Работаете в индустрии красоты? Заведите бесплатно блог на нашем сайте.

А ещё у нас есть доска объявлений индустрии красоты. Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

В чем различие между целлюлитом и жиром?

Содержание статьи:

Отличается ли целлюлит от жира? Да, отличие есть, несмотря на то, что многие с этим спорят. Под микроскопом жир и целлюлит выглядят одинаково, но на этом сходство заканчивается.

Задавались ли вы вопросом, что представляет собой жир? Когда человек «жиреет» - то есть набирает вес – что в действительности происходит внутри его организма? Что такое «жировые клетки», как они работают?

В этой статье мы познакомимся с миром жировых клеток. Мы исследуем, где располагаются жировые клетки, как они хранят жир – и как избавляются от него!

Где залегает жир?

Жир (жировую ткань) можно обнаружить в разных частях организма. Как правило, жир располагается под кожей (подкожный жир). Есть немного жира и на верхушках почек. Также места накопления жира зависят от половых гормонов: эстрогена и тестостерона.


Рис. 1. Жировая ткань

Прочие места залегания жира зависят от пола. У взрослых мужчин телесный жир обычно залегает в грудной области, области живота и ягодицах, делая фигуру по форме напоминающей яблоко. У взрослых женщин жир залегает в груди, бедрах и ягодицах, образуя фигуру, подобную груше.

В организме содержится жировая ткань двух типов:

Жировая ткань состоит из жировых клеток (адипоцитов). Жировые клетки – это уникальный тип клеток. Представьте себе крошечный полиэтиленовый мешочек с каплей жира внутри.

Белые жировые клетки – это крупные клетки с небольшим количеством цитоплазмы (всего лишь 15% объема клетки), маленьким ядром и крупной каплей жира, которая заполняет до 85% объема. Белый жир играет важную роль в энергетическом обмене, сохранении тепла и амортизации механических ударов.

Бурые жировые клетки несколько меньше, заполнены митохондриями и состоят из нескольких капель жира меньшего размера. Митохондрии обладают способностью генерировать тепло. Бурый жир обычно присутствует в организме новорожденных, в районе плеч. Он важен для термогенеза – выработки тепла.



Жировые клетки формируются у плода в течение третьего триместра беременности, и затем в начале полового созревания человека, когда активизируются половые гормоны. Именно в процессе полового созревания начинают проявляться различия в распределении жира в мужском и женском организме.

Интересен тот факт, что по окончании полового созревания количество жировых клеток не увеличивается: количество жира в организме может возрастать, но число жировых клеток остается тем же самым. Просто каждая жировая клетка становится крупнее.
Помимо жировой ткани, некоторое количество жира хранится в печени и еще меньшее количество – в мышцах.

Как жир попадает в организм

Когда человек потребляет пищу с содержанием жиров (обычно триглицеридов), они проходят через желудок и кишечник.

Процессы, происходящие в кишечнике

Крупные капли жира смешиваются с солями желчных кислот, поступающими из желчного пузыря. Этот процесс называется эмульгированием. Состав расщепляет крупные капли на несколько мелких капель, называемых мицеллами, увеличивая площадь поверхности. Фермент секрета поджелудочной железы, называемый липазой, атакует поверхность каждой мицеллы и расщепляет жиры на составляющие: глицерин и жирные кислоты.

Эти составляющие всасываются клетками, выстилающими кишечник. В клетках кишечника они собираются в массивы жировых молекул (триглицеридов) с покрытием из белков – хиломикроны. Белковое покрытие упрощает растворение жиров в воде.

Хиломикроны отправляются в лифматическую систему: они не попадают напрямую в кровь, поскольку они слишком большие для того, чтобы преодолевать стенки капилляров. Лимфа в конечном итоге вливается в вены; так хиломикроны попадают в систему кровообращения.
Может возникнуть вопрос: зачем нужно расщепление молекул жиров на глицерин и жирные кислоты, если затем они все равно восстанавливаются. Это требуется потому, что молекулы жиров слишком крупные и не могут легко проникнуть через клеточную мембрану. Так что в путешествии из кишечника в лимфу через клетки кишечника и преодолении любого другого клеточного барьера жирам нужно расщепляться.

В то же время, для путешествия в крови или лимфе больше подходят крупные жировые молекулы, чем множество мелких молекул жирных кислот, потому что крупные молекулы не привлекают такого количества лишних молекул воды, как мелкие.

