Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.
Берикс
| Берикс, БЖУ и калорийность на 100 г продукта | |||
| Калорийность 88 ккал | Белки 20.3 г | Жиры 0.8 г | Углеводы 0 г |
Рыба берикс относится к отряду окунеобразных, глубоководных рыб. Местом обитания является Тихий и Атлантический океан. Распространен берикс в Японии и у берегов Южной Европы. Питается, в основном, планктонной живностью.
Рыба имеет розовый цвет, который ближе к брюшку приобретает оранжевый оттенок. В области жабр цвет ярко-красный. Интересно то, что после смерти рыба вся становится ярко красной. По внешнему виду, берикс очень похож на морского окуня, но это совершенно разные рыбы, относящиеся к разным семействам.Берикс – очень колючая рыба, и брать его в руки следует с большой осторожность. Относится к числу ценных промысловых рыб. Белое мясо берикса очень ценится любителями рыбных блюд за нежный, неповторимый вкус.
Содержание витаминов и микроэлементов
Берикс содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов. В мясе этой рыбы содержится большое количество витаминов группы РР, В2 и витамина E.
Как и в любая рыба, берикс богат фосфором, серой и калием. Так же содержит хром, фтор и молибден. Жир рыбы содержит вещество, носящее название омега-3. Энергетическая ценность составляет 88 Ккал в 100 гр. мяса рыбы.
Полезные свойства
Морская рыба берикс очень полезна для людей с заболеваниями сердца и сосудов благодаря содержанию омега-3. Потребление рыбы снижает риск инфарктов и инсультов. При регулярном употреблении такой рыбы снижается давление.
Маленькое содержание жиров в бериксе делает его диетическим продуктом, который очень полезен для полных людей.
Большое содержание кальция оказывает профилактическое действие на опорно-двигательный аппарат человека, предотвращает развитие остеопороза. А содержащийся в бериксе витамин Е способствует улучшению зрения, особенно в пожилом возрасте.
Применение
Мясо рыбы подходит для любого вида кулинарной обработки. Очень вкусен берикс в копченом или вяленом виде. Отлично подходит для запекания и фарширования. Такие блюда украсят любой стол. Котлеты, приготовленные из мяса берикса, получаются сочными и нежными. Филе рыбы подойдет для запекания на гриле. Из мяса берикса можно приготовить замечательную уху и рыбный суп.
Так как Япония является основным местом лова берикса, блюда из этой рыбы широко используются в японской кухне. Гармонично сочетается с острыми соусами и приправами. Вообще, японцы с большим уважением относятся к этой рыбе и считают ее причиной своего долголетия.
Аналитика рынка
- Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
- Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
- В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд
Последние посты в блогах на нашем сайте
- kn-tech / Биорепарация кожи без инъекций.
- kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
- kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
- kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
- kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
- kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
- kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
- kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
- kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
- Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
Последние топики форума на нашем сайте
- Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
- Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
- Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
- Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
- РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?
Другие статьи раздела
|
Килька балтийская Балтийская килька (Sprattus sprattus balticus), она же европейский шпрот – весьма популярная промысловая рыба. Относится к отряду сельдеобразных (Clupeiformes), семейству сельдевые (Clupeidae), роду шпроты (Sprattus). В длину взрослая особь достигает 12-15 см. |
|
Мойва (осенняя) Мойва – маленькая морская рыба, которая достигает максимального размера – 30 см. Живет около 10 лет. Предпочитает обитать в холодных водах севера. Благодаря хорошему улову этого вида рыбы, она занимает первое место по мировой добыче. |
|
Скумбрия горячего копчения Скумбрия родом из Атлантического океана. Рыба эта не только полезная, но еще и довольно своеобразная: имеет специфический запах и вкус, который многим придется по нраву. Ее филе при правильном приготовлении всегда остается нежным и не очень жирным (сама скумбрия крайне богата жирами). Этот факт часто заставляет людей отказываться от употребления скумбрии в пищу – дескать, для организма это слишком. Однако жиры, содержащиеся в скумбрии, очень даже полезны. А при правильном ее приготовлении эта жирность и вовсе не будет заметна, а организму будет польза. |
|
Горбуша горячего копчения Горбуша относится к лососевым. Она имеет светло-синюю окраску. Кроме спинного плавника, у нее еще есть и дополнительный - он находится между спинным плавником и хвостом. Еще одной отличительной чертой является рот белого цвета, у нее нет зубов на языке, отмечены пятна в области спины. Обитает горбуша в холодной воде, а при температуре выше 25 градусов горбуша гибнет. Водится в Тихом, Северном Ледовитом океане, в реках Северной Калифорнии, Канаде, Сибири и Корее. Нерест у горбуши в августе, поэтому в июле рыба должна зайти в реку. Сама делает гнездо, куда и метит икру. Мальки появляются на свет в ноябре, и только в мае-июне покидают гнездо. Пока мальки достигают моря, большую их часть съедают обычно хищники. |
|
Судак припущенный Судак – рыба, которая обитает исключительно в пресных водоемах. Этот вид рыбы ведет довольно хищный образ жизни – в его рацион входят мелкие рыбешки и беспозвоночные. Такое питание заставляет судака вести довольно активный образ жизни, поэтому его мясо очень диетическое. Оно используется при различных диетах, так как способно обогатить организм необходимыми полезными веществами без вреда для фигуры и здоровья. Также немаловажным преимуществом перед другими рыбами, и не только пресноводными, является отсутствие костей. Вкуснейшим и полезнейшим блюдом является судак, приготовленный методом припускания. Такой способ готовки позволяет мясу быть очень нежным и не растерять своих полезных свойств. |
|
Крабы консервированные Мясо крабов – желанный продукт для ценителей кулинарии во всем мире. В промышленных масштабах ловля крабов осуществляется в Тихом и Атлантическом океанах. Это небезопасное занятие, но риск оправдывается тем, что мясо крабов отличается нежным вкусом и приносит большую пользу здоровью человека. |
|
Карп отварной Карп является искусственно выведенной рыбой. Его природным родоначальником стал сазан, одомашнивание которого произошло в Китае. Затем разведением карпа стали заниматься во многих странах Европы. Эта рыба имеет высокую плодовитость, и она хорошо адаптируется в природных водоемах. Специально для разведения был выведен зеркальный карп, который обладает выдающимися гастрономическими качествами. Мясо зеркальных карпов пользуется большой популярностью в Чехии, являясь изюминкой на рождественских столах жителей этой страны. |
|
Омуль Омуль - рыба, активно использующаяся для промысла, относится к семейству лососевых. В длину в среднем взрослые сформировавшиеся особи могут достигать 64 см, набирая вес при этом порядка 3 кг. |
|
Семга на гриле Самая богатая на витамины и полезные вещества рыба из рода лососей – это семга. Иное её название – Атлантический лосось. Существует два вида семги: проходная и озерная. Она водится в озерах Росси и Норвегии, где ее выращивают искусственно на рыбных фермах. Качество и вкус такого мяса значительно отличается от натурально выращенной семги. Однако сегодня чаще всего на рынок семга поступает именно из Норвегии. На нерест семга заходит в реки. Средняя длительность жизни семги 9-13 лет. Основная пища семги – мелкая рыба. |
|
Нельма Нельма – белорыбица, относится к классу сиговых, семейства лососевых. Нельма – рыба пресноводная, полупроходная. Среда её обитания – бассейн Северного Ледовитого океана, река Манези и Поной. Она является одним из самых крупных представителей своего рода (вес может достигать 50 кг, а размеры до 1,5 метров в длину). |
