микроэлементов, которых в этой рыбе очень большое количество, самое большое содержание приходится на долю натрия, хрома, фосфора, калия, фтора и магния.
Полезные свойства
Треска – рыба очень полезная, но, в то же время, совсем не жирная: она относится к диетическим продуктам. Калорийность трески на 100 грамм продукта – всего около 70 ккал. Химический состав трески буквально способен творить чудеса для человеческого здоровья: благодаря ее употреблению улучшается работа мозга, состояние кожи. Также витамины и минералы, содержащиеся в треске, положительно сказываются на состоянии зубной эмали и волосяных луковиц. Регулярное употребление соленой трески благотворно сказывается на состоянии суставов и хрящей.
Самое полезное в треске – это ее печень. Из нее получают рыбий жир, а также витамины А и D, жирные кислоты, которые запускают восстановление всего организма человека. Мясо трески часто прописывают людям, которые хотят избавиться от лишнего веса.
Не стоит злоупотреблять соленой треской людям с проблемами печени, почек, желчного пузыря.
Применение
Блюда из соленой трески крайне разнообразны: из нее можно приготовить уху, запечь ее в духовке с картофелем и овощами (также интересен вариант приготовления трески с яйцами), можно пожарить ее с луком. Также можно сделать запеканку из трески в сливочном соусе под сырной шапкой, а для тех, кто следит за фигурой – потушить рыбно-овощное рагу.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Талисман Рыба-талисман проживает в Атлантическом океане. Эта рыба может вырастать до 1 метра в длину. При этом самцы немного меньше по размеру, чем самки рыбы-талисмана. Они употребляют в пищу медуз мелких и средних размеров, мелких рыбок и креветок. Продолжительность жизни талисмана составляет примерно тридцать пять лет. Но есть записи о том, что одна из рыб дожила до 38 лет. |
|
Сельдь горячего копчения Сельдь относится к семейству сельдевых рыб и имеет достаточно большое распространение – Тихий и Атлантический океаны. Практически все разновидности имеют промышленное значение и активно употребляются в пищу. Вкус и ценность разных видов сельди разнятся между собой. В продаже чаще встречаются океанические виды, особенно ценятся зимние уловы – в холодное время года рыба более жирная. |
|
Сёмга отварная Сёмга – рыба из семейства лососевых, обладающая большой массой и длиной. Сёмгу можно встретить в Балтийском море, Северно-Ледовитом и Атлантическом океанах. Это наиболее ценная рыба для промысла, так как ее мясо высоко ценится во всех странах мира благодаря ее вкусовым характеристикам и полезным свойствам. Отварная сёмга сохраняет максимальное количество полезных элементов в своем составе. |
|
Горбуша Горбуша – это довольно распространенная мигрирующая рыба семейства лососёвых, обитающая преимущественно в самых холодных водах. Как известно, названием рыба обязана горбу, образующемуся у самцов в период нереста. Согласно статистике, особи достигают веса от 1,5 кг до 2 кг при длине 40 см, крайне редко – 5 кг при длине в 60 см. Относится к красной рыбе, имеет второе название – «розовый лосось». |
|
Форель отварная Застолье русской знати всегда славилось изобилием и роскошью. И особое место в яствах занимала форель. Удивительная особенность этой рыба в том, что она способная обитать в пресной и соленой воде. Но самая вкусная рыба считается та, которую выловили из чистых озер и горных ручьев. |
|
Масляная рыба Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) по своему внешнему виду очень напоминает тунца. Тем не менее, это достаточно редкая рыба, которая в основном обитает на открытых пространствах умеренно теплых вод мирового океана. |
|
Раки речные вареные В России можно встретить только речного рака. Они очень прихотливы к условиям проживания. Водоем обязательно должен быть с пресной водой, так как в соленой воде речные раки выжить не смогут. Раки могут жить только в такой воде, где высокое содержание кислорода. Например, летом в воде должно быть как минимум 5 мг/л. Водоем может быть как светлый, так и темный. |
|
Плотва Плотва – разновидность рыб, относится к семейству карповых. Так же стоит отметить, что плотва – это самая распространённая разновидность рыб, так как имеет половую активность на протяжении всего года. Может обитать в самых разнообразных водоёмах, как в природных, так и в искусственно созданных. |
|
Омуль Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг. |
|
Мойва (осенняя) Мойва – маленькая морская рыба, которая достигает максимального размера – 30 см. Живет около 10 лет. Предпочитает обитать в холодных водах севера. Благодаря хорошему улову этого вида рыбы, она занимает первое место по мировой добыче. |