Как жир хранится в организме

Хиломикроны недолго существуют в кровеносной системе – лишь около 8-ми минут, потому что фермент, называемый липопротеинлипазой, разщепляет жиры на жирные кислоты. Липопротеинлипаза содержится в стенках кровеносных сосудов в жировой ткани, мышечной ткани и сердечной мышце. Активность липопротеинлипазы зависит от уровня инсулина в организме. Если уровень инсулина высок, липаза высокоактивна; если же уровень инсулина низок, липаза неактивна.


Инсулин

Когда вы обедаете или едите конфету, присутствие глюкозы, аминокислот или жирных кислот в кишечнике стимулирует выработку поджелудочной железой гормона под названием инсулин. Инсулин воздействует на множество клеток организма, особенно тех, что расположены в печени, мышцах и жировой ткани. Инсулин «приказывает» клеткам следующее:

1. всасывать глюкозу, жирные кислоты и аминокислоты

2. прекращать расщеплять:
- гликоген до глюкозы
- жиры на жирные кислоты и глицерин
- белки на аминокислоты

3. начинать вырабатывать:
- гликоген из глюкозы
- жиры (триглицериды) из глицерина и жирных кислот
- белки из аминокислот


Рис. 2. Хранение жира в жировой клетке и преобразование глюкозы и аминокислот в жиры



Затем жирные кислоты всасываются из крови в жировые клетки, клетки мышц и печени. Именно там из жирных кислот под воздействием инсулина образуются жировые молекулы и сохраняются в виде капель жира.

Жировые клетки также могут поглощать глюкозу и аминокислоты, которые всасываются в кровь после приема пищи, и преобразовывать их в жировые молекулы. Превращение углеводов или протеина в жир в десять раз менее эффективно, чем обычное сохранение жира в жировых клетках, хотя организм способен это делать. Если в потоке крови плавает 100 лишних калорий в виде жира (примерно 11 грамм), жировые клетки могут сохранить его, потратив только 2,5 калории. С другой стороны, если в крови находится 100 лишних калорий в виде глюкозы (около 25 грамм), на превращение глюкозы в жир и последующее сохранение уходит 23 калории. Оказавшись перед выбором, жировая клетка скорее возьмет и сохранит жиры, чем углеводы, потому что это гораздо проще.

Важно подчеркнуть, что если организм начинает хранить больше жира, количество жировых клеток не изменяется, клетки просто увеличиваются в размере.

Гормоны, противодействующие инсулину

Когда человек не ест, организм не всасывает пищу. Если организм не получает пищу, в крови мало инсулина. В то же время, организм всегда потребляет энергию, и пока он не получает пищу, энергия должна поступать из внутренних запасов сложных углеводов, жиров и протеинов. При этом, различные органы выделяют гормоны:

• поджелудочная железа – глюкагон,

• гипофиз – гормон роста (соматотропин), адренокортикотропный гормон (АКТГ, кортикотропин),

• надпочечники – адреналин (эпинефрин),

• щитовидная железа – тиреоидный гормон.

Эти гормоны воздействуют на клетки печени, мышц и жировой ткани и производят эффект, противоположный инсулину.

Как организм расщепляет жир

Когда человек не принимает пищу, или в процессе занятий спортом, его организму приходится черпать энергию из внутренних запасов сложных углеводов, жиров и протеинов. Основной источник энергии для организма – глюкоза. Собственно, для некоторых клеток организма, например, клеток мозга, это единственный источник энергии.

Первая линия защиты в деле сохранения энергии – это расщепление углеводов или крахмала до простых молекул глюкозы. Этот процесс называется гликогенолизом. Далее организм расщепляет жиры на глицерин и жирные кислоты в процессе липолиза. Затем жирные кислоты могут быть использованы для образования глюкозы в многоэтапном процессе, называемом глюконеогенезом, или непосредственно для выработки энергии. В процессе глюконеогенеза для образования глюкозы могут также использоваться аминокислоты.

Рис. 3. Расщепление жира в жировой клетке

В жировой клетке другие типы липаз работают над расщеплением жиров на глицерин и жирные кислоты. Эти липазы активизируются различными гормонами, такими как глюкагон, эпинефрин и гормон роста. Полученные жирные кислоты и глицерин попадают в кровь и отправляются по кровеносной системе к печени. Попав в печень, они либо подвергаются дальнейшему расщеплению, либо используются для образования глюкозы.

Технические детали липолиза

Внутриклеточное расщепление жира начинается с распада триглицеридов на глицерин и свободные жирные кислоты. После гидролиза триглицеридов свободные жирные кислоты направляются внутрь митохондрий, где происходит их окисление до CO₂ и H₂O.

