PDA Главная Похудение Продукты и калькулятор калорийности Крупы и каши
Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

Пшенная каша рассыпчатая



Пшенная каша рассыпчатая, БЖУ и калорийность на 100 г продукта
Калорийность 135 ккалБелки 4.7 гЖиры 1.1 гУглеводы 26.1 г



Просо, из которого делают пшенную кашу, прижилось давно, примерно с ІІІ тыс. до н.э., благодаря своей неприхотливости и морозостойкости. Но первыми его оценили по достоинству китайцы. Еще совсем недавно пшенка была "коронным" блюдом на столе у наших бабушек. Ее любят как за хорошие вкусовые качества, так и за питательность. Пшено - недорогая и доступная крупа, многим напоминающая детство.

Содержание витаминов и микроэлементов


Пшенная каша богата различными полезными веществами. В ней содержаться нужные клеткам кожи и мышц аминокислоты. Богат этот продукт и сложными углеводами, без которых невозможна очистка человеческого организма от ненужных шлаков и вредных токсинов. Благодаря наличию растительных жиров, организм хорошо усваивает витамин D. Пшенная каша является источником витаминов группы B (в частности B1, B2, B5, В6), также содержит витамин A , РР и витамин E. Богата крупа на бета-каротин и фолиевую кислоту. Также в пшенной каше много железа, фтора, магния - тех микро- и макроэлементов, которые необходимы организму.

Полезные свойства



Благодаря пшенной каше из организма выводятся антибиотики, различные токсины. Полезна пшенка для людей, следящих за своей фигурой, и тех, кто сидит на диете, ведь от этой каши не толстеют. Для людей, страдающий заболеваниями сердечно-сосудистой системы каша не только полезна, но и необходима, ведь в ней содержится нужный сердцу калий. Употребление каши из пшенной крупы поможет бороться с различными заболеваниями, такими как атеросклероз, заболевания поджелудочной железы. Также это блюдо поможет укрепить нервную систему. Полезно оно и для детского организма.



Применение



Пшенную кашу варят на молоке или воде, в чистом виде или же с добавлением различных сухофруктов. Но следует знать, что из темного пшена каша выйдет более рассыпчатой.
Перед началом варки крупы, ее необходимо тщательно промыть, можно горячей водой, пока вода не станет совсем прозрачной. Далее следует отварить крупу до полуготовности, после чего - воду слить, и добавить молоко, затем - варить еще некоторое время до необходимой мягкости крупы.

Особенно вкусной и полезной будет пшенная каша, приготовленная с тыквой. Для этого нужно очищенную тыкву потереть на терке, переложить в кипящее молоко, варить около 5 минут, немного посолив. После добавить промытую пшенную крупу. Варить все примерно полчаса под крышкой. После этого можно разложить по горшочкам, добавить сливочное масло и на 20-30 минут поставить в духовку. Тем, кто неравнодушен к сладкому, можно добавить мед или сахар.





Аналитика рынка
Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте





Последние топики форума на нашем сайте



Другие статьи раздела

Ячменные хлопья
Считается, что ячменные хлопья впервые появились на территории азиатских стран, а оттуда начали распространяться по всему земному шару. Ячменные хлопья - непривередливый злак, который может произрастать на высоте около 4500-5500 метров над уровнем моря.
Ячменная крупа
Ячмень не зря считается древним злаком, окультуренным человеком. Он хорошо известен со времен неолита. Родиной ячменя считают Азию. Этот злак выращивали еще в Древней Греции, Риме и Египте. Популярность ячменя объясняется тем, что его использовали в создании первых алкогольных напитков, в частности пива. Также он отмечается неприхотливостью в процессе выращивания и скороспелостью, за что и стал любимым и достаточно распространённым злаком. Кроме того, в древности из этого злака пекли хлеб, без него старались не проводить ритуалы и обряды. Также эта культура выполняла роль валюты - ним расплачивались за выполненную работу.
Овсяные отруби
Овсяные отруби стали употреблять в пищу несколько десятилетий назад, так как раньше их полезные свойства не были изучены. Отруби считались отходом производства круп.
Толокно
Толокно — мука из овсяных или ячменных зерен, изначально пропаренных, высушенных, прожаренных, очищенных и истолченных.
Толокно, в отличие от помолотой муки, наделено замечательным вкусом, очень питательно по причине сохранения всех зерновых частей, а в помолотой муке самые питательные фракции зачастую идут в отход. Так как толокно сохраняет в себе все элементы изначальных растений, мука из толокна готова к употреблению в пищу без какой - либо обработки.
Раньше толокно готовили из овса, подержанного всю ночь в теплой печке. Зерновые белки изменялись, а мука из этих зерен утрачивала возможность образования клейковины, но при этом имела возможность набухнуть в воде и получиться густой.
Манная каша на воде
Манная каша – это уникальная по составу крупа, сделанная из пшеницы мелкого помола. Подразделяется на подвиды в зависимости от того, какая пшеница использовалась для приготовления крупы: твердая, мягкая или смешанные сорта.
Манную крупу готовили на Руси еще в средневековье, однако манка обычным людям была не доступна очень долгое время, кушали ее только по-настоящему состоятельные люди. Причиной была ее дороговизна.
Пшеница пророщенная
Об употреблении этого продукта известно давно, еще со времен Древней Руси, когда пророщенные пшеничные зерна широко применяли для приготовления различных блюд, каш и супов. Позже о пророщенной пшенице несколько призабыли, однако в наши дни ее употребление снова становится популярным.
Рис бурый
В 18-19 веках в Азиатских странах бурый рис считался пищей бедняков, знатные люди предпочитали исключительно белый продукт. Схема обработки обычного риса состоит из удаления верхнего твердого слоя собранных рисовых зерен и очищения риса от коричневой отрубевой оболочки. При обработке коричневого риса удаляется только верхний слой, второй же слой из отрубей остается нетронутым.
Рис белый вареный
Рис белый является злаковой культурой, выращивается преимущественно в странах Азии, так как нуждается в теплом и влажном климате. Культивируется уже более 8 тысяч лет. Официально родиной риса считается Вьетнам, а вот на территории России выращивается кубанский рис. Рис подвергается специальному очищению и шлифовке, благодаря которым имеет свой белый, иногда полупрозрачный цвет. В зависимости от сорта, встречаются зерна короткие, длинные и средние.
Кус-кус приготовленный
Продукт с названием кус-кус – это своеобразные макаронные изделия по-мароккански. Об этом продукте известно, с реальных письменных источников, еще с XVIII века, когда эта каша была очень распространена в странах Магриба. В переводе с берберского языка это слово означает «хорошо скатанный». Кус-кус очень популярен в Марокко, Ливии, Тунисе, а также в Израиле и Италии. По сути, это особенная крупа, которая все больше набирает популярность среди домохозяек.
Перловая крупа
Перловая крупа является ядром ячменного зерна. На самом первом этапе оно проходит термическую обработку и очистку от мелкой шелухи. При обработке перловая крупа шлифуется около шести раз и проходит процесс полировки специальными полировочными системами, что делает зерно очень гладким. Также процесс обработки перловой крупы включает дробление. Для освобождения от остаточных ячменных цветочных пленок от плодовых и семенных оболочек зерно пропускают через магнитные аппараты. На окончательном этапе обработки происходит автоматическая рассортировка по размеру полученного зерна.

Комментарии