Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Малина
| Малина, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 42 ккал | Белки 0.8 г | Жиры 0.3 г | Углеводы 14.1 г |
Пышные кусты малины достигают в высоту 1,5 м и могут образовывать непроходимые заросли. Плоды - небольшие волосистые ложные ягоды, являющиеся разросшимся цветоложем, очень сочные, нежные и ароматные, кисло-сладкие на вкус. Как правило, ягоды красного цвета, однако выведены сорта желтого и черного окраса. Выделяют малину садовую и дикую, в которой содержание полезных веществ выше. Но зато садовая малина намного крупнее. Поспевает малина в разное время, поэтому на одном кусте одновременно находятся цветы, незрелые плоды и спелые ягоды. Массовый сбор ягод в средней полосе России обычно бывает в августе.
Содержание витаминов и микроэлементов
Плоды малины содержат витамин A, витамин E, витамин C, витамины группы B, РР, макро- и микроэлементы: медь, калий, железо, кальций, цинк, магний, кобальт, натуральные сахара, пектиновые вещества, клетчатку, органические кислоты, дубильные соединения, антоцианы, флавоноиды.
Полезные свойства
Ягоды малины обладают жаропонижающими, сильными потогонными, кровоостанавливающими, антитоксическими, противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Малину традиционно используют при простудных заболеваниях, гриппе, лихорадке, болях в суставах, радикулите и невралгических явлениях. Ароматные ягоды рекомендуются при малокровии, атеросклерозе, сахарном диабете, нарушениях сердечного ритма, заболеваниях ЖКТ, болезнях почек, гипертонии. Употребление малины способствует выведению из организма холестерина, токсинов, солей тяжелых металлов и других продуктов обмена.
Входящие в состав плодов органические кислоты стимулируют пищеварение и отделения желчи, клетчатка помогает бороться с запорами. Малина содержит большое количество салициловой кислоты и, являясь фитоаспирином, обладает выраженным жаропонижающим действием. Витамин С повышает иммунитет и укрепляет сосудистые стенки. Фолиевая кислота и витамин Е крайне благоприятны во время подготовки к беременности и при вынашивании ребенка. Содержащаяся в малине медь очень полезна при нервном перенапряжении, калий служит профилактическим элементом при нарушениях сердечного ритма и общих болезнях сердца.
Применение
В сезон плодоношения ягоды малины едят в свежем виде, варят из них компот, кисель, делают сироп, желе, мармелад, пастилу, вино, морс, наливку, начинку для пирогов, добавляют в десерты, фруктовые салаты и молочные продукты. Малину замораживают, сушат, перетирают с сахаром и заготавливают на зиму в виде варенья, джема, повидла. Ягоды малины после термической обработки не утрачивают свои лечебные свойства, поэтому малиновое варенье считается лучшим средством при простуде.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Эволюция широкополосного импульсного света IPL
- kn-tech / Современные технологии профилактики постакне.
