PDA Главная Похудение Диеты

Бессолевая диета

Содержание статьи:

Питание без соли многим кажется пресным и безвкусным. Однако специалисты утверждают, что из-за привычки много солить, вкусовые рецепторы на первых порах просто не могут распознать истинный вкус продуктов и оценить его по достоинству. Безусловно, у этого продукта есть свои плюсы и минусы, а существующая бессолевая диета для похудения имеет свои достоинства и недостатки.

Польза и вред соли



Употребление NaCl (хлорида натрия) является жизненно необходимым для организма человека. Соль поддерживает электролитный баланс, а также участвует в ионном обмене натрия и калия. Это вещество необходимо для поддержания нормального состояния костной ткани и зубов, а его недостаток вызывает дефицит кальция. Присутствие хлора необходимо для образования достаточного количества соляной кислоты, которая непосредственно принимает участие в образовании желудочного сока.

Диета без соли

Вред для организма наблюдается при увеличении нормы употребления соли. Это вещество способно удерживать влагу, что непосредственно влияет на развитие гипертонической болезни. Для людей, злоупотребляющих солёными продуктами, риск спазма сосудов существенно увеличен. Еда с большим количеством соли способствует развитию мочекаменной болезни и образованию отёков.

Допустимая норма – не более 5-8 г соли в день. Употребляя готовые продукты учтите, что они также содержат хлорид натрия. Диета без соли на 14 дней нередко рекомендуется врачами тем больным, у которым есть признаки перечисленных заболеваний и существуют предпосылки для ухудшения состояния. За это время вкусовые рецепторы привыкают к новым вкусам и впоследствии уже нет необходимости досаливать еду.

Бессолевая диета: вред и польза



К преимуществам диеты следует отнести возможность избавиться от лишней воды в организме, которая скапливается в мышцах, замедляя обмен веществ. Наряду с этим диета без соли помогает в комплексном лечении таких заболеваний, как гипертония, отёки, целлюлит, варикозное расширение вен, ожирение и другие.

Недостатком диеты специалисты считают недостаток натрия, что может отразиться на работе сердечно-сосудистой системы. От диеты рекомендуют отказаться в случае серьёзных физических нагрузок, а также в летний период времени.

Принципы и правила бессолевой диеты



Чтобы еда не казалась слишком пресной и безвкусной, можно добавлять пряные травы, а также некоторые продукты, которые делают вкус блюд насыщенным. К примеру, в суп полезно положить мелко нарезанный лук или чеснок, сушёные прованские травы, свежий укроп, петрушку или сельдерей. Салаты можно слегка сбрызнуть лимонным соком, а мясные или рыбные блюда употреблять с несолёным соевым соусом.

• При приготовлении любого блюда соль не используется. Слегка подсолить можно при подаче к столу.

• В день рекомендовано питаться не менее 5 раз, чтобы не голодать.

• Готовить блюда исключительно на пару или на гриле.

• Употреблять не менее 1,5 литров простой или минеральной воды.


Бессолевая диета: противопоказания



• Сердечно-сосудистые заболевания.

• Недуги центральной нервной системы.

• Повышенный уровень холестерина в крови.

• Заболевания почек.

• Гипотония (низкое давление).

• Любые хронические болезни.

Разрешённые продукты



• Хлеб отрубной, ржаной, сухари, галетное печенье.

• Овощные супы, сваренные на воде.

• Нежирное мясо (птица, кролик, говядина).

Разрешённые продукты при бессолевой диете

• Рыба.

• Каши из круп, приготовленные на воде.

• Свежие овощи, фрукты и ягоды.

• Яйца (не более 1 штуки в день).

Разрешённые продукты при бессолевой диете

• Нежирные кисломолочные продукты, сыр.

• Компоты, кисели, желе.

• Сухофрукты.



Запрещённые продукты



• Жирные блюда, приготовленные посредством обжаривания продуктов, фаст-фуд.

Запрещённые продукты при бессолевой диете

• Копчёности, маринады, соления.

Запрещённые продукты при бессолевой диете

• Бульоны из рыбы или мяса.

• Жирная свинина, мясо гуся или утки.

• Сдоба, конфеты, печенье.

• Алкоголь.

Запрещённые продукты при бессолевой диете

Бессолевая диета на 14 дней: меню на каждый день



Существует несколько вариантов бессолевой диеты. Одним из них является японская диета, подробное описание которой есть в одной из наших статей.

Ещё один вариант бессолевой диеты приводим ниже.

День 1 и 8



Завтрак. Кофе или зелёный чай без сахара, галетное печенье.

Обед. Отварное яйцо, салат из пекинской капусты с отварным мясом курицы.

Полдник. Томатный сок.

Ужин. Отварная рыба, салат из тёртой моркови с чесноком и оливковым маслом.

