Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Стерлядь
| Стерлядь, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 122 ккал | Белки 17 г | Жиры 6.1 г | Углеводы 0 г |
Такая рыба как стерлядь ведет активный образ жизни весь год. Эти рыбы не плавают в одиночку, и встретить одинокую стерлядь можно крайне редко. Стерлядь относится к семейству осетровых рыб, но она не делает переходов. Рыба момент перемещаться с начала весны и до конца осени, но не далеко. Зимой же стерлядь обитает на одном месте. Проживает эта рыба только в пресной воде.
На зимний сезон рыба выбирает себе такое место, где ей будет тепло перезимовать. Это место должно быть достаточно глубоким, примерная глубина - 26 метров. Рыба собирается в такие ямы целыми косяками, и зимует в ней. Стерлядь во время зимовки ведет неподвижный образ жизни. Поэтому ее практически невозможно поймать на удочку в холодное время года. Весной же стерлядь начинает вести активный образ жизни и ее можно поймать в верховьях рек.Когда весной наступает половодье, то можно поймать и совсем молодую стерлядь. Она может иметь размеры от 25 до 30 см. Ее вес составляет не более 200 гр. Эта рыба проживает преимущественно в водах Волги.
У стерляди достаточно рано наступает половая зрелость. Нерест самцов происходит в пять лет, а самка может отложить икру к семи годам. Стерлядь может отложить около ста тысяч икринок за один нерест. Самки откладывают икру в мае, и развитие головастиков происходит в течении пяти дней.
Взрослые рыбы могут вырасти до 60 см в длину, при этом их вес может достигать двух килограмм. Но были и такие случаи, когда вылавливали рыбу 7 кг и даже 16 кг. Стерлядь может прожить около тридцати лет.
Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо стерляди содержит в своем составе такие насыщенные жирные кислоты, как - омега 6 и омега 3. Также эта рыба содержит в своем составе такие витамины как - РР, витамин A, D, витамин E. Мясо содержит такие микроэлементы как - фосфор, калий, цинк, никель, фтор и цинк. Также в стерляди присутствуют такие аминокислоты как - триптофан, валин, метионин и лизин.
Полезные свойства
Благодаря высокому содержанию жирных кислот, таких как омега 3 и омега 6, лишний холестерин не приклеиваются к стенкам сосудов, и не закупоривает их. Также в рыбе много фосфора и кальция, которые способствуют укреплению костей и зубов. Фтор помогает зубной эмали быть крепче. Эту рыбу рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца и сосудов, так как в ней содержатся калий и магний.
Применение
Эту рыбу запекают, жарят, варят. Из стерляди может получиться вкуснейшая уха. Также эту рыбу в жареном или запеченом виде подают с такими гарнирами как картофель, рис и запеченные на гриле овощи.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Молоки рыбьи Молоки являются спермой самцов-рыб. Она заключена в мешочек из тонкой плёнки. Их название происходит от молочного цвета зрелых семенников. Второе название молок – семенники рыбы. |
|
Налим свежий Налим – эта рыба относится к семейству тресковых. Обитает в пресных водоёмах. Размеры этой рыбы достигают полутораметровой длины, а вес - приблизительно 30 кг. Причем печень налима может составлять не меньше 10% общей массы рыбы. |
|
Икра толстолобика Икру получают с помощью выращивания в промышленных целях толстолобика или, как его еще называют, толстолоб. Толстолобик входит в состав семейства карповых и относится к группе рыб, ведущих стайный образ жизни. Обитает практически во всех водоемах европейской части Азии, Восточной Европы и некоторых странах самой Азии. Имеет достаточно крупный внешний вид и может достигать метра в длину и веса до 40 и более килограмм. Питается фитопланктоном, из-за этого данную рыбу часто запускают в водоемы с зацветшей водой для ее дальнейшей очистки. В промышленных целях применяют мясо и икру толстолоба. |
|
Вобла копчёная Вобла – промысловая рыба, весом не более 700-800 гр., длиной около 25-30 см и более. Выглядит вобла невзрачно – серебристо-темный цвет брюха и боков, переходит на спине в черный. На свету отливает синевой или зеленью. |
|
Икра осетровая зернистая Черная икра осетровых рыб является дорогостоящим и редким деликатесом. Так повелось, что во всем мире она ассоциируется именно с Россией, в чьей кухне она часто встречается в различных блюдах, а также с Ираном, где она встречается в сыром виде. Место, где добывают осетровую икру - Каспийское море, именно на него припадает до 90% мировой добычи. |
|
Сибас Сибас принято относить к категории рыб класса премиум. Все дело в том, что он содержит незначительное количество костей. Часто его еще называют морским волком. Отмечена низкая калорийность Сибаса наряду с его высокими гастрономическими качествами. Не удивительно, что им любят полакомиться приверженцы здорового образа жизни и гурманы, знающиеся на морепродуктах. |
|
Сельдь маринованная Сельдь – это очень вкусная, питательная, но при этом нежная пища, она обладает прекрасными диетическими свойствами, насыщена ценными биологическими элементами, легко усваивается организмом человека и, наконец, дает широкий простор кулинарной фантазии. |
|
Рыбные палочки замороженные Рыбные палочки являются наиболее удачным продуктом из всей линейки рыбных полуфабрикатов. Сытные и легкие, легкоусвояемые организмом, они будут идеальным перекусом. Они выглядят эстетично и их все любят, поэтому рыбные палочки украсят любой стол. |
|
Креветки Креветки относятся к мелким видам ракообразных из отряда десятиногих, которые распространены в морских водах и пресных водоемах по всему миру. В настоящий момент насчитывается более 2000 видов креветок, большинство из которых являются объектами промышленного лова. В зависимости от вида, длина тела взрослых особей может быть от 3 до 35 см, при этом креветки, которые обитают в южных регионах, более крупные по сравнению с глубоководными креветками или членистоногими, которые обитают в северных водах. |
|
Пеламида Пеламида (сарда) относится к стайным видам хищных рыб семейства Скумбриевые и включает в себя следующие подвиды: атлантическая, восточная, чилийская и австралийская. Пеламида относится к теплолюбивому виду рыб, поэтому ареал распространения – берега Африки, Австралии, Южной Америки. Многочисленные популяции пеламиды встречаются в Средиземном и Черном море, при этом в Черное море пеламида приходит весной для нереста, а с приближением осени, через пролив Босфор возвращается в теплые воды. Стоит отметить, что численность пеламиды в водах Черного моря непостоянна. |