При этом выделяется энергия в виде аденозинтрифосфата (АТФ). Возможен и вариант, когда СЖК в цитоплазме вновь этерифицируются, образуя триглицериды.



В настоящее время считается, что липолиз совершается, в частности, при посредничестве нервной системы через воздействие на β- и α2-адренорецепторы на поверхности жировой клетки. Предполагается, что частицы жира, которые хранятся в клетках тазобедренных участков женского организма, труднее уменьшить из-за повышенного содержания на мембранах этих клеток β- и α2-рецепторов. Известные бета-адреностимуляторы включают теобромин, теофиллин, аминофиллин и кофеин.

Потеря веса и потеря жира

Уровень сохранения энергии, получаемой через пищу, и уровень использования энергии определяют ваш вес.

Большинство экспертов сходятся во мнении, что способы поддержания нормального веса таковы:

• Сбалансированная диета: соответствующее количество глюкозы, жиров и белков.

• Недопущение переедания: большинству людей для поддержания здорового веса достаточно потреблять 1500-2000 калорий в сутки.

• Регулярные занятия спортом.

А как же быть с целлюлитом?

Этапы формирования целлюлита

Этап 1. Первые шаги формирования целлюлита невидимы глазу – они происходят на клеточном и молекулярном уровнях. Признак первого этапа формирования целлюлита – ухудшение состояния кожи. Целостность кровеносных сосудов нарушается, в верхнем слое кожи образуется недостаток капиллярных сетей. Это не похоже на повреждения, вызванные воздействием солнца. Жировые клетки наполняются липидами, зачастую увеличиваясь в 2-3 раза по сравнению с первоначальным размером, и начинают группироваться. В кожной и подкожной областях задерживается избыток жидкости. Накопление жидкости происходит, скорее всего, из-за разрыва капилляров, но вопрос, является ли это причиной нарушений жирового обмена, служит предметом споров.

Этап 2. На втором этапе развития целлюлита ткани на кожном и подкожном уровнях повреждены, кровеносные сосуды в пораженной области разорваны. В некоторых областях микроциркуляция может быть нормальной, в то время как в соседних ток крови заметно замедляется. Жировые клетки наполняются липидами, образуют тесные группы в жировом слое кожи. Это усугубляет проблему микроциркуляции: кровеносные сосуды «выталкиваются» областями, которые богаты жировыми запасами. В дополнение к этому жидкости имеют свойство накапливаться, усиливая проблему в подповерхностной области. Поверхностные проявления минимальны, но «апельсиновую корку» уже можно заметить. В целом можно наблюдать рыхлость, неровность поверхности кожи.

Этап 3. Этот этап – продолжение процесса, начавшегося на втором этапе. Проблемы с сосудами начинают вызывать изменения в дерме, в результате снижается активность кожного метаболизма. Это оказывает влияние на процессы синтеза и восстановления белков: запасы белков формируются вокруг жировых клеток. В дополнение к этому, микроциркуляторная и лимфатическая системы неспособны эффективно функционировать, неспособны омывать клетки питательной жидкостью и освобождать от отходов. Это создает токсичные условия для всех клеток в дермальной и эпидермальной зонах.

Этап 4. Заключительный этап образования целлюлита отмечен образованием плотных узелков в дермальной области, состоящих из групп жировых клеток, окруженных белковым слоем. На поверхности кожи заметны значительные неровности. В дополнение к этому, ткань медленно восстанавливает форму и оттенок после нажатия.

Выводы

Целлюлит отличается от обычного жира тем, как он образуется и приобретает свой отличительный вид. Это не просто следствие избытка жира. Целлюлит может присутствовать у худых женщин, у полных женщин, у женщин с нормальным весом. Это вторичный женский половой признак, который проявляется только после полового созревания, с усилением влияния гормонов.

Основные причины образования целлюлита – это неэффективность работы вен и лимфатической системы, малоподвижный образ жизни и проблемы обмена веществ (у женщин, страдающих целлюлитом, часто повышен уровень холестерина). Другие факторы включают в себя период менопаузы (замедленный метаболизм), ожирение и беременность (недостаточность кровообращения, привычка держать тело в неправильном положении), прием контрацептивов (стимуляция аппетита, задержка жидкости в организме) и стресс.

Наследственные и расовоспецифические особенности также могут играть значительную роль в развитии целлюлита, но толчком служит один или несколько вышеперечисленных факторов.

Лечение целлюлита

Лучший метод – это лечение причин, вызвавших целлюлит, вместе или по отдельности – в зависимости от подхода врача. При этом все действия должны быть направлены на достижение долгосрочного результата.