Меню бессолевой диеты

День 2 и 9



Завтрак. Несладкий чай и кофе с сухариками.

Обед. Отварная куриная грудинка, салат из огурцов и томатов.

Полдник. Стакан нежирного кефира.

Ужин. Рыба, приготовленная на пару, салат из свежей капусты с зеленью.

Меню при бессолевой диете

День 3 и 10



Завтрак. Кофе или чай без сахара, кусочек сыра.

Обед. Рыба, запеченная в фольге с лимонным соком и пряными травами.

Полдник. Яблочно-морковный сок.

Ужин. Нежирный творог, домашний йогурт.


День 4 и 11



Завтрак. Кофе с галетным печеньем.

Обед. Отварная куриная грудка, салат из капусты с оливковым маслом.

Меню при бессолевой диете

Полдник. Стакан нежирного кефира.

Ужин. Фруктовый салат из яблока, апельсина, киви, разных ягод.

Меню бессолевой диеты

День 5 и 12



Завтрак. Кофе без сахара с сухариками.

Обед. Отварная рыба с гарниром из свежих овощей.

Полдник. Стакан томатного сока.

Ужин. Отварная телятина, салат из тёртой моркови с растительным маслом.

День 6 и 13



Завтрак. Кофе или чай без сахара, сухарики.

Обед. Отварное яйцо, нежирный творог с орехами.

Полдник. Яблочно-морковный сок.

Меню при бессолевой диете

Ужин. Отварная брокколи, печёная в фольге рыба.

День 7 и 14



Завтрак. Несладкий чай или кофе с сухариками.

Обед. Куриная грудка, запеченная в фольге с пряными травами.

Полдник. Томатный сок.

Ужин. Рыбные котлеты, приготовленные на пару, салат из томатов и огурцов.

Меню бессолевой диеты

Ещё один вариант диеты, который поможет эффективно похудеть.

1-3 дни – едим преимущественно отварное мясо (около 500 г в день). Это может быть курица, кролик, индейка или говядина, приготовленная без соли. Для разнообразия можно добавить в меню свежие овощи и фрукты, салаты или соки из них.

4-6 дни – едим преимущественно рыбу (не более 500 г в день), приготовленную на пару или на гриле.

7-9 дни – углеводные дни, когда нужно есть каши, приготовленные на воде. Из круп используем овсянку, гречку или перловку. Для обогащения вкусовых качеств можно добавлять мёд или немного обезжиренного молока.

10-12 дни – овощные. Можно съедать 1-2 кг любых свежих или отварных овощей, кроме картофеля.

13, 14 дни – едим любые фрукты, кроме бананов и винограда.


Бессолевая диета при беременности



Женщины в ожидании малыша часто страдают от появления отёков. Если исключить возможные заболевания, причиной часто становится излишек соли. Здесь не стоит строго придерживаться меню диеты, тем более, что для беременной женщины оно довольно скудное. Постарайтесь максимально разнообразить меню, добавив отварное мясо или рыбу, свежие овощи и фрукты. Готовьте без соли и употребляйте много зелени, овощных соков. Единственным противопоказанием является употребление одного вида продукта более 3 дней подряд, то есть, монодиета запрещена.

Бессолевая диета при беременности

Диета без соли: рецепты



• Куриная грудинка с сыром и зеленью. Сырую куриную грудинку надрезать сбоку так, чтобы образовался «кармашек». Наполняем «кармашек» тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью. Запекаем в духовке при 180°С в течение 30 минут.

Бессолевая диета: рецепты

• Диетический салат «Цезарь». Нарезаем крупными полосками пекинскую капусту. Куриную грудинку можно отварить или приготовить на гриле и нарезать (или порвать) крупными кусками. Смешиваем ингредиенты, заправляем соевым соусом (не солёным) и растительным маслом.

• Рыба, фаршированная зеленью. Очищенную от внутренностей и вымытую скумбрию фаршируем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Запекаем в духовом шкафу при 180°С в течение 45 минут.

Бессолевая диета: рецепты

• Закуска из творога. В полужирный творог добавляем тёртый чеснок, формируем из массы небольшие шарики и обваливаем их в измельчённых орехах.

Бессолевая диета: рецепты

• Шарлотка диетическая. Белок от 3 яиц нужно охладить и взбить с 4 столовыми ложками сахара, добавить 1 стакан ржаной муки. 4 яблока очистить от шкурки и нарезать кусочками. Смешать фрукты с подготовленным тестом и выпекать при 180°С в течение 35 минут.

Бессолевая диета: рецепты

• Сырники. 500 г нежирного творога смешать с 1 яйцом, 1 столовой ложкой сахара и 2 столовыми ложками манки. Сформировать небольшие «котлетки» и обжарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.


