Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Шпроты
| Шпроты, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 363 ккал | Белки 17.4 г | Жиры 32.4 г | Углеводы 0.4 г |
Шпроты – очень популярный продукт еще со времен Советского Союза. Этот уникальный вкус спутать невозможно. Шпрот – рыба, особые вкусовые качества которой подчеркиваются в особом рецепте консервации.
Небольшая рыбка серебристого окраса со светло-коричневой полосой по бокам из семейства сельдевых, обитающая на Балтике и в Северном море, имеет промысловую ценность. Ее отлавливают осенью и зимой - именно к этому времени она успевает скопить значительные жировые запасы.Перед консервацией рыба проходит сортировку. Поврежденные или очень мелкие экземпляры отправляются на изготовление паштета. Отборная копченая рыба сдабривается растительным маслом и запечатывается в герметичные банки. В зависимости от времени года меняется способ укладки: зимой – вверх брюшком, весной – наоборот. Это можно объяснить эстетическими соображениями. Ведь у зимних жирных шпрот во время копчения лопаются спинки.
Содержание витаминов и микроэлементов
Витамины группы В, витамин E и витамин A, содержащиеся в шпротах, способствуют замедлению старения, профилактике появления тромбов, укреплению сосудов. Они могут быть показаны к употреблению тем, кто болен остеопорозом благодаря высокому содержанию кальция. Шпроты богаты фтором. Тем, кто регулярно их употребляет, не грозит сахарный диабет, ведь содержание глюкозы в крови напрямую зависит от показателей фтора.
Полезные свойства
Этот продукт имеет ценность за счет белка, который легко усваивается организмом. В этих консервах много жиров, и в большом количестве представлены жирные кислоты. Поэтому шпроты хороши для стимуляции работы мозга, а также для профилактики повышения холестерина и депрессии.
Применение
Мясо консервированных шпрот пикантно на вкус. В нем практически не ощущаются кости. Считается, что чем дольше хранятся консервированные шпроты, тем более насыщенный вкус они впитывают из масла. Как советуют специалисты, чтобы убедиться в хорошем качестве шпрот, необходимо потрясти банку. В случае, если рыба уложена неправильно, раздастся хлюпающий звук.
В кулинарии у этого продукта широкое применение. Многие повара готовят известную "шубу" со шпротами, салаты. Хорошей репутацией среди гурманов пользуется салат со шпротами и огурцами. Бутерброды с различными сочетаниями вплоть до творога всегда уместны к столу. Изысканным вкусом отличается паштет из шпрот. А шпротные шарики – идеальное блюдо на скорую руку.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Окунь речной запеченный Окунь относится к промысловым рыбам из семейства окуневых. Это хищник, основной пищей для которого являются мелкие рыбешки. Место обитания привязано к порослям на спокойном течении, где любит прятаться его добыча. По размерам средний окунь становится порядка 50 см в длину, набирая массу при этом порядка двух килограмм. |
|
Лобстер Вспоминая вкуснейшие морские деликатесы, нельзя не отметить такой, как лобстер. Этот морской рак имеет разные размеры в зависимости от среды обитания, и может достигать от 20 см. до полуметра. Омар водится практически во всех водах планеты Земля. Самыми вкусными признаны норвежские омары. Несмотря на маленькие размеры, они отличаются изысканным вкусом. Более крупные экземпляры встречаются в азиатских морях и на побережье Латинской Америки. Надо отметить, что, несмотря на то, что сейчас омар считается деликатесом и носит черты экзотики, его употребление уходит в далёкое прошлое. Человечество давно оценило не только уникальные вкусовые качества продукта, но и величайшую пользу употребления лобстера. |
|
Икра белужья зернистая Белужья икра – самая ценная и крупная осетровая икра. Это наиболее вкусный и питательный рыбный деликатес. Ее икринки в диаметре достигают 2,5 миллиметров, они темно-серого цвета с ореховым привкусом. |
|
Путассу Путассу является маложирной и очень полезной рыбой. Несмотря на то, что избавиться от костей рыбы очень трудно, продукты и блюда из путассу получают широкое распространение. |
|
Таймень Рыба таймень относится к лососевому семейству. Эта рыба самая крупная из всего этого рыбного семейства. Таймень можно встретить в водах Дальнего Востока и Урала, а также Якутии. Раньше эта рыба проживала даже в Волге, но потом стали возводить плотины, и рыба исчезла из этой реки. Таймень не живет в соленой воде - она не подходит для размножения этой рыбы. Именно поэтому в море эту рыбу встретить нельзя. |
|
Сайра Сайра – морская рыба среднего размера с тонким удлиненным по форме туловищем. Чешуя имеет серебристый цвет с голубоватым оттенком. При разделывании рыбы, чешуя легко снимается. Питается сайра ракообразным планктоном, что обуславливает высокое содержание витаминов и микроэлементов в рыбе. |
|
Креветки Тигровые Тигровые креветки – это одна из разновидностей ракообразных, характерной чертой которой является наличие чёрных полосок вдоль всего тела. Они считаются самыми крупными в своём виде. |
|
Килька балтийская Балтийская килька (Sprattus sprattus balticus), она же европейский шпрот – весьма популярная промысловая рыба. Относится к отряду сельдеобразных (Clupeiformes), семейству сельдевые (Clupeidae), роду шпроты (Sprattus). В длину взрослая особь достигает 12-15 см. |
|
Зубатка жареная Среди множества видов морской рыбы большим спросом пользуется зубатка. Чаще всего она встречается в тихоокеанских и атлантических водах, а также в акватории таких морей как Северное, Норвежское, Баренцево, Белое и Балтийское. Данная рыба разделена на несколько видов: полосатая, синяя, дальневосточная, пятнистая, угревидная. Обычно она встречается в холодных морских водах, что является для зубатки естественной средой обитания. |
|
Мясо криля Под названием «криль» подразумеваются мельчайшие виды морских ракообразных. Главным местом обитания и промысла являются Тихий и Атлантический океаны. Живут крили огромными колониями в верхних слоях океанов. Питаются мелкие рачки планктонами. Сами же крили служат основной пищей для китов, пингвинов и многих видов рыб. Вес одной особи достигает всего 2 грамма, а длина - 65 мм. |