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Дыня Дыня относится к семейству тыквенных, эта бахчевая культура является ложной ягодой и бывает массой от 1 до 20 кг. Плоды дыни имеют округлую или цилиндрическую форму, сверху покрыты довольно плотной коркой белого, зеленого, желтого или коричневого цвета. Под ней располагается нежная и сочная мякоть с насыщенным ароматом. |
|
Свити Всеобщая любовь к цитрусовым, помноженная на современные возможности селекции, позволила ученым в 1984 году, скрестив белый грейпфрут и помело, создать новый вид - свити. Плоды свити округлой формы, зеленого цвета, с гладкой, блестящей, толстой кожурой и светло-желтой мякотью. В отличие от своих родителей, свити не такой большой, как помело и слаще грейпфрута. Свое название гибрид получил по основной характеристике, ради чего и создавался - свити (Sweetie) значит сладкий. |
|
Ежевика Ежевика является ближайшей родственницей малины и принадлежит к семейству розоцветных. Кусты ежевики наиболее распространены в природе, в садах ее выращивают редко. Растение зацветает в начале лета и цветет до осени, поэтому на одном кусте одновременно находятся цветы, незрелые плоды и спелые ягоды. Плоды ежевики – это многосемянные ягоды фиолетово-черного цвета, сочные, кисло-сладкие с прекрасным ароматом. Ежевика очень урожайное растение и в разгар летнего сезона ее ветви прогибаются под тяжестью спелых ягод. |
|
Гуарана Плоды гуараны по форме и размеру напоминают орех фундука. Сверху они покрыты кожицей, которая по мере созревания лопается. Внутри каждого плода находится 1 или 2 округлых семечка темно коричневого цвета, окруженные белой мякотью. Именно эти семена служат источником гуаранина - эффективного стимулятора, содержащего кофеина в 2 раза больше, чем сами кофейные зерна. Их вымачивают, моют, сушат, жарят и перетирают в порошок, который используется для приготовления энергетических напитков и служит ингредиентом множества препаратов для снижения веса. |
|
Рамбутан Рамбутан - тропический фрукт из семейства сапиндовых, родственник личи и лонгана. Плоды округлой формы диаметром до 6 см растут гроздьями 25-35 штук. Созревшие плоды имеют плотную кожуру красно-коричневого цвета, покрытую большим количеством жестких, загнутых на концах крючком волосков. В пищу используется мякоть белого или молочного цвета желеобразной консистенции, внутри которой расположена крупная продолговатая косточка. Мякоть рамбутана сочная, сладкая, с легкой кислинкой и приятным ароматом. |
|
Смородина белая Белая смородина встречается намного реже, но она является родной сестрой красной, и отличается от нее только цветом. Белая смородина насчитывает более 20 сортов, отличается высокой урожайностью, не боится засухи и хорошо плодоносит в любое лето. Плоды могут долго оставаться на кустах, не осыпаясь, и хорошо транспортируются после сбора. Белая и красная смородина идентичны по химическому составу, целебным, питательным и пищевым свойствам. |
|
Абрикос Плоды абрикоса имеют нежную и сочную мякоть, приятные на вкус, прекрасно утоляют жажду и голод, обогащают организм витаминами и микроэлементами. Известный ученый древности и целитель Ибн Сина полагал, что абрикосы обязательно должны быть в рационе каждой женщины, потому что употребление этих плодов придает коже свежесть и упругость, укрепляет волосы и ногти, помогает бороться с лишним весом. |
|
Княженика Княженика является травянистым растением и достигает в высоту около 30 см. Она распространена в дикой природе арктических и северных широт России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Местные жители чаще называю ее поляникой, мамурой, хохлушкой, но наиболее точное название для этой ягоды «арктическая малина». Спелые ягоды очень сочные и сладкие, величиной и формой напоминающие малину, но с многогранным сложным окрасом, который включает желтый, красный, темно-бордовый и даже синий оттенки. На вкус княженика напоминает клубнично-малиновый микс с ароматом ананаса и считается самой вкусной из всех дикорастущих ягод. |
|
Мандарин Внешне мандарины очень похожи на апельсины: тот же оранжевый цвет, та же округлая форма, только меньше размером. Основное отличие заключается в мякоти мандаринов, которая нежнее, ароматнее и слаще. Кожура у мандаринов тонкая, неплотно пристает к мякоти, дольки хорошо разделяются. Привычное для покупателей название «мандарин» на самом деле применимо к сортам с желтовато-оранжевой кожурой и слегка приплюснутой формой, среди которых наиболее популярными являются сорт «сатсума» - сладкие мандарины без косточек, сорт «уншиу» - наиболее кислые и сорт «сантра» - самые толстокожие мандарины. Более округлые плоды с красно-оранжевой кожурой называются «танжерины». Мякоть у них кисло-сладкая и содержит много косточек. |
|
Облепиха Облепиха - это кустарник или небольшое деревце, достигающее в высоту 3-х метров, ветки покрыты небольшими колючками и плотно расположенными плодами на коротких плодоножках. Плоды растения – небольшие овальные ягоды желто-оранжевого цвета с освежающим кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, отдаленно напоминающим ананас. |
