Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Каракатица
| Каракатица, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 79 ккал | Белки 16.2 г | Жиры 0.7 г | Углеводы 0.8 г |
Каракатицы - наиболее популярные представители головоногих моллюсков. Каракатиц отличает наличие внутренней известковой пластины или, как её ещё называют - раковины, которая располагается на спинной части животного.
Существует около сотни видов этих моллюсков, из которых самый популярный называется «серпия фараона». Он обитает у северного побережья Индийского океана.Среди всех известных рыб и моллюсков, каракатицы самые умные представители животного мира. Так же эти представители морских глубин обладают превосходным, острым зрением.
Содержание витаминов и микроэлементов
Мясо этих головоногих моллюсков богато редкими кислотами омега-3 и омега-6. Они содержат селен, калий, фосфор, медь, железо, цинк, йод.
В каракатицах много витамина A, В6 и В12, D и E. Регулярное употребление человеком мяса этих моллюсков обеспечивает здоровье человека всеми важнейшими аминокислотами.
Полезные свойства
Благодаря большому содержанию калия мясо каракатиц очищает, выводит шлаки и повышает метаболизм тканей в организме. Регулярное употребление этого продукта нормализует давление человека.
Благодаря содержания железа, улучшается кровообращение в человеческом организме, а цинк приводит в норму жировой обмен, заживляет раны, повышает рост и улучшает состояние волос.
Наличие фосфора благотворно влияет на работу мозга и сердца, а ещё улучшает состояние организма на клеточном уровне, а медь прекрасно повышает иммунитет человека.
В каракатицах ценно не только мясо, но и чернила. Их употребление оказывает лечебный эффект при смещениях матки, мигрени, запорах и геморрое, венозной недостаточности, экземе и бронхите.
Применение
Маленьких каракатиц выбирают для приготовления первых и вторых блюд. Малюсенькие каракатицы считаются деликатесом, поэтому постоянно используются для приготовления салатов, холодных и горячих закусок, шашлычков из морепродуктов.
Крупные особи каракатиц практически не применяются, так как мясо у них теряет свою нежность и вкус, которые очень сильно отличаются от мяса других морских жителей, благодаря ореховому привкусу.
Блюда из каракатиц превосходно сочетаются с оливковым маслом. Такой тандем считается королевским в блюдах средиземноморской кухни.
Каракатиц можно как варить, так и жарить. Правда, делать это надо крайне аккуратно и в соответствии с некоторыми правилами, чтобы мясо этих моллюсков после готовки не оказалось жёстким.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Водоросль спирулина Спирулину относят к сине-зеленым водорослям. Ее культивируют во всем мире, используют как пищевую добавку и самостоятельный продукт. Спирулина доступна в виде таблеток, порошков и хлопьев. Очень эффективно ее применение в качестве подкормки для рыб и птиц. |
|
Сиг Рыба Сиг относится к лососевым, однако некоторые ученые выделяют ее с определенными видами рыб в отдельное семейство сиговых. Внешне данная рыба имеет характерные особенности: это сжатое тело с чешуей средних размеров, небольших размеров рот, в котором практически отсутствуют зубы. Если таковые имеются, они очень слабо развиты. Среда обитания – холодные страны, расположенные предпочтительно в северном полушарии. |
|
Дорадо Морская рыба Дорадо распространена в субтропических и тропических частях мира. Она относится к семейству спаровых, имеет второе название – Морской карась. |
|
Камбала горячего копчения Многие диетологи уже единогласно согласились с тем, что рыба гораздо полезнее и ценнее в качестве источника питательных веществ, чем мясо. Рыбное мясо легко усваивается организмом, оно богато различными уникальными и полезными веществами, а копчёная рыбка может стать простым и очень полезным лакомством для всей семьи. |
|
Толстолобик Толстолобик относится к пресноводному виду стайных рыб, семейству карповых. Изначально данный вид рыб обитал преимущественно в бассейнах реки Амур, реках и озерах Китая, Юго-Восточной Азии, но вскоре приспособился и аклиматизировался к жизни в водоемах европейской части России и Средней Азии. В нашем регионе распространено два вида толстолобиков – пестрый и белый. |
|
Килька горячего копчения В понятие «килька» входит несколько видов мелких рыб семейства сельдевых. Шпроты, салаку и тюльки принято относить к килькам. |
|
Ставрида в масле Ставрида – небольшая морская рыбка, относящаяся к отряду окунеобразных. Обитает в теплых водах вблизи материков. Тело у ставриды продолговатое, немного прижатое с боков. Основным отличием являются костные щитки на боках, расположенные от головы к хвосту. |
|
Омуль Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг. |
|
Семга на пару Приготовление пищи на пару в современной России обрело свою популярность относительно недавно. Но, не смотря на свою молодость, этот способ приготовления пищи полюбился многим хозяйкам. Приготовленная же семга на пару многим особенно нравится. Ведь это довольно-таки сытная и питательная пища, ведь эта рыба довольно жирная. И если первые два ее свойства часто приветствуются, то, согласитесь, жирную рыбу готовы есть далеко не все. И лучший способ от этого жира избавиться – приготовить ее на пару. |
|
Икра горбуши зернистая Один из самых распространённых и популярных рыбных деликатесов – это зернистая икра горбуши. Именно эта разновидность красной икры добывается в наибольших количествах. Спустя не более 3 - 4 часов после вылова, из рыбы достают икру, убирают с неё через специальное сито жир и плёнки, а затем помещают в рассол, что позволяет ей ещё долгое время сохраняться. |