Сочетание процедур в салоне и домашнего применения различных средств гарантированно даст положительный эффект, но по отдельности он обычно бывает лишь частичным.
Более важно, что и врач, и пациент должны посвятить программе лечения длительный период времени (около 4-6 месяцев). Нужно помнить, что на образование целлюлита потребовались годы, и он не пройдет за один вечер. Если целлюлит локализованный и не наследственный, в первую очередь следует изменить образ жизни, который привел к ухудшению состояния. Только после этого пациент и врач могут ожидать удовлетворительных результатов.


Процедуры для борьбы с целлюлитом

1. Крема, сыворотки и гели с антицеллюлитным эффектом. Они обладают согревающим, раздражающим, отшелушивающим, увлажняющим действием, а также содержат компоненты, которые воздействуют непосредственно на жировые отложения. Для более эффективного действия специальных антицеллюлитных средств нужно регулярно проводить пилинги тела, которые также улучшают общее состояние кожи.

2. Массаж. Сюда входит: медовый, антициллюлитный ручной массаж, вакуумный, вибро-вакуумный массаж, аппаратный LPG-массаж. Самомассаж можно делать дома, но лучше всего прибегнуть к помощи профессионального специалиста.

3. Аницеллюлитные обертывания: холодные, горячие или контрастные из лечебных грязей, водорослей и глины.

4. Аппаратные процедуры помогут избавиться от проявлений целлюлита. К ним относятся: лазерная и и микротоковая терапия, кавитация, Elos-технология, электролиполиз, прессо- и криотерапия. Все эти процедуры нужно проводить в салоне. Врач должен разработать специальный курс процедур с учетом противопоказаний и выраженности имеющихся проявлений целлюлита.

5. Мезотерапия и мезодиссолюция заключается в введении специальных липолитических, витаминных, противоотечных, сосудистых препаратов в составе коктейлей в места локализации жировых отложений.

6. Озонотерапия для лечения проявлений целлюлита успешно применяется в России, хотя в других странах (США, Италии, Израиле, Германии, Польше) считается нецелесообразной и приравнивается к нетрадиционной медицине.

7. Липосакция или липомоделирование - это пластическая операция, которая позволяет смоделировать фигуру и убрать локальные жировые отложения.

По материалам http://www.beautymagonline.com

Флоренс Барретт-Хилл – международно признанный независимый инструктор в области косметологии, врач, исследователь и автор статей с обширным опытом, охватывающим все аспекты профессиональной косметологии и парамедицинского ухода за кожей. Является обладательницей десятка дипломов и международных сертификатов по всем аспектам современной кожной терапии. За ее плечами более тридцати лет опыта.
Также она работает инструктором и представителем компаний- производителей средств по уходу за кожей в Океании, и редактором старейшего онлайн-журнала для косметологов-профессионалов.

Тэги: целлюлит  





Аналитика рынка

• Рынок имплантатов может вырасти до $121 млрд к 2030 году
• Упрощение и изысканность - новые косметические тренды
• В 2022 г. рынок косметической упаковки составит $40.7 млрд

Удобный поиск по салонам красоты на нашем сайте

Салоны красоты Москвы  Салоны красоты Петербурга
Салоны красоты Екатеринбурга  Салоны красоты Новосибирска

Последние посты в блогах на нашем сайте

• kn-tech / Деликатное неинвазивное омоложение. Фотобиомодуляция KN LIGHT.
• kn-tech / Удаление сосудов лазером KN CRN. Ювелирная работа на лице.
• kn-tech / Фотобиомодуляция и LED-терапия для повышения иммунитета.
• kn-tech / Как убрать пигментные пятна без пилингов и лазерных шлифовок.
• kn-tech / Индустрия красоты растёт. Несмотря ни на что.
• kn-tech / Укрощая лазерные технологии. Физика лазера для косметологов.
• kn-tech / Омоложение без инъекций – новая эра косметологии.
• kn-tech / Day-light терапия. Новый тренд фотодинамической терапии.
• Naturecream / Свойства самого " Солнечного" масла
• Naturecream / "Сахарные" морщины - или на что способна гликация

Последние топики форума на нашем сайте

• Наталья / Как правильно делать маску из желатина?
• Миссис_Смит / Сильно обгорела на солнце! Что делать?((
• Льдинка / Обязательно ли совмещать фитнес занятия с диетой?
• Antonova / Что можно использовать при выпадении волос?
• РадисткаКэт / Кто сидел на белковой диете?