Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Лосось с гриля
| Лосось с гриля, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 283 ккал | Белки 20.7 г | Жиры 22.3 г | Углеводы 0.6 г |
Это ценная промысловая рыба с неприхотливым характером. Среда обитания не ограничена какими-либо определенными условиями. Сменить окраску лосось может так же легко, как и образ жизни. Горные ручьи Северной Африки и Северной Америки, реки Португалии и Испании, Атлантика и Северный Ледовитый океан.
В России выделяют озерный вид, обитающий в карельских озерах и в системе озер Куйто. На нерест заходит в реки Мурманского побережья, Печору, реки Балтийского побережья.Содержание витаминов и микроэлементов
По составу витаминов мясо семги (лосось) не так богато. Оно содержит каротин, рибофлавин, В12. Витамин A, D, E регулируют и улучшают работу печени. Микроэлементы - калий и кальций служат укреплению опорно-двигательного аппарата. Наличие железа служит для восстановления крови при анемиях. В его состав входят: цинк, медь, марганец. Особенно оно ценится за высокое содержание незаменимых Омега-3 аминокислот. Они отвечают за стимуляцию мозговой деятельности и являются отличными антидепрессантами.
Полезные свойства
Оптимальный набор жирных аминокислот помогают организму «бороться» с холестерином. Именно поэтому включение в рацион питания лосося сократит риск заболевания атеросклерозом, варикозом, поддержит работу сосудов, сердца, головного мозга, почек. Снизит опасность возникновения артрита, сахарного диабета, инсульта, гипертонии и злокачественных опухолей. Полезен для глаз, роста и укрепления волос и ногтей, улучшения структуры кожи.
Применение
Различные способы приготовления от засолки до жарки позволяют опробовать весь спектр вкусовых качеств этой рыбы. К сожалению, большая часть полезных жирных аминокислот разрушается при горячей обработке, а вот сырая соленая лососина содержит их в максимальных количествах. Но не следует забывать, что из-за повышенного содержания жира не все способы приготовления могут считаться диетическими. Для здорового питания и получения максимальной пользы от мяса семги готовить его надо с учетом именно этого свойства.
Наиболее оптимальным и низкокалорийным способом является обжаривание на открытом огне или запекание на гриле. Не теряя основных полезных свойств, мясо приобретает диетическую характеристику. В среднем, сырая мякоть содержит 219 ккал на 100 грамм, а после приготовления на гриле калорийность снижается до 199 ккал на 100 гр. Самый высокий показатель калорийности у рыбы жареной во фритюре.
Процесс приготовления рыбы на гриле очень прост, а результат – мягкая сочная мякоть с превосходными вкусовыми качествами и бесспорными полезными свойствами.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Белуга Белуга относится к одному из старейших на нашей планете видов пресноводных рыб. Также она является крупнейшей среди своих собратьев. Ее длина может достигать 5 метров, а вес – 1,5 тонны. |
|
Хек отварной Хек – один из представителей тресковых пород, относится к роду мерлузовых. Это морская рыба с полезным и вкусным мясом. Местом обитания ее является Тихий и Атлантический океаны. Особь среднего размера имеет вес около 3 кг и достигает в длину до 40 см. Туловище у него удлиненное, серебристого цвета. |
|
Икра кеты зернистая Кета представляет собой семейство лососёвых рыб. Она нерестится в своей жизни однократно, после чего погибает, при этом средняя продолжительность жизни её составляет 7 лет. В основном, кета обитает в морских водах. Она имеет ровный серебристый окрас, но в случае нахождения её в реке окрас изменяется и становится более тёмный. Также рыба обладает острыми большими зубами. |
|
Лосось копченый Лолось, как и любая другая красная рыба, по своему вкусу нравится не только заядлым любителям рыбы, но и тем, кто к ним совсем не относится. Копчение придает еще более выраженный привлекательный вкус. |
|
Гладкоголов Гладкоголов получил свое название из-за гладкой головы без чешуи. Эти рыбы обычно имеют однотонную окраску разных оттенков: от коричневого и практически черного до голубоватого и желтоватого. Голова более темная, чем туловище. Глаза у гладкоголова очень большие. |
|
Окунь речной запеченный Окунь относится к промысловым рыбам из семейства окуневых. Это хищник, основной пищей для которого являются мелкие рыбешки. Место обитания привязано к порослям на спокойном течении, где любит прятаться его добыча. По размерам средний окунь становится порядка 50 см в длину, набирая массу при этом порядка двух килограмм. |
|
Мойва свежая Мойва относится к семейству корюшковых рыб. В истории существовали такие случаи, когда рыбаки вылавливали слишком много рыбы из Беренцева моря. Это очень плохо влияло на размножение мойвы, и на жизнь тех рыб и птиц, которые питались этой рыбой. В данное время существует ограничение на ловлю этой рыбы, и численность мойвы понемногу возрастает. |
|
Лангуст (мясо шеек) Лангусты внешне очень похожи на омаров, их отличительной чертой выступает отсутствие передних больших клешней. На их панцире четко просматриваются шипы, имеются также длинные усы. Их мясо является настоящим деликатесом, отличается нежным вкусом и пикантным ароматом. |
|
Рыба вяленая Часто на прилавках магазинов встречается вяленая рыба. Данный вид обработки представляет собой не что иное, как холодную сушку продукта или его обезвоживание. Температурный режим не превышает +40 градусов. При удачных условиях (ветреная и сухая погода) рыба просушивается за пару дней. Но если говорить о слишком крупной и жирной рыбе, ее вяление может занимать и несколько недель. |
|
Ставрида отварная Ставрида – вид хищных рыб, который относится к отряду окунеобразных и является достаточно ценным объектом рыбного промысла. Обитает ставрида в Атлантическом океане, Средиземном, Северном, Черном и Балтийском морях. Эта рыба не достигает крупных размеров, мясо ее сочное, нежное и не содержит мелких костей. В нем достаточно высокое (до 20%) содержание белка, содержание жиров мало – до 4,6%, а содержание углеводов равно нулю. |
