Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Колбаса сырокопченая зернистая
| Колбаса сырокопченая зернистая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 606 ккал | Белки 9.9 г | Жиры 62.8 г | Углеводы 0.3 г |
Колбаса сырокопченая зернистая – продукт с пряным вкусом, имеющий легкую остроту и копченый аромат. Фарш для производства колбасы используется мелкорубленный, с добавлением свиного шпика. Разрез колбасы имеет красивый рисунок с мелкими вкраплениями шпика, равномерно расположенным по всему кусочку колбасы. Ломтик колбасы сырокопченой зернистой блестящий, продукт легко режется и жуется. В процессе приготовления сырокопченая колбаса не обрабатывается термически, а высушивается в специальных условиях. При этом в конце готовый продукт имеет сморщенную поверхность, которая образуется из-за длительной сушки сырокопченой колбасы.
Раньше колбаса зернистая считалась дефицитным продуктом, позволить ее себе могли не все. Сейчас колбасу этого сорта можно приобрести в продуктовом магазине, причем выбор производителей довольно велик.В состав колбасы зернистой входит свинина, свиной шпик, сахар, пряности, соль, усилители вкуса и ускорители созревания, красители и фиксаторы цвета.
Содержание витаминов и микроэлементов
Колбаса зернистая сырокопченая содержит следующие витамины: РР, витамин E, В1 и В2. Благодаря витамину Е происходит правильная циркуляция крови, витамин РР нормализует содержание в крови холестерина, витамин В1 участвует в образовании кровяных клеток, а витамин В2 участвует в метаболизме жиров, углеводов и белков.
Также в своем составе колбаса имеет следующие микроэлементы: магний, железо, калий, натрий, кальций, хлор, серу и фосфор. Натрия в колбасе намного больше, чем нужно для человека в сутки. Натрий в организме обеспечивает внутриклеточный обмен, влияет на функционирование сердечно-сосудистой системы и развитие мышечной ткани.
Полезные свойства
Этот сорт колбасы имеет высокую калорийность, поэтому даже содержание витаминов и микроэлементов не оправдывает чрезмерное употребление этого продукта. Колбасу сырокопченую зернистую не рекомендуется употреблять людям с проблемами желудка, печени и почек. Это может усугубить состояние здоровья. Но и здоровым людям гастроэнтерологи не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом, чтобы не страдать от лишнего веса и проблем с ЖКТ.
Применение
Колбаса сырокопченая зернистая считается деликатесным сортом, она имеет высокие вкусовые характеристики и широкое применение в кулинарии. Эту колбасу используют в нарезках, из нее готовят сэндвичи, канапе и бутерброды. Колбасу можно добавлять в солянку и другие супы, чтобы придать им аромат копчености. Ее можно использовать в качестве начинки для пиццы и компонента салатов.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
- Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Колбаса варено-копченая сервелат боярский Колбаса варено-копченая сервелат Боярский готовится по классическому рецепту из охлажденного куриного мяса. Сервелат Боярский имеет высокие вкусовые качества. Хранить продукт нужно в холодильнике, при температуре от 0 до 6 градусов, срок хранения не должен превышать 15 суток. |
|
Колбаса вареная московская Вареная колбаса московская является традиционным, пользующимся постоянным спросом продуктом питания. Основными компонентами этой колбасы является говядина, свиной шпик, молоко, крахмал, соль, животный белок, перец черный или белый, а также специи. |
|
Колбаса полукопчёная закусочная Колбаса полукопчёная закусочная – представляет собой подверженный температурной обработке пищевой продукт в виде мясного фарша, упакованного в вытянутой оболочке. |
|
Колбаса вареная мортаделла Настоящая итальянская колбаса мортаделла – это не просто вкусный сорт вареной колбасы, но и настоящая гордость Болоньи, настоящий деликатес и визитная карточка щедрого края Эмилия-Романьи, где и была разработана уникальная рецептура продукта. Второе, довольно распространенное название колбасы – болонская. |
|
Колбаса варено-копченая московская История колбасных изделий простирается еще со времен Вавилона. В частности, в России упоминание о первых мастерских по производству колбас появилось в 17 веке. За это долгое существование пищевое изделие воистину приобрело статус деликатеса. Рецепт приготовления пополнялся и расширялся разными вкусными добавками и способами термической обработки. |
|
Шпикачки Шпикачками были названы сардельки небольших размеров с маленькими кусочками шпика, которые должно быть видно, не смотря на размеры. Для изготовления шпикачек используется упругий фарш однородной структуры розового цвета. Об уровне их качества также свидетельствует чистота оболочки, которая не должна при этом морщиниться. |
|
Колбаса полукопченая одесская Колбаса полукопченая одесская относится к одним из видов натуральных колбасных изделий первого сорта. Своим названием данный сорт колбасы обязан тем, что рецептура продукта впервые была разработана в Одессе. Одесская колбаса характеризуется высоким содержанием жира и высокой питательной ценностью. |
|
Колбаса сырокопченая свиная Колбаса сырокопченая свиная – упругий продукт с плотной структурой, имеет приятный аромат и высокие вкусовые качества. При разрезе колбасы сырокопченой свиной, можно увидеть глянцевую поверхность с крупными вкраплениями грудинки. Продукт легко режется, ломтики не крошатся. Колбаса имеет насыщенный солоновато-острый привкус, обладает приятным копченым и чесночным запахом. |
|
Колбаса варено-копченая сервелат российский Колбаса варено-копченая сервелат российский – это высококачественный продукт, приготовленный из куриного мяса и свиного сала, с добавлением специй и пряностей. Колбаса сервелат российский изготавливается по традиционному рецепту, с использованием натуральных приправ. Этот сорт колбасы известен уже многие годы и пользуется большим спросом у потребителя. Это объясняется невысокой ценой продукта в сочетании с приятным вкусом и ароматом сервелата. Колбасы в России занимают определенную нишу у потребителей. И, несмотря на многочисленные доводы гастроэнтерологов, этот продукт продолжает появляться в холодильниках любителей колбасных изделий. |
|
Колбаса вареная куриная Куриная вареная колбаса готовится без добавления каких-либо ненатуральных красителей, консервантов, усилителей привкуса. Для ароматизации данного мясного продукта используются исключительно натуральные приправы – лавровый лист, горошек, мускатный орешек, черный перчик. Для оболочки этой колбасы производители используют либо синтетический материал или кишки домашнего животного, которые перед использованием тщательно обрабатываются. Чтобы фарш не потемнел, кишки просушивают. Таким образом уходит влага и куриное мясо не теряет свой цвет. |
