Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Икра морских ежей
| Икра морских ежей, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 104 ккал | Белки 13.8 г | Жиры 4.3 г | Углеводы 2.5 г |
Морские ежи – очень интересные животные, относящиеся к классу иглокожих. У большинства видов форма тела округлая. Их панцирь усеян огромным количеством игл, которые не только помогают ежу в передвижении, но и выполняют защитную функцию. Обитают морские ежи преимущественно в водах Тихого океана.
Для людей главную ценность представляет икра, из-за которой морские ежи являются объектом промысла. Этот деликатес с давних времен известен в странах Средиземноморья. Но для японцев он является одним из самых важных морепродуктов. К сожалению, в России об икре морских ежей и ее неповторимых качествах знают немногие. Хотя, понемногу она начинает появляться и на нашем рынке.Содержание витаминов и микроэлементов
В икре морских ежей много минеральных веществ и витаминов. Это калий, магний, медь, цинк, железо, йод и др. Есть и витамины: A, B, витамин D, E, PP. Кроме того, в икре морских ежей присутствует полный набор необходимых человеку аминокислот (глутаминовая, аспарагиновая, лизин и т.д.).
Полезные свойства
Главным достоинством этой икры является ее способность омолаживать человеческий организм, намного замедляя процесс старения. Это хорошо видно на примере Японии, где 89 лет – средняя продолжительность жизни. Недаром в Японии даже существует праздник, когда каждый житель выпивает жидкость, находящуюся в полости морского ежа, и съедает его икру. Благодаря этому из организма уходят шлаки, токсины и другие вредные вещества.
Икра улучшает работу органов пищеварения, нервной системы, щитовидной железы, половых органов, является прекрасным профилактическим средством для защиты от онкологических заболеваний и помогает восстанавливаться больным, прошедшим курс лучевой терапии. Она оказывает благоприятное воздействие на печень, помогая ей бороться с ядовитыми для организма веществами. Вдобавок, у человека, хотя бы изредка принимающего в пищу икру морских ежей, значительно снижаются проблемы с психикой.
Применение
В Японии ежегодно съедается более полумиллиона тонн этой икры. Причем, термическая обработка икры нежелательна, так как при этом гибнут многие ценные ее составляющие. Поэтому в пищу ее чаще принимают в свежем виде.
Также особо важно то, что эта икра используется для изготовления лекарств и биологически активных добавок, укрепляющих организм и восстанавливающих здоровье.
Нежелательно употреблять ее только людям с индивидуальной непереносимостью.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Тиляпия Многие верующие люди знают, что рыба считается символом христианства. А телапию называют рыбой Святого Христа. Это значит, что главный символ христианства именно телапия. Как говорят записи, Иисус смог накормить двумя такими рабками целую толпу людей, в которой было аж пять тысяч человек. |
|
Ставрида в масле Ставрида – небольшая морская рыбка, относящаяся к отряду окунеобразных. Обитает в теплых водах вблизи материков. Тело у ставриды продолговатое, немного прижатое с боков. Основным отличием являются костные щитки на боках, расположенные от головы к хвосту. |
|
Анчоус атлантический Анчоус - небольшая морская рыбка длиной до 20 см, относится к отряду сельдеобразных. Вес рыбешки достигает 190 гр. Местом обитания анчоуса являются воды тропических и умерено-тропических широт. |
|
Мойва (осенняя) Мойва – маленькая морская рыба, которая достигает максимального размера – 30 см. Живет около 10 лет. Предпочитает обитать в холодных водах севера. Благодаря хорошему улову этого вида рыбы, она занимает первое место по мировой добыче. |
|
Треска жареная Треска – крупная промысловая рыба из семейства тресковых. Обитает в водах Атлантического и Тихого океанов. Рыба имеет серо-зеленую окраску и покрыта темными пятнышками. Брюшко у трески белое. Длина трески может достигать 2 метров. На мировом рынке преобладает рыба размерами от 40 до 80 см. Вес рыбы достигает 4 кг. Продолжительность жизни трески составляет 25 лет. |
|
Икра осетровая зернистая Черная икра осетровых рыб является дорогостоящим и редким деликатесом. Так повелось, что во всем мире она ассоциируется именно с Россией, в чьей кухне она часто встречается в различных блюдах, а также с Ираном, где она встречается в сыром виде. Место, где добывают осетровую икру - Каспийское море, именно на него припадает до 90% мировой добычи. |
|
Треска отварная В семействе тресковых рыба треска занимает главенствующее место. Обитает в большей части Атлантического океана и по географической принадлежности подразделяется на: балтийскую, тихоокеанскую, беломорскую, арктическую, гренландскую. Ловиться в основном в Норвегии, России, Дании, Канаде и т.д. |
|
Кукумария Среди морских беспозвоночных животных, которые употребляются в пищу, востребована и кукумария. Более распространенное ее название – «морской огурец». Она относится к отряду иглокожих, в частности к семейству голотурий. Данное животное отличается необычной вытянутой и овальной формой. Вдоль брюшка Кукумарии расположены многочисленные ножки небольших размеров. Рот находится на ее конце, он окружен со всех сторон щупальцами. Обычно Морской огурец встречается в Японском, Баренцевом и Охотском морях. Его рацион состоит исключительно из ила. Кукумария невероятно популярна в Китае и в Японии, что же касается местных широт, ее знают только жители Дальнего Востока. |
|
Горбуша горячего копчения Горбуша относится к лососевым. Она имеет светло-синюю окраску. Кроме спинного плавника, у нее еще есть и дополнительный - он находится между спинным плавником и хвостом. Еще одной отличительной чертой является рот белого цвета, у нее нет зубов на языке, отмечены пятна в области спины. Обитает горбуша в холодной воде, а при температуре выше 25 градусов горбуша гибнет. Водится в Тихом, Северном Ледовитом океане, в реках Северной Калифорнии, Канаде, Сибири и Корее. Нерест у горбуши в августе, поэтому в июле рыба должна зайти в реку. Сама делает гнездо, куда и метит икру. Мальки появляются на свет в ноябре, и только в мае-июне покидают гнездо. Пока мальки достигают моря, большую их часть съедают обычно хищники. |
|
Навага дальневосточная Дальний Восток очень богат рыбой и другими морепродуктами. Одним из самых популярных является такой вид рыбы, как навага. В местных наречиях встречается такое её название, как вахня. Рыба относится к семейству тресковых, и давно имеет заслуженный авторитет у своих потребителей. |