Бессолевая диета для похудения: отзывы и результаты



Если человек страдает лишним весом, то такая диета помогает сбросить 5-8 кг за 2 недели. В любом случае при ожирении или лишнем весе, который сопровождается большими цифрами, необходима полная коррекция питания, которую проводит врач-диетолог и двумя неделями диеты тут не обойтись.

Женщинам и мужчинам, чей вес ненамного превышает норму, достаточно соблюдать диету в течение 7 дней, после чего можно постепенно добавлять к блюдам немного соли. Но знайте на бессолевой диете килограммы уменьшаются за счет выведения воды из организма, а если вы потом начнете опять есть все солененькое, то вес вернется. Диета с ограничением соли полезна для гипертоников, людей склонных к отекам из-за заболеваний почек или сердца, а также она очень показана беременным женщинам.


Тэги: похудение  
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи

Диета при псориазе – диеты Пегано и Огневой
Проблемы с кожей мешают человеку чувствовать себя уверенно, вести активный образ жизни, заводить новые знакомства. Особенно неприятно, когда причиной является псориаз, который отличается появлением неприятных шелушащихся участков кожи. Врачи утверждают, что основными причинами являются сбои в работе иммунной системы, нарушение обмена веществ.
Диета TLC для снижения уровня холестерина
Диета TLC – особая система питания, направленная на снижение уровня холестерина в крови, а также на избавление от лишнего веса. Доказано, что подобная корректировка рациона позволяет снизить уровень холестерина на 12-18%. В большинстве случаев именно правильное питание является основным условием хорошего самочувствия и отличного состояния работы сердечно-сосудистой системы.
Диета "Лесенка"
Чудо-диета «Лесенка» занимает почётное место среди многих популярных систем питания. Рассчитана на 5 дней. Ежедневно нужно есть определённые продукты, а продуманная схема очищения организма и насыщения его питательными веществами позволит не испытывать чувства голода в течение указанного времени. Результат зависит от скорости обмена веществ и количества лишних килограммов. Но, в среднем, можно сбросить от 3,5 кг до 8 кг. Согласитесь, немало.
Диета Кима Протасова
Диета Кима Протасова освобождает от питания строго по часам, что важно для людей, которые не могут голодать и отказывать себе в желании вкусно поесть. Несмотря на некоторые ограничения в рационе питания, существуют множество рецептов, благодаря которым даже на диете можно питаться вкусно и разнообразно. Диета Протасова для похудения комфортна и безопасна, но применять её лучше людям, у которых нет проблем со здоровьем.
Антицеллюлитная диета
Малоподвижный образ жизни, неправильное питание и отсутствие полноценной физической нагрузки приводит к образованию на бёдрах и ягодицах неприятной «апельсиновой» корочки, известной многим как целлюлит. Диета для избавления от целлюлита позволит сформировать правильные привычки питания, которые в комплексе с нужными физическими упражнениями позволят избавиться от косметического недостатка.
Гречневая диета: суть, плюсы и минусы, результаты
Желание быть всегда в форме, поддерживать нормальный вес и выглядеть хорошо, заставляет женщин и мужчин пробовать всевозможные модные диеты. Чем креативнее продукты, из которых состоит меню, тем больше поклонников у новых, популярных систем питания. Между тем, употребление обычной гречневой каши позволит нормализовать вес, улучшить самочувствие и наладить процесс пищеварения. Такой вариант похудения не требует дополнительных финансовых затрат, гречка доступна всем, а готовить её очень легко.
Диета на мясе
Мясная диета – идеальный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, но при этом не желает отказываться от некоторых любимых продуктов, в частности, от известного источника белка. Основной продукт диеты – нежирное мясо птицы или постная говядина.
Диета №3 при хронических запорах
Диета № 3 – система лечебного питания, которую назначают при нарушениях опорожнения кишечника, при хронических запорах. Речь идёт не о заболеваниях кишечника, а о малоподвижном образе жизни, недостатке жидкости и неправильном питании, что и приводит к проблемам. Диета подходит людям разного возраста и может соблюдаться достаточно долго.
Детокс-диета
Что такое детокс программа? Это система питания, которая позволяет избавиться от токсинов, накопившихся в организме за долгие годы жизнедеятельности. Мы дышим загрязнённым воздухом (особенно это касается жителей крупных городов, мегаполисов), питаемся продуктами, содержащими эмульгаторы, искусственные красители, пьём загрязнённую воду.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета – особая система сбалансированного питания. Говоря о диетах, мы чаще всего подразумеваем жёсткое ограничение в еде с целью похудения. В данном случае речь идёт об определённой схеме питания, с помощью которой можно не только нормализовать вес (похудеть или поправиться), но и предотвратить появление многих заболеваний. А Всемирная организация здравоохранения рекомендует диету всем тем, кто стремиться вести здоровый образ жизни.

Комментарии